Materialele depozitate în congelator ne salvează viețile în timp ce gătim, economisind timp. Avem șansa de a depozita multe lucruri de la manti la împachetări, de la produse de patiserie la cartofi, de la chiftele la vinete în congelator. Hai, haideți să pregătim năut care ne poate salva aproape toate mesele atunci când sunt în congelator și pot fi păstrate mult timp odată ce sunt pregătite.
De asemenea, avem metode de scurtare a timpului de opărire. 
Hai să ne luăm nautul. Să ne pregătim și pungile pentru frigider. Să punem năutul nostru care să adauge aromă tuturor meselor pe care le gătim.
Cum se păstrează nautul în congelator?
Dacă vrem să fierbem nautul cu cea mai clasică metodă, este absolut necesar să le înmuiem în apă cu 1 noapte în avans. A doua zi, să nu fierbem spuma cu adaos de apă. Dacă nu avem timp și am uitat să ne fierbem nautul cu o seară înainte, există o metodă mai practică. Pentru această metodă, să vă îndreptăm către conținutul nostru: este posibil să gătiți fără să vă înmuiați cu o noapte înainte: Cum să fierbeți nautul?
După ce nautul este fiert, se scurge apa și se lasă să se încălzească la temperatura camerei. Aveți grijă să nu-l transferați în pungile cu fermoar sau pungile pentru frigider înainte de a se răci. Împărțiți năutul fiert în pungi de frigider sau pungi sigilate. Închideți gura etanșă. Luați-l în congelator.
Puteți păstra nautul în congelator proaspăt timp de 6 luni până la 1 an (dacă nu există schimbări de căldură sau deteriorări în frigider). Puteți să-l scoateți cu puțin timp înainte de utilizare și să-l lăsați să se dizolve puțin la temperatura camerei.
Dacă nu este dizolvat, scoateți-l din pungă și puneți-l într-un castron și dizolvați rapid năutul adăugând apă fierbinte. Îl puteți folosi atât în mese, cât și în salate sau aperitive. Sănătate în mâinile tale deja!
