Momentele cu aperitive pe masă corespund cu vremurile în care iubim tot ce are masă în lume, de la semafor până la cornișa cortină. Cei dragi sunt alături de noi de cele mai multe ori, iar când suntem singuri, Müzeyyen Senar joacă în fundal. Navele sau sifonul suferă uneori. Pepene galben sau pepene verde. Dacă suntem ca cina, mâncăm un pește. Uneori este.
Dar nu fără aperitive. Nu contează 1 sau 10 tipuri.
Să începem cu bonusul video special pentru cei care spun „Vreau să le urmăresc pregătirea”: 8 rețete de aperitive foarte diferite pe care le poți prepara cu ușurință acasă.
Acestea sunt rețete de aperitive diferite și delicioase, care vor înmulți aroma meselor cu o conversație lungă și vor însoți necazurile și bucuriile comune. Când veți afla despre aceste rețete de aperitive mai puțin cunoscute, veți dori să le încercați pe rând.
Puteți vizita canalul nostru YouTube pentru a găsi versiuni scrise ale acestor rețete de aperitive diferite. 
Haydari
Când vine vorba de aperitive, este unul dintre primele lucruri care îmi vin în minte. A fost dovada că iaurtul strecurat nu își va cruța niciodată contribuțiile la cele mai speciale mese pe care le-am amenajat.
El a fost întotdeauna primul care a venit la masă: rețeta Haydari
Mash fierbinte
Dacă există un aperitiv pe o masă, nu este ușor să cobori de pe masă. Pe toate le poți mânca încetul cu încetul, dar când vine vorba de zdrobire picantă, nu o poți suporta, vei fi înmormântat.
Puteți mânca așa cum mâncați: rețetă de pastă picantă
Ardei prăjiți roșii
Va fi cel mult 1 minut între când veți ajunge la acea masă minunată cu aperitive, cu acești ardei prăjiți roșii umpluți cu brânză, iar farfuria a trecut din mână în mână.
Pentru că acest duo este prea delicios pentru a fi lăsat până la capăt: Rețetă de cartofi prăjiți cu ardei roșu
Shakshouka
Șakșuka este cel mai sincer și unul dintre noi printre aperitive. Dacă nu există un fel principal de mâncare, cum ar fi peștele pe masă, cel mai bine este consumat din acesta și știe, de asemenea, să-l umple în timp ce îndulcește gura.
Este foarte atent: rețeta pentru Shakshouka
Ajvar
Ajvar, unul dintre sosurile unice din țările balcanice, dorește să fie oaspete la delicioasa masă pe care ați amenajat-o. Nu ați fi binevenit și această frumusețe cu vinete, ardei roșii, potrivite pentru palatul nostru?
Economisiți spațiu pe masă: rețeta Ajvar
Sos Tarator
Devine cel mai indispensabil membru al meselor de pește. Masa, care este amenajată fără să știe, va fi întotdeauna atât de bogată pe cât își dorește.
Chiar și alte aperitive au o rețetă uluitoare: sos Tarator
Vinete prăjite cu castane
Când te gândești la aperitive, dacă te gândești la mesele puse în serile de vară, cu marea și stelele pe cer chiar lângă priveliștea ta, înseamnă că nu ai gustat încă gustul meselor cu o mulțime de aperitive stabilit iarna. De exemplu, poate nu ați experimentat niciodată cât de mult castan se potrivește unei vinete cu jar.
Uite, încearcă: Rețetă de vinete prăjite cu castane
Calamari prăjiți și sos tarator de la Fish Osman
Dacă Kalamar ar fi muzică clasică turcească, ar fi „Am auzit că ai uitat, nimeni nu seamănă cu tine, suntem la orizontul unei seri iremediabile” de dragul ei.
De asemenea, provine de la Balık Osman: Rețetă de tigaie și sos tarator
Topik cu tahini și fistic de la Restaurantul Tuti
A fost prima dată când am auzit de „Din nou, Çiçek”, pe care l-am ascultat cu stiloul lui Meral Okay, Sezen Aksu și limba lui Cihan Okan: „Este proaspăt, topik terminat?” zicală. Poate că nu știam ce este la început. Apoi l-au predat la o masă, nu am putut renunța.
Pentru cei care sunt mereu frumoși: Topik cu tahini și fistic
Creveți avocado cu sos de muștar de la Chef Mezze
Oamenii obișnuiți știu ceaiul. Ceaiul este un subiect important al meselor mari. Mai devreme sau mai târziu vine la masă. La fel ca creveții.
Iată-l: Rețetă de creveți cu sos de muștar și avocado
Hummus cu pastramă de la Restaurantul Surplus
Este normal în restaurantele medii și, din păcate, vine humus rece cu slănină pe masă. De aceea nu avem destui iubitori (ar trebui să existe cineva care să respire).
Așa că ar trebui să o facă acasă: rețetă Hummus cu slănină
Fava cu ulei de măsline
Pe măsură ce admirăm fiecare colț al Mării Egee, admirăm felurile de mâncare cu ulei de măsline și aperitivele pe care le amestecă cu vecinii lor.
Inima mea a rămas în Marea Egee: Rețetă Fava cu ulei de măsline
Salată de vinete cu arahide
Îmi amintesc zilele în care Metin Akpınar cânta „Noaptea cu luna” și îi cerea chelnerului să prăjească o vinetă cu sos.
Și cu arahide: Rețetă de salată de vinete cu arahide
Meze & Meze de la Terrace - Bitter - Sweet Niko
Un aperitiv numit după Chef grecesc Niko Bitter - Sweet Niko. Se face cu ierburi care nu sunt omniprezente și necunoscute pentru toată lumea. Partile frumoase ale Vecinului.
Meze & Meze provine de la Teras: Rețeta fierbinte - Niko dulce
Hummus de ghimbir
Am pregătit deja aperitivele clasice, dar să le cumpărăm pe cele care spun că am nevoie de puțină diferență chiar acum. Să aducem cea mai dulce formă de naut împreună cu humus și ghimbir.
Pentru sănătatea ta: Rețetă Ginger Hummus
Midii umplute de la Restaurantul Tuti
Într-adevăr. Va bea o băutură și mai devreme sau mai târziu midiile vor veni la locul unde bea ceva. Mănânci de afară de fiecare dată. De data asta o faci.
Nici cea mai grea treabă din lume: rețeta de midii umplute
