Ruperea frumoasă a două ouă și obținerea de rezultate delicioase este de fapt o chestiune de pricepere și atenție. Ouăle, unul dintre cele mai delicate ingrediente din bucătărie, se transformă în cele mai delicioase atunci când sunt gătite cu ingrediente indispensabile și acordând atenție câtorva trucuri. Mai ales când vine vorba de omlete, care sunt una dintre cele mai satisfăcătoare rețete cu mese pentru micul dejun așezate de dragul, chestiunea devine și mai delicată.
Există multe puncte importante care afectează gustul și consistența omlettei, de la tigaia folosită la tehnica de batere, de la ingredientele puse în timpul și temperatura de gătit. Să învățăm trucurile necunoscute ale omletelor, care sunt unul dintre cele mai delicioase alimente pentru micul dejun care ne vin în ajutor atunci când vrem să ne hrănim stomacul într-un mod practic. Datorită acestor informații, cele mai delicioase omlete vor ieși întotdeauna din mâinile tale.
Soiuri de omletă
O omletă japoneză care uimește prin prepararea ei, o omletă franceză preparată ca o dantelă subțire sau o omletă italiană cu aroma sa legendară. Unul dintre cele mai populare tipuri, omletă spaniolă, omletă cu lapte, omletă făcută doar cu apă și multe altele ... Nu vă gândiți la un tip de omletă când spuneți omletă. Deoarece sunt preparate folosind diferite tehnici, țările au diferite varietăți de omlete cu o reputație răspândită în întreaga lume. De exemplu; Omleta franceză se toarnă subțire într-o tigaie și se gătește. Ouăle amestecate franceze au o consistență mult mai suculentă decât alte ouă amestecate.
Omleta italiană, frittata, este un tip de omletă mai satisfăcător, care este gătit cu diferite legume și are grosimea unei produse de patiserie. Omleta spaniolă este o omletă densă, cu cartofi care joacă rolul principal, folosind unt și ulei împreună, gătind puțin mai mult și având o consistență densă. Omletele preparate prin adăugarea de lapte în ea se umflă mai delicios, iar aroma celor cu apă este mai ușoară.
Există zeci de rețete de omletă diferite. Pentru aceste rețete, să ajungem aici: 19 rețete de omletă prietenoase cu ceaiul care vă vor ajuta să descoperiți cea mai bună formă de ouă
Alegerea ingredientelor pentru a face o omletă
O necesitate pentru o omletă bună este să folosiți ouă de bună calitate, proaspete și păstrate la temperatura camerei. Folosirea ouălor odihnite la temperatura camerei va face ca ouăle să se umfle mai bine. Consistența va fi mai delicioasă și nu veți mânca o omletă uscată uscată. Uneltele de gătit pe care le veți folosi sunt, de asemenea, foarte importante.
Aveți grijă să vă gătiți omletele într-o tigaie din ceramică sau granit sau din tigaie din fontă, neinflamabilă, fără zgârieturi, ușor groasă, dacă este cazul. Obțineți ajutor de la spatule de silicon atunci când amestecați sau răsuciți.
Sfaturi pentru a face o omletă
Să te ducem în bucătărie pentru a face o omletă clasică. Mai întâi, luați ouăle de temperatura camerei într-un castron și bateți-le bine. Dacă doriți să faceți o omletă pufoasă, adăugați lapte în ea. Dacă doriți un gust mai ușor, puteți adăuga apă, dacă doriți o omletă mai groasă, puteți adăuga smântână.
După ce bateți, încălziți-l la temperatură scăzută și adăugați oul în tigaie unde adăugați unt. Din nou, începeți să gătiți la foc mic, amestecând ușor cu ajutorul unei spatule. În această etapă, adăugați sarea. Când începe să gătească ușor, puteți adăuga din nou unt. Dacă doriți, puteți continua procesul de gătit închizând capacul cratiței. Puteți adăuga ingrediente precum brânză, piper negru etc. Apoi, scoate-l de pe aragaz și consumă-l cu plăcere. Când gătiți oul, fiți atenți la temperatura acestuia. Nu încercați să porniți fundul aragazului și să-l gătiți rapid, altfel se va transforma într-un ou foarte uscat și neatrăgător.
Acum sunteți gata să faceți omlete care să vă înveselească micul dejun! Sănătate în mâinile tale deja. 
