Imaginați-vă un loc pe una dintre străzile din spate ale lui Karaköy. Vă veți simți ca acasă în Dem, care este un templu pentru cei care au ceai, cu cele 60 de tipuri diferite de ceai, arome delicioase dulci și sărate.
În calitate de echipă Yemek.com, am părăsit Dem Karaköy, unde ne-am oprit și ne-am făcut să ne simțim ca acasă, degustând ceaiuri delicioase și deserturi delicioase și preparate sărate.
Să adăugăm înainte de a introduce spațiul; și-au împărtășit rețetele lor secrete cu Yemek.com: Trei gusturi delicioase pentru a mânca cu 60 de ceai în Dem Karaköy
Aveți libertatea de a juca cu barul de ceai care vă întâmpină la intrarea în Dem Karaköy, care a fost deschisă în august 2013. Este posibil să mirosiți soiurile de ceai de pe numerele din comoda cu trei etaje, care seamănă cu o cramă și să le comandați într-un mod fermecat. De asemenea, puteți primi sfaturi de la prietenosul și interesatul proprietar al locului, Eylül Görmiș.
Ceaiuri în funcție de originea și dorința lor; Se serveste cu ceainice, portelan sau ceainice din fonta. Platoul mixt de naut dulce-sărat care vine la masă odată cu comanda dvs. și prăjiturile „Dem” demne de gura monstrului de prăjituri vă vor întâmpina.
Pentru o cafenea tip boutique care servește în conceptul unei case de ceai, vă va plăcea meniul care combină arome foarte atente și locale cu diferite prezentări. Gusturile poartă semnătura consultantului bucătar Sinan Büdeyri. Locul are și un serviciu de mic dejun. Salată de mic dejun, farfurie cu brânză, Menemen spaniol de trotter sunt doar câteva dintre preferatele care îi fac pe obișnuiți fericiți. Soiurile Quiche, produse de patiserie de casă și delicatese sărate se află în categoria gustări din meniu.
Am dori să menționăm separat categoria de desert. Arome locale precum Höșmerim și Laz Borek au devenit seducătoare cu atingerea „Dem”. Se pare că vor exista deja pagini de fani pentru „Soufflé cu ciocolată albă”. Am auzit personal că sunt cei care urmează prescripția. Între orele 14:00 - 19:00, aromele Bunch sunt servite cu un ceainic de ceai și mici gustări dulci și sărate, interpretate în conformitate cu cultura turcească a ceaiului, faimoasa tradiție „Cinci ceai” a britanicilor.
Băuturi precum cafea turcească, sifon Niğde, sifon, suc de portocale proaspăt stors din meniul de băuturi sunt completate de ceaiuri cu gheață complet fără aditivi și de casă. Afirmăm că ceaiul înghețat cu ananas este popular printre aromele răcoritoare ale verii. De asemenea, vă recomandăm ceaiul înghețat cu particule de mango, pe care îl împărtășesc doar cu Yemek.com, care în mod normal nu este în prezent la vânzare. Preparat cu grijă, ceaiul Tirebolu întâlnește fructele de sezon, condimentele uscate, cum ar fi mentă și scorțișoară, recomandare clară.
Decorul este completat de obiecte atent selectate, cum ar fi cupe și ceainice din călătorii internaționale și cărți poștale colectate de pe piețele de junkers. Este posibil să atașați notele pe care le-ați scris cu cei dragi la candelabrul suspendat situat în mijlocul spațiului și să lăsați o bucată din voi în locul respectiv.
„Dem Karaköy” și-a creat deja proprii obișnuiți cu parfumurile sale seducătoare de ceai, cultura, aromele și echipa relevantă. Cei care nu au încercat-o încă îl rușinează, ar trebui să încerce ceaiurile și gustările delicioase ale lui Dem Karaköy cu prima ocazie.
Să-l cunoaștem pe șef: Sinan Büdeyri, născut în 1985 în Gaziantep, lucrează în Henkel, Pepsi și Vodafone Turcia de 2 ani după ce a absolvit Universitatea Sabanci, Departamentul de Administrare a Afacerilor. Ulterior, el merge la Johnson & Wales University, SUA, pentru a urma o pregătire profesională în domeniul bucătăriei pentru a face treaba pe care a vrut întotdeauna să o facă. În timpul educației sale, lucrează la Micheal Genuine, unul dintre restaurantele prestigioase din Miami, iar mai târziu la The Daniel, Per Se din New York. În cele din urmă, lucrează ca sous bucătar la restaurantele Redd și, respectiv, Farmstead, în regiunea Napa Valley din California.
