Istoria documentarelor alimentare, care au avut un impact serios, datează din ultimii 10 ani, dar mai ales în ultimii ani, au existat atât de delicioase documentare, încât vrei să le urmărești din nou și din nou.
Astăzi, toată lumea are un documentar alimentar în funcție de interesele sale: alimentație sănătoasă, fundalul industriei alimentare, managementul restaurantelor, agricultură ecologică, dietă, obezitate etc. Ar trebui să aruncați o privire asupra documentarelor de gătit pe care le vom recomanda mai jos.
Luați notițe și căutați pe internet aceste filme delicioase. Haide, hai!
Super Size Me
Documentarul, care a câștigat premiul pentru cel mai bun regizor la Festivalul de film Sundance din 2004, este un adevărat clasic al lui Morgan Spurlock. Însuși Spurlock începe să mănânce doar 3 mese pe zi la McDonalds timp de o lună pentru a vedea efectul obezității și al alimentației în stilul fast-food și, în acest timp, amândoi monitorizăm evoluția (deteriorarea) propriei sale sănătăți și devenim conștienți de fast-food obiceiuri în SUA.
În ciuda veniturilor și a atenției pe care filmul le-a captat, comediantul Tom Naugton a mai spus: „Capul grasScopul acestui documentar, care este o critică a lui Super Size Me, este de a pierde în greutate consumând doar restaurante fast-food timp de o lună. Poate fi interesant să urmăriți aceste două documentare unul după altul.
Alimentația contează
Documentarul produs în 2008 a fost tradus în turcă ca „Ingrediente alimentare”. Filmul examinează efectele obiceiurilor alimentare asupra sănătății și se bazează pe teza sa că „multe boli pot fi vindecate numai cu alimentele potrivite”.
Documentarul, care se concentrează pe numeroase subiecte diferite, cum ar fi pierderea în greutate, tratamentele naturale împotriva cancerului, vitamina glut, metode eficiente de detoxifiere, include, de asemenea, o mulțime de opinii ale experților.
„Problemele alimentare” pot fi o alegere bună pentru a privi sectoarele sănătății și alimentelor dintr-o perspectivă diferită și pentru a reîmprospăta informațiile.
Alimente, INC
Documentarul „Food, Inc”, filmat de regizorul câștigător al Emmy Robert Kenner în 2008, care privește industria alimentară dintr-o perspectivă foarte diferită, a ajuns deja pe listele celor mai bune documentare din istorie. În prima teză a documentarului obținem un indiciu clar pentru restul: „obiceiurile noastre alimentare s-au schimbat mai mult în ultimii 50 de ani decât în ultimii 10.000 de ani”.
Dacă vă întrebați motivele care stau la baza schimbării obiceiurilor noastre alimentare, ar trebui să urmăriți cu siguranță Food Inc.
Problema gustului: servirea lui Paul Leibrandt
Documentarul nominalizat la Emmy, filmat de regizorul Sally Rowe, a fost tradus în turcă ca „A Taste Matter”. Filmul spune povestea culinară și povestea de 8 ani a succesului ambițiosului și la fel de talentat bucătar Paul Liebrandt.
Povestea înfricoșătoare și inspirată a lui Leibrant cu două stele Michelin ne arată adevărata față a unui bucătar de succes ... O durată lungă de lucru, dureri de creativitate, izbucniri de furie, șomaj, incompatibilitate.
Este o alegere potrivită pentru cei care sunt interesați de bucătărie și doresc să vizioneze un documentar fără să se îngrijoreze de mesagerie.
Jiro Dreams of Sushi
Maestrul sushi în vârstă de 85 de ani, Jiro Ono, care vede sushi-ul ca pe o artă, este proprietarul legendarului restaurant sushi, „Sukiyabashi Jiro”, format din 10 mese în Tokyo.
Acest documentar biografic, care este aproape o lecție de viață, ar trebui să fie urmărit nu numai de iubitorii de sushi, ci și de toți cei care sunt interesați de mâncare.
Flămând de schimbare
„Hungry For Change” este o producție care se ocupă de numeroase probleme, cum ar fi pierderea în greutate, metode eficiente de detoxifiere, încetarea dependențelor de alimente și eliminarea celulitei.
Documentarul, care atinge și aspectele emoționale ale dorinței de a pierde în greutate și de dietă, ar trebui să fie urmărit de cei care sunt curioși de aspectele necunoscute ale industriilor alimentare și dietetice. Nu ratați pe cei care doresc să afle cum ne afectează aspectul și cum ne pot schimba obiceiurile nesănătoase în fiecare moment al vieții noastre.
Bolnav de grăsime și aproape mort
//www.youtube.com/watch?v=3mS0YA465ts
Australianul Joe Cross, care are obezitate, merge în SUA pentru a-și recâștiga sănătatea și începe o dietă lichidă de 60 de zile. Deși aplicarea dietei lichide de 60 de zile este o metodă radicală și stimulatoare de a slăbi, este interesantă și instructivă în ceea ce privește sublinierea faptului că „și corpul ar trebui să fie odihnit”.
Călătorind în SUA timp de 60 de zile, pierderea în greutate a lui Joe Cross și povestea de călătorie vor fi o alegere motivantă pentru cei care vor să slăbească.
Plăci de filare
Trei restaurante interesante și povestea proprietarilor lor ... Un restaurant vechi de 150 de ani în Iowa, un restaurant mexican la marginea drumului și un restaurant cu trei stele Michelin în Chicago. Filmul, colorat cu diversitatea sa, câștigă inimile abordând legăturile dintre mâncare și relații dintr-o perspectivă diferită. Spining Plates este o producție care nu trebuie ratată de cei care vor să-și deschidă propriul restaurant într-o zi.
Lupta cu mâncarea
Documentarul realizat în 2006 de regizorul Chris Taylor este impresionant și, în același timp, provoacă gânduri. Subiectul producției, care adună nume celebre precum Wolfgang Puck, Michael Pollan și Dan Barber, poate fi rezumat ca schimbarea pe care a suferit-o alimentele în SUA.
Filmul, care abordează numeroase probleme diferite, de la mișcarea agriculturii organice care a început în California, până la efectele schimbării alegerilor noastre alimentare asupra sănătății noastre, este văzut ca documentarul alimentar cu cel mai mare succes tehnic.
Oala sub presiune
Trei liceeni din Philadelphia care visează să devină bucătar și mentorul lor este legendarul bucătar Wilma Stephenson. Producția, plină de personaje interesante, este atât distractivă, cât și inspiratoare. Mai ales dacă îți plac spectacolele de gătit în stilul reality show-ului, îți va plăcea.
