Mert İmre, care spune că bea ceea ce mănâncă la fel de mult cât spune că îl vede călătorind, Food.com a scris pentru.
De fapt „noi, turcii!” Nu-mi plac cuvintele stereotipe care încep cu; Dar când vine vorba de mâncare, „noi, turcii, suntem cu adevărat o națiune care își place gustul”.
Punctul în care această caracteristică se arată în mod special este călătoriile pe care le facem pentru vacanță sau afaceri. Fie că este o vacanță lungă cu planuri lungi și detaliate, o călătorie de afaceri de o zi pentru o întâlnire sau o călătorie improvizată cu doar un rucsac, cu toții ne gândim la întrebarea „Ce să mâncăm acolo?”.
În acest articol, întrebarea noastră este următoarea: - Ce să mănânci la Roma?
Dacă este vorba despre o călătorie în străinătate, lucrurile sunt puțin mai complicate. Desigur, Anthony Bourdain vrea să meargă oriunde s-a dus, să mănânce orice a mâncat, dar pentru a face ceea ce a făcut acest carismatic frate, aveți nevoie atât pentru a planifica întreaga călătorie în consecință, cât și pentru a avea un buget serios. Ca atare, „Ce să mănânci acolo?” A trebuit să apelăm la multe surse diferite pentru a o planifica (voi vorbi despre recomandările mele la Roma în acest articol și la Florența, Cinque Terre, San Gimignano și Veneția în articolele următoare).
Primul pas este desigur Food.comȘi locurile enumerate pe care am avut ocazia să le vizităm ne-au făcut incredibil de mulțumiți. Vedea:
• 6 sugestii de restaurante din cel mai turistic duo din Europa, Roma și Florența
• Roma Kazan Biz Scoop: Ghidul extins de mâncare și băutură din Roma
• 8 cafenele unde cei care călătoresc în lume pot să respire la Roma după cafea
• „Viața se oprește așa când nu ești aici, te vei căsători cu mine?”
Dar, după cum vă puteți imagina, o vacanță nu merge niciodată complet așa cum a fost planificat - care este una dintre caracteristicile frumoase ale vacanței, făcându-l mai memorabil și special - și asta s-a întâmplat cu noi.
Ca rezultat, deși am putut merge doar la jumătate din locurile examinate anterior, cealaltă jumătate din locurile pe care le mâncăm erau locuri pe care le-am găsit spontan. Dar este un fapt care acționează la fel de spontan cum doriți, Șansele dvs. de a mânca o masă proastă în Italia sunt foarte mici.
În acest articol, aș dori să vă sugerez trei locuri specifice, iubitorilor de romani, și să explicați aceste locuri în detaliu. Nu 5, nu 8, nu 12. 3 doar, trei în scris. Mergeți în aceste trei locuri frumoase fără indecizie și să nu regretați.
Lasă Treptele Spaniole să aibă grijă de noi, mâncăm înghețată: Pompi
Avem unul dintre locurile obligatorii din Roma Spagna, cunoscută și sub numele de Treptele Spaniole.
Am avut mai ales ocazia de a examina foarte atent Spagna, căzând în fântâna situată chiar sub scări. Personalitatea mea de investigație și mișcările acrobatice au fost încununate de aplauze de aproximativ 1000 de turiști găsiți în jur.
Chiar dacă eram literalmente ud până la îngheț, atât mâncarea, cât și desertul pe care l-am mâncat în Spagna m-au făcut să uit de această situație. Faimos pentru prânz PastificioAm luat calea. Când am văzut o mulțime de oameni cu aceleași vase de desert etichetate și zâmbete fericite imediat după ce ne-am mâncat pastele și am ieșit de aici, ne-am dat seama că în apropiere există un loc unde să mâncăm desert.
Pompi, care este la 100 de metri de Pastificio, este un loc care ar trebui încercat. Înghețata lor este epiată variată și de succes (oricum nu am avut o înghețată proastă în Italia), dar specialitatea lor principală este tiramisu. Ele fac diferite tipuri de tiramisu, noi am gustat cele clasice și cele din pădure și ne-au plăcut foarte mult.
Porțiile sunt destul de mari, iar prețurile pentru tiramisu sunt de doar 4 €.
Adresa Pompi: Pizza di Spagna, A via della Croce, 82
Cel mai bun magazin de sandwich-uri de 50 m2 Vatican: Panino Divino
Ei bine, nu este posibil să vii la Roma și să nu vezi Vaticanul.
Muzeele Vaticanului, Capela Sixtină, St. Bazilica lui Petru și Castelul Sant'Angelo din apropiere pauzele care vor petrece o zi întreagă și te vor obosi destul. Mai ales St. Vedeți că veți aștepta în jur de 30-40 de minute pentru a intra în Bazilica lui Petru (nu lăsați ghizii să vă păcălească, nu este o coadă de 2-3 ore) și dacă decideți să mergeți la Dom (care este cu siguranță) o scară obositoare plimbarea vă așteaptă. Având în vedere acest lucru, ar fi înțelept să începeți ziua cu un mic dejun ferm.
Alegerea ta cu liniște sufletească Panino divinoPoti de asemenea. Un fabricant de sandvișuri italian clasic cu ingrediente delicatese proaspete într-o pâine delicioasă crocantă cu aluat. Puteți alege dintre sandvișurile gata preparate din meniu (recomand bresaola) sau puteți cere angajaților să improvizeze pentru dvs.; vei fi incredibil de mulțumit de rezultat.
Orice sandwich + băutură este de doar 5 €, iar sandvișurile sunt suficient de satisfăcătoare pentru a vă menține până la cină în acest loc, care se deschide în jurul orelor 10-11 dimineața.
Adresa Panino Divino: Via Dei Gracchi 11 / a, 00192
Să facem un pic libertin: Osteria Barberini
După cum știți, Europa este foarte scumpă în comparație cu Turcia, astfel încât prețul este un criteriu important pentru noi în toate locurile în care preferăm să mâncăm. Deși am avut grijă să respectăm acest criteriu în timpul turneului în Italia, nu am ezitat să ne acordăm dreptul de a ne bucura fără să luăm în considerare prețul la 1 restaurant din fiecare oraș. Iată ce a transformat ultima noastră seară la Roma într-o sărbătoare Osteria barberini ne-a oferit una dintre cele mai încântate experiențe din Italia.
În primul rând, să vorbim despre transport, deoarece este la doar 3-4 minute de mers pe jos de stația de metrou Barberini, este foarte ușor să ajungeți la restaurant. Dar Vă recomand cu siguranță să faceți o rezervare, ne-am dus la restaurant în jurul orei 18:30 fără a face rezervare. Și după ce am așteptat 15 minute, din fericire am putut găsi un loc pentru o rezervare la masă, iar din acel moment a început sărbătoarea. Pe lângă meniul standard al restaurantului, există și un meniu format dintr-un număr limitat de produse pe care le lansează zilnic.
3 începuturi ale zilei, mozzarella di buffala, bruschetta cu trufe și vinete cu roșii și brânză la cuptor (Parmigiana di Melanzane) a fost cumpărată individual la 6-8 € fiecare, în timp ce era doar 19 € când a fost prezentată sub formă de trio, iar aceasta a fost prima noastră comandă.
Fiecare era atât de delicios, încât fotografierea îmi venea în minte doar după ce farfuriile erau goale.
Brânză proaspătă de mozzarella proaspătă făcută din lapte de bivolă mozzarella di buffalaSe servește ca o bilă de 250-300 de grame pe 2-3 tipuri diferite de roșii cherry și este o brânză proaspătă, incredibil de delicioasă, care iese din lapte în momentul în care o tăiați. Bruschetta cu trufe Trufa și uleiul au fost utilizate intens și au dat o aromă minunată pâinii prăjite. Parmigiana di melanzen Preparat prin coacerea feliilor de vinete cu parmezan și mozzarella și un minunat sos de roșii, a fost un început pe care iubitorii de vinete ar trebui să-l încerce cu siguranță.
Ca fel principal am comandat gnocchi din fructe de mare (Gnocchi Al Profumo di Mare). Gnocchi este un aliment care constă din cartofi și făină ca ingrediente principale și este consumat prin fierbere și sos, la fel ca pastele. Deoarece se bazează pe cartofi, absoarbe mai mult sosul, astfel încât importanța sosului crește și mai mult. Sosul de fructe de mare din Osteria Barberini a fost de departe cel mai bun pe care l-am mâncat în Italia. Scoici, midii, creveți și roșii cherry într-un mod foarte echilibrat au dat întregii mese aroma sa.
Alegerea soției mele a fost spaghetele cu ciuperci, brânză și piper negru.Tonnarelli Cacio e Pepe e Porcini). Spaghetele servite într-o farfurie comestibilă coaptă cu diferite tipuri de brânză au fost un gust minunat, cu un sos de brânză frumos și dens și ciuperci proaspete.
În afară de asta, prietenii noștri spaghete cu scoici și caviar (Spaghetti Vongole Veraci e Bottarga di Tonno), Pizza Napoli cu hamsie și lasagna cu trufe a spus. Deși fiecare dintre ele este extrem de delicios, în special lasagna cu trufe este un gust care ar trebui gustat. Toate aceste arome au fost însoțite de două sticle de vin alb recomandate de chelnerii noștri prietenoși și amabili. Deși erau aproape cele mai ieftine vinuri din meniu, erau extrem de gustoase și armonioase.
În cele din urmă, am încheiat noaptea împărțind 2 porții de desert cu 4 persoane. Mai ales o prăjitură de cireșe din brânză ricotta “Crostata di Ricotta e Visciole"A fost minunat. Pentru 3 începători, 5 feluri principale, 2 sticle de vin și 2 deserturi, 4 persoane au plătit în total 123,50 €.
Osteria Barberini Adresa: Via Della Purificazione 21, 00187
În următoarele articole, aș dori să vă împărtășesc ceea ce am mâncat în Florența, Cinque Terre, San Gimignano și Veneția, care se află pe ruta noastră în Italia. Dacă aveți sugestii cu privire la Roma, vă aș fi binevenit ca un comentariu. 
