Plastic, sticlă și lemn ... Cele trei componente pe care le putem ajunge cu ușurință în lumea tăieturilor. În timp ce toate trei au părți bune, ele au și părți rele.
Uitați de ceea ce ați știut până acum, deoarece, cu ceea ce am spus, puteți face pace cu tăblița dvs. de plastic acasă și puteți face o masă minunată cu scândura dvs. din lemn. Vă întrebați cum să curățați placa de tăiat, vă vom spune. Întrebați cum obținem aceste plăci de tăiat, să răspundem din nou.
Ieșiți din sesiunea deschisă cel mai profitabil 
(Citiți această secțiune pe tonul publicitar TV.)
Prima întrebare: Ce dimensiune placă de tăiat ar trebui să cumpăr?
Trebuie să vă oferim un răspuns care variază în funcție de frecvența de gătit acasă și de obiceiurile dvs. alimentare. Dacă nu puteți economisi mult timp pentru dvs. și mâncați mese mai mici, ar trebui să cumpărați o scândură mică, dacă sunteți o familie nucleară și să mâncați cel puțin 2 case pe zi, un lemn de dimensiuni medii, dacă sunteți o familie mai mare sau dacă pregătești mese mai spectaculoase, ar trebui să cumperi o masă mare.
Să fim atenți: În plus față de toate acestea, puteți alege placa de dimensiuni medii în ceea ce privește dimensiunea, greutatea și utilizarea. Poate deveni prima ta alegere.
A doua întrebare: Este lemn, plastic sau sticlă?
Fiecare placă de tăiat are avantaje și dezavantaje diferite. Așa că este timpul să vă rupeți prejudecățile. În articolul nostru „16 legende despre care crezi că sunt adevărate, dar foarte greșite”, ți-am oferit câteva informații despre tăierea de lemn înainte. Să ne amintim din nou.
Placa de lemn: Este poate cea mai folosită placă de tăiat din lume. În ciuda acestui fapt, există o sensibilitate dezvoltată împotriva acestuia. Aceasta este posibilitatea ca zgârieturile să fie microbiene. De fapt total adevărat. Plăcile de tăiat din lemn devin susceptibile la reproducerea bacteriilor datorită liniilor deschise de lame. Cu toate acestea, pe lângă toate celelalte plăci de tăiat, este singurul lemn care păstrează forma lamei, facilitează procesul de tăiere și nu pierde timpul prin alunecare.
Placă de plastic: La fel ca placa de tăiat din lemn, cea mai importantă problemă pentru placa de plastic este formarea zgârieturilor. Chiar și zgârieturile de pe tăietorul de plastic încheie uneori călătoria în mese. Mai ales când țineți lemnul de sus și îl răzuieți cu un cuțit, este posibil ca bucățile de plastic să cadă. Deși lemnul din plastic este una dintre cele mai utilizate plăci, este și bacterian, dar este cu un pas înainte, deoarece poate fi spălat în mașina de spălat vase.
Placă de sticlă: Știm foarte bine că este cel mai sănătos lemn. Pentru că este aproape imposibil să aveți zgârieturi pe el. Dacă este zgâriat, sticla respectivă este deja spartă și este timpul să fie aruncată. Cu toate acestea, sticla are o latură negativă foarte importantă. Îți topește cuțitele și îți împiedică capacitatea de tăiere. Fiecare lovitură a lamei va determina deteriorarea lamei, producând un zgomot puternic într-o zonă care nu poate fi înmuiată. De asemenea, este mai rău decât plasticul și lemnul într-o zonă de atașare.
A treia întrebare: Deci pe care ar trebui să o aleg atunci?
Câștigătorul în această cursă este lemnul dacă nu puteți folosi plăci de plastic foarte groase ca în bucătăriile profesionale. Cu toate acestea, pot exista și cei care nu vor să renunțe la obiceiurile lor. De exemplu, cei care se mișcă destul de confortabil folosind o placă de tăiat din plastic sau sunt obișnuiți cu sunetul plăcii de sticlă.
În acest moment, există un punct care trebuie acordat atenție: curatarea placilor de taiat.
Cum se curăță placa de tăiere? Aceasta este ultima mea întrebare
Există 3 probleme principale de care trebuie să ții cont atunci când vine vorba de curățarea tăieturii.
Prima dintre acesteaImediat după efectuarea procesului de tăiere, trebuie să clătiți cu siguranță placa și să distrugeți reziduurile existente cât mai curând posibil.
Ultimele să nu vă lăsați tăia umedă după efectuarea curățării principale. Aceasta este cea mai simplă acțiune pe care o puteți face pentru a preveni creșterea bacteriană.
In cele din urma Asigurați un contact minim. Cu alte cuvinte, nu păstrați tăblița pe care ați spălat-o și îndepărtat-o orizontal în niciun loc. De exemplu, agățați-l pe un loc curat sau așezați-l vertical, astfel încât să aveți un contact minim.
Acum, trecem la amestecurile de curățare pe care le puteți prepara acasă și le puteți folosi pentru toate cele trei tipuri de plăci de tăiat.
Curățarea cu apă oxigenată: O metodă de curățare pe care o puteți aplica tuturor tăieturilor și este foarte ieftină. Se toarnă apă oxigenată pe scândurile pe care le-ați înmuiat și asprat și răspândiți apa cu ajutorul unui burete. Așteptați 2-3 minute și spălați-vă.
Curățarea cu bicarbonat de sodiu: Uscați bine placa de tăiat. Presărați o lingură de bicarbonat de sodiu și turnați-o. Ștergeți complet placa cu ajutorul unui burete înmuiat în apă fierbinte. Repetați acest proces de două sau trei ori după cum este necesar.
Curățarea cu oțet: Puneți o jumătate de pahar de oțet de mere într-o sticlă cu spray. Apoi pulverizați lemnul ca spray. Acest lucru va asigura că mirosurile de pe lemn au dispărut.
Curățarea cu șmirghel: Deși nu este o metodă ușoară, cea mai bună metodă pentru a scăpa de zgârieturi este șlefuirea. Pentru aceasta, alegeți oricare dintre metodele de curățare de mai sus și apoi șlefuiți suprafața superioară cu șmirghel fin până când este netedă.
Au multe zile sănătoase.
