Este în primele 3 răspunsuri la întrebarea care este celebrul Ankarei. Este special, este specific. Are multă muncă, iar gustul său este legendar. Mâncarea națională a Ankarei este primul lucru care îți vine în minte când spui Ankara. Ce este asta? Întoarcerile, desigur. Și frunza se întoarce. În zilele noastre, oriunde ați merge în Ankara, veți vedea kebab-uri doner la fiecare pas. Deoarece donatorul din Ankara este suficient de delicios pentru a fi renumit în toată țara.
Deci, de ce este atât de delicios?
De fapt, acest gust nu este o coincidență. Fiecare etapă, de la carnea folosită până la stilul de gătit, este diferită în Ankara. De exemplu, carnea folosită este atent selectată. Pe lângă carnea de vită, se adaugă și mielul. Grăsimea din coadă este atașată la vârful donatorului. Pe măsură ce uleiul se topește, se răspândește pe doner kebab. În donator, există bucăți mari de grăsime precum carnea. Acest lucru crește aroma. În plus, carnea tocată nu este folosită niciodată în doner kebab. Acesta este motivul pentru care Ankara doner kebab este un doner kebab.
Carnea nu este tăiată mică, ci mare, mare ca o frunză de caiet. Doner este gătit într-un foc de cărbune adevărat, nu cu o butelie de gaz natural ca în multe locuri de astăzi. La foc mare, partea exterioară este întunecată și crocantă, iar partea interioară este roz.
Să ajungem la prezentare. Donatorul Ankara nu include cartofii, sosurile sau verdeața. Este tradiția Istanbulului. În Ankara, dacă este între pâine, ceapa și majoritatea condimentelor se adaugă la doner kebab. Cu toate acestea, este de dorit să mâncați pe o farfurie ca porție. Merge minunat cu pita de unghii. Își prezintă gustul cu generozitate. Oricine are încredere în donatorul său deja nu vrea să umbrească aroma cu sos și cartofi.
Să venim la restaurantele Ankara doner kebab, după ce le-am spus atât de multe și le-am făcut disperate. Răspunsul la întrebarea unde să mănânci döner în Ankara este arome autentice döner, istorice și legendare aici. Poftă bună!
Acum în sciți: Peçenek Döner
Situat în Altındağ İskitler, Peçenek Doner are un doner delicios, care este unul dintre legendarele kebabs doner din Ankara, chiar dacă este departe de locația sa. Când locul de desfășurare, care anterior se afla în Etlik Garaj, s-a mutat anul trecut în noul său loc din Iskitler, și-a făcut oamenii obișnuiți puțin mai confortabili în ceea ce privește transportul. Nu părăsiți orașul fără a gusta pita sau doner peste lavash.
Abordare: Cartierul İskitler, strada Tesviyeciler / strada pentru alegeri, Altındağ
Merge bine cu orezul: Restaurantul Hacıbayram Doner Nazım Usta
Nazım Usta a murit de cancer în 2013, dar numele și gustul donatorului său sunt încă aceleași. La fel ca Peçenek Döner, gustul donatorului nu s-a schimbat de ani de zile. Încercați să gustați miel și doner gras peste orez.
Abordare: Districtul Hacıbayram, strada Hacıbayram, nr. 6 / C, Altındağ
Mâncare rapidă și du-te: Cici Picnic
Considerat centrul Ankarei, Kızılay este o destinație populară pentru mii de oameni în timpul zilei. Ca atare, este de fapt o mare șansă de a avea un loc unde să mănânci un donator real Ankara în Kızılay. Dacă veniți la Kızılay pentru serviciu, școală sau cumpărături, puteți face o pauză delicioasă la Cici Piknik. Pe focul de cărbune rotativ, pâinea este minunată.
Abordare: Kumrular Sok. 8 / C, Semiluna Roșie
Mănâncă și mergi în Kızılay: Özge Picnic
La fel ca Cici Piknik, Özge Piknik este un loc unde puteți mânca cu ușurință döner în Kızılay. Doner kebabul din carne de vită este delicios. Încercați doar cu ceapă și roșii și veți înțelege gustul cărnii de lupid.
Abordare: Bulevardul Gazi Mustafa Kemal, nr. 17, Kizilay
Esențe umane: Özler Döner
Un alt magazin renumit de donatori din Bașkent este Özler Döner. Este unul dintre primele locuri în care veți menționa numele de donator de frunze în Ankara. În prezent are 6 sucursale, dintre care unele se află în centre comerciale. Nu ratați să mâncați doner din prima ramură înainte de a încerca alte ramuri.
Abordare: Așağı Eglence Mah. Mestan Sok. 40 / A, Etlik (Fig)
70 de ani de istorie: Süha's Place
Istoria acestui loc datează de acum 60-70 de ani. După ce a servit de zeci de ani la Piața Cailor, locația sa actuală s-a mutat în Yıldız, Yeri din Süha. Atât döner, cât și chiftelele sunt delicioase aici.
Abordare: Rabindranath Tagore Caddesi nr: 4 Yıldızevler, Cankaya
Mâncărurile sale suculente sunt, de asemenea, minunate: Restaurantul Mutlu
Nu există nicio regulă conform căreia kebabii buni care vor fi donatori vor fi în părțile îndepărtate ale orașului. Unul dintre cele mai bune exemple în acest sens este Restaurantul Mutlu. Miniștrii și membrii parlamentului sunt, de asemenea, frecventați la fața locului, pe lângă doner kebab, există și feluri de mâncare înăbușite și sunt, de asemenea, delicioase. Doner kebab este doar la jumătatea zilei, deoarece există multă cerere, așa că mergeți devreme. Dar du-te.
Abordare: Güvenlik Caddesi, nr: 70, Ayrancı de Jos
Atât chiftele, cât și doner kebab: Dursun Usta
Situat aproape de castelul Ankara, Dursun Usta își întâmpină clienții într-un mediu extrem de ponosit și autentic. Secretul lui Dursun Usta este ascuns atât în carnea bună, cât și în grăsimea cozii și, bineînțeles, în focul de cărbune. Mergeți cel puțin de două ori, astfel încât să puteți găzdui atât plătitori cât și chiftele pe farfurie.
Abordare: Kale Mah. Poate Sok. Nu: 30, Altindag
Behzat Ç. Publicul își amintește: Meydan Picnic
Meydan Picnic este un alt legendar doner kebab la piața de cai. Mai ales atent Behzat Ç. Publicul își va aminti, Ghost și Vulture au luat o pauză aici în timp ce căutau pe cineva și au mâncat fasole. Ei bine, echipa lui Amirim nu a mers în zadar. Mergeți aici pentru fasole coaptă, doner și pita. Gustă-le pe toate în ordine.
Adresa: la Pazarı Meydani nr: 2, Altındağ
Nu toată lumea știe: Azim Beșiktaș Döner
Iată un alt restaurant tradițional extrem de ponosit. Ne plac aceste locuri. Ca să nu mai vorbim de gustul donatorului lor. Diferența față de ceilalți este că donatorul lor are un conținut scăzut de grăsimi. Este doar doner? Chiftelele sunt, de asemenea, delicioase. Locul nu este foarte central, dar nu renunțați. Mergi atât pentru serviciul prietenos, cât și pentru gust.
Abordare: Tahtakale Sok. Nu: 1 \ B Ulus
Cu sediul central în Erzurum: Erzurum Donerci Hacıbaba
Hacıbaba este un loc bine stabilit și bine stabilit, cu o istorie care datează din anii 1960. Două ramuri; ramura centrală este în Erzurum, a doua ramură este în Ankara Balgat. Și aici poți avea o festivitate în stomac cu un delicios döner aromat cu cimbru fără extras precum sos. Nu uitați cadayiful în stil Erzurum umplut deasupra.
Abordare: Cevizlidere Caddesi No: 25, Balgat
Întregul meniu este delicios: restaurantul Çankaya
Da, dönerul gras al restaurantului Çankaya este legendar, dar nu doar dönerul său. În același timp, sunt minunate și felurile de mâncare în oală, chiftelele și deserturile cu bomboane care lasă loc în stomac de dragul ei. Vino devreme, prinde-te din urmă înainte ca donatorul să se termine. Luați o bomboană deasupra.
Abordare: Hoșdere Cad. Nu: 228, Cankaya
Ca un restaurant comercial: Pehlivan Kebap
Aici nu este doar gustul donatorului, ci și atmosfera familiară și prietenoasă a restaurantului artizan. Întrucât se află la parterul Menekșei Pasaji, nu este undeva unde îl puteți vedea în timp ce treceți, așa că merge cine știe cu adevărat. Fii unul dintre ei, nu spune că sunt din Ankara fără să mănânc döner aici.
Abordare: Strada İzmir, strada Sümer nr: 5 D: 41, Kızılay
Un SSK ceh: faimosul Özçelik Aspava
Știm și iubim Özçelik Aspava mai ales cu SSK (sau sos de ceapă). Sărbătorit cu mult sos de roșii, döner doner, cu ceapă și „sos cu ceapă”; Dacă se adaugă cheddar, acesta vine pe farfurii ca SSK (sos cu ceapă și brânză). Ei bine, arhitectul acestei arome grozave se dovedește. Bine că există.
Abordare: Belligün Caddesi 10 / H, Küçükesat
