Cum să folosiți oala sub presiune cu toate trucurile

Oalele sub presiune sunt unul dintre cele mai eroice instrumente ale bucătăriei, atât scurtând timpul de gătit, cât și păstrând valoarea nutrițională a meselor, deși mulți oameni au fobii mici datorită sunetului „șoaptă” brusc sau a riscului de explozie când sunt tineri. . Ca să nu mai vorbim că mâncarea gătită împiedică mirosul întregii bucătării, chiar și a casei.

Pe de altă parte, oalele sub presiune sunt mai dificil de utilizat și ar trebui utilizate mai atent decât alte oale. De aceea este necesar să cunoașteți trucurile utilizării și să gătiți vasele mai atent în consecință.

Dacă aveți o oală sub presiune în bucătăria dvs., ar trebui să știți despre ele.

Nu trebuie să umpleți niciodată oala sub presiune până la refuz.

serii serioase

Acest lucru poate face ca aburul să scape și să fie prins în el. Prin urmare, asigurați-vă că există cel puțin 1/3 dintr-o zonă goală în oală.

După ce l-ați dat foc și ați închis capacul, trebuie să aduceți fluierul în poziția verticală.

instagram

Deși acest sistem este automat la modelele noi, la modelele vechi fluierul este pornit și oprit manual. În acest caz, trebuie să deschideți fluierul pentru a scoate aerul.

Când fluierul începe să sune, lăsați aerul să iasă un minut și coborâți fluierul.

instagram

Dacă nu este din oala automată sub presiune, când fluierul oalei începe să sune, așteptați 30-60 de secunde pentru ca aerul să iasă și apoi Ar trebui să coborâți fluierul și să întoarceți aragazul și să păstrați oala sub presiune pe aragaz pentru o vreme, în funcție de timpul de gătit al mesei.

Când timpul de gătit s-a terminat, opriți fundul aragazului, dar nu scoateți imediat oala din aragaz.

instagram

Nici măcar nu-l atinge deloc. Deoarece chiar dacă opriți cuptorul, pot apărea situații periculoase pe măsură ce fierbe și presiunea continuă.

După ce aburul s-a risipit, readuceți fluierul în poziția verticală și așteptați ca aerul să scape din fluier.

Nu vă grăbiți și nu deschideți ușa imediat

wikihow

La fel, trebuie să așteptați un timp pentru a deschide capacul oalei. Deoarece capacul nu se va deschide imediat din cauza presiunii, vă va îngreuna munca dacă îl forțați. Lăsați bine aerul din afară. Veți observa că capacul se deschide ușor pe măsură ce oala se răcește.

Ar trebui să fiți foarte atenți la curățenia secțiunii de evacuare a aerului din oala sub presiune.

cum arăta bucătăria de presiune

Deoarece găurile din secțiunea de fluier sunt zone foarte convenabile pentru ca alimentele granulare să le scape și să le blocheze. În special, ar trebui să curățați aceste zone cu atenție după terminarea procesului de gătit.

Trebuie să vă amintiți că fiecare fel de mâncare va fi gătit într-un timp diferit în oala sub presiune.

cinilimutfak

Deși aproape toate felurile de mâncare durează până la o treime din timpul în care sunt gătite într-o oală sub presiune într-o oală normală, există un moment diferit pentru fiecare aliment. Puteți folosi propriile temporizatoare pentru acest lucru, care pot fi găsite pe majoritatea oalelor sub presiune. Este important să gătiți fiecare masă în timpul recomandat sau este posibil ca mâncarea să fie distrusă.

Puteți găti leguminoase în oala sub presiune fără a le înmuia peste noapte.

instagram

Puteți găti leguminoase precum nautul și fasolea, pe care ați uitat să le înmuiați înainte, într-o oală sub presiune cu liniște sufletească. Desigur, ar trebui să vă amintiți că timpul de gătit va fi mai scurt dacă l-ați udat înainte.

Nu gătiți niciodată mâncarea fără apă în oala sub presiune

restaurant farraholiviar

De ce este asta? Pentru că nu ai șansa să deschizi capacul și să verifici alimentele în oala sub presiune. Puteți economisi alimente cu prea multă apă, dar rețineți că, dacă puneți prea puțină apă, fundul este probabil să se țină. De asemenea, alimentele deshidratate pot cauza crăparea oalei.

Nu puneți niciodată alimente congelate în oala sub presiune fără a aștepta dezghețarea.

thebestpressurecookers

Ar trebui să le lăsați mai întâi la temperatura camerei și să le dizolvați în apă, dacă este necesar. În plus, nu trebuie să uitați că alimentele congelate vor fi gătite mai repede decât alte alimente din oala sub presiune, deoarece acestea au fost gătite ușor înainte și ar trebui să programați în consecință.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found