Peștele, care ar trebui consumat trei zile pe săptămână, în general „Nu am mâncat pește de mult timp sau dacă mâncăm pește în seara asta”. Din păcate, îl folosim în astfel de propoziții. Și scuza noastră este gata: toată casa miroase, foarte greu de pregătit.
Cu toate acestea, peștele este unul dintre cele mai frumoase daruri ale mărilor. Lasă deoparte gustul său unic cu aceste scuze; Suntem privați de fosfor, iod, fier, calciu și vitamina B 12, care sunt esențiale pentru corpul nostru și se găsesc din abundență în pești.
Să facem o astfel de listă încât să nu ne dorim nicio scuză pentru a vă împiedica să mâncați acești pești. Am venit aici cu rețete delicioase, colorate și bogate de pește.
Notă: Rețete "Ce pește să mănânci în ce anotimp?" Ne-am pregătit uitându-ne la răspunsul la întrebare.
Egiptenii înțeleg mâncarea: bibanul cu sos tahini
Peștele așa cum îl știm ar fi mâncat, urmat de tahini halva. Dar situația este diferită în bucătăria egipteană, tahini și pești vin la masă în același timp. Sosul preparat cu tahini conferă bibanului o aromă complet diferită și se servește cu felii de lămâie.
Face diferența: Rețetă de bas de mare cu sos tahini
Nu ați văzut niciodată ravioli așa: Ravioli de pește
Raviolile de pește, care pot fi făcute cu alți pești, dar cu cel mai bun biban în opinia noastră, sunt atât de delicioase încât chiar și celor cărora nu le place peștele le va plăcea. Se mănâncă cu o salată cu multă verdeață.
Confuzie în bucătărie:
Sosul este suficient: Haddock
Ne-a plăcut pentru carnea albă, simplitate și aromă. Totuși, am vrut să-l îmbogățim puțin, să-l facem cu unt și sos de lămâie. A fost din nou foarte frumos.
O mică schimbare este în regulă: Rețetă de eglefin
Unul dintre cele mai populare: stavridul
Stavridul, unul dintre primele lucruri care îmi vin în minte atunci când vine vorba de pește, se întâlnește cu făină de porumb și cartofi prăjiți până când se transformă ca o rodie într-o tigaie.
Cu ea, salata de cioban: Rețetă de macrou
Ciucure fantezie: mușchi roșu
Este vorba de cei care caută moduri diferite de prăjirea mugetului într-o tigaie și mâncarea acestuia. Mugurile roșii amestecate cu roșii, rozmarin, usturoi și condimente uscate își iau locul în cuptor. Apare o sărbătoare colorată și delicioasă a peștelui.
Apoi culoarea: Rețetă de mugur roșu
Fără a-și pierde apa: dorată
Ați încercat vreodată să gătiți dorată la cuptor, aromată cu ulei de măsline și suc de lămâie? Dacă nu ați încercat-o, spunem că această oportunitate nu va fi ratată și vă recomandăm să nu uitați să puneți o frunză de dafin.
Parfumul care iese din cuptor: Rețetă de dorată
Preferatul tuturor anotimpurilor: Păstrăvul
Păstrăvul, pe care îl putem găsi în toate anotimpurile datorită pescuitului la fermă, a fost minunat când a fost combinat cu felii de portocală și îmbrăcat cu sos de chili, cimbru și mentă.
Se întâmplă și cu cartofii: Rețetă de păstrăv
O jumătate de oră: Somon cu sos
Am făcut un sos delicios cu sos de soia de somon, suc de lămâie și oțet balsamic, făcându-l un pește diferit și mai delicios decât oricând. Somonul cu sos, pe care îl puteți face în scurt timp, este ideal pentru cei care caută alternative sănătoase la cină.
Alege-ți propriul condiment: Rețetă somon cu sos
Bonus restaurant: Salată de migdale și cartofi de la Naif Istanbul
Nu este posibil ca cei care merg la Naif Karaköy și gustă această aromă să nu fie admirați. Am primit rețeta pentru ca toată lumea să poată face același gust acasă, am admirat separat migdalele și salata de cartofi, platica separat.
Un fel principal complet: Rețetă de salată de visată și cartofi de migdale de la Naif Istanbul
