Familia din Adana care încearcă să mențină vie o aromă uitată de 45 de ani

Există unele arome, unele tradiții care în timp devin mai puțin prețuite, nimeni nu acordă la fel de multă atenție ca înainte și, în cele din urmă, dispare ...

Din nou, avem un gust care s-a scufundat în uitare și o familie de multă vreme care face tot posibilul să nu uite această aromă.

Faceți cunoștință cu această familie care servește în Adana și care dorește să împiedice uitarea unui gust ca suc de trestie de zahăr.

Familia Göde care locuiește în Adana face tot posibilul pentru a menține în viață cultura trestiei de zahăr.

Familia Göde, una dintre familia adânc înrădăcinată a Adanei, cunoscută sub numele de producători de nap de aproximativ 88 de ani, este acum pe ordinea de zi cu suc de trestie de zahăr, care a început să fie discutat din nou din cauza deschiderii sezonului recent.

Această familie, care continuă să capteze gustul familiar pe care mulți oameni din Adana îl cunosc din copilărie, datorită mașinii cu role pe care o numesc „moștenită de la bunic” și pe care au folosit-o încă din cele mai vechi timpuri, această familie face tot posibilul să păstreze sucul de trestie de zahăr din a fi uitat.

Scăderea producătorilor de trestie de zahăr a adus sfârșitul acestei arome tradiționale mai aproape.

Emre Göde, a treia generație reprezentantă a familiei, care a spus că se luptă să nu uite sucul de trestie de zahăr de 45 de ani, spune că cel mai mare motiv pentru care acest gust tradițional a început să scadă este că fermierii care plantează zahăr trestia scade zi de zi. În ciuda tuturor, familia, care crede că acest gust nu ar trebui să dispară în istorie, este una dintre rarele afaceri care continuă să continue această afacere în Adana. Atât de mult încât nu au neglijat să-și dezvolte mașinile bunicite pentru a continua această afacere, Emre Göde spune următoarele despre acest subiect:

"Ne-am dezvoltat mașina bunicuță luând-o în industrie și am descris-o către maeștri și am făcut să producă o mașină cu 4 role. Mașina zdrobește trestia de zahăr și îi oferim apa printr-un filtru. Nu mai sunt oameni Această profesie este pe cale să se termine. Sper că vor avea grijă de ea. "

Trimit litri de suc de trestie de zahăr în toată Turcia și oferă clienților lor un pahar de 5 lire.

Mai mult, revenirea acestei arome este de fapt destul de mare. Proprietarii acestei afaceri, care oferă clienților un pahar de 5 lire, sunt, de asemenea, mulțumiți de interesul pentru sucul de trestie de zahăr. „Continuă să sune, întrebând când să înceapă”. Göde subliniază, de asemenea, că au trimis litri de suc de trestie de zahăr în toată Turcia din noiembrie până în martie.

Beneficiile acestui gust, care este, de asemenea, foarte renumit în diferite părți ale lumii, nu se termină cu numărarea.

Sucul de trestie de zahăr, care este foarte popular în diferite țări, cum ar fi Brazilia, Thailanda și India, are de fapt mai multe beneficii pentru sănătatea noastră decât am știut vreodată. Sucul de trestie de zahăr, care conține o mulțime de minerale și substanțe nutritive care sunt benefice organismului nostru, cum ar fi calciu, potasiu, fier și magneziu, ne poate proteja de multe boli datorită proprietăților sale antioxidante.

Sucul de trestie de zahăr, care permite trecerea rapidă a bolilor de piele, previne și cariile dentare, afectează pozitiv dezvoltarea oaselor, se spune că este benefic pentru rinichi, reduce riscul bolilor cardiovasculare și scade colesterolul rău.

Ați avut vreodată ocazia să gustați această aromă, despre care se spune că este suficient de eficientă pentru a vă face să uitați de sucul de rodie? Nu uitați să ne împărtășiți gândurile.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found