Adunați, avem o problemă importantă. Vom vorbi despre uleiul unei plante care se află în fruntea agendei, uleiul de palmier.
Am ajuns să-l cunoaștem din știrile despre el în ultimele zile. Totuși, este printre noi de mulți ani, în ceea ce mâncăm și bem. Se consumă nu numai în țara noastră, ci și în multe părți ale lumii. Apare nu numai în sectorul alimentar și al băuturilor, ci și în diferite sectoare, cum ar fi produsele cosmetice și curățarea.
Am adăugat acest cuvânt în literatura noastră, dar unele întrebări nu pot fi nedumerite de mintea noastră. Să găsim împreună răspunsurile la toate întrebările pe care le aveți în minte. Să învățăm împreună ce este uleiul de palmier și unde este folosit.
De asemenea, numit ulei de palmier: Ce este uleiul de palmier? Care sunt caracteristicile sale?
Bine, poate nu cumpărăm ulei de palmier ca uleiul de măsline în bucătăria noastră. De aceea acest concept ni se pare departe. Dar, după cum am spus, sunt incluse multe lucruri pe care le mâncăm, le bem și le folosim. Deci, să facem mai întâi o definiție a acestui loc de muncă.
Ulei de palmier; Este de fapt un tip de ulei vegetal obținut din fructele palmierilor ca urmare a diferitelor procese. Ulei de palmier, ulei de palmier numit si. Arborii și fructele din care sunt obținute sunt diferite de palmierii pe care îi cunoaștem și îi cresc în țara noastră. Acești copaci cresc în special la tropice. Are un fruct de dimensiuni nuc, roșu-maroniu. La acest fruct fructul palmierului iar lichidul pe care îl numim ulei de palmier este obținut din părțile centrale ale acestor fructe.
Dacă ajungem la caracteristicile sale; uleiul de palmier este un tip de ulei foarte bogat în direcția acidului lauric. Se compune dintr-o combinație de toate tipurile, inclusiv 50% acizi grași saturați, 40% acizi grași nesaturați și 10% acizi grași polinesaturați. Acest lucru îl transformă într-un tip de grăsime non-trans.
În plus, uleiul de palmier își poate păstra naturalețea atâta timp cât nu este hidrogenat. Deoarece este mai ieftin și mai ușor de produs decât alte uleiuri, producția sa capătă treptat impuls.
O altă minune: cum se produce uleiul de palmier?
Este timpul pentru un alt subiect foarte curios despre uleiul de palmier, producția de ulei de palmier. Malaezia și Indonezia sunt primele țări în care cresc palmieri. Palmierii, care iubesc climatul tropical, sunt originari din acele meleaguri. Uleiul de palmier este produs din fructele acestor copaci.
Ulei de palmier; Este produs în două moduri diferite, de la miezul fructului palmierului și fructul în sine. Producția din semințe este mai ieftină, iar producția din fructe în sine este mai costisitoare. Cu toate acestea, uleiul produs din fructele sale are un conținut de calitate mult mai ridicat. Uleiul este, de asemenea, produs prin colectarea și prelucrarea acestor fructe.
În culisele producției de ulei de palmier se află câteva afirmații triste.
Afectează viața orangutanilor: afirmații despre producția de ulei de palmier
news.nationalgeographic.com Afirmațiile din spatele producției de ulei de palmier erup în pădurile unde se recoltează fructele de palmier. RainForest Action Network, care operează în multe domenii precum pădurile tropicale, schimbările climatice, protecția drepturilor animalelor, a formulat unele afirmații cu privire la creșterea rapidă a producției de ulei de palmier. RAN, efectuând cercetări pe această temă, a făcut declarații că palmierii scad treptat și că orangutanii care trăiesc în regiune, care au adoptat palmieri ca locuințe, și-au pierdut viața exclusiv din acest motiv.
Au publicat manifeste despre produsele care conțin ulei de palmier, precum și un site web cuprinzător pe această temă. Au luat măsuri și au organizat campanii. Ei au prezentat dovezi serioase că producția de ulei de palmier amenință atât sănătatea umană, climatul, cât și viața creaturilor vii care trăiesc în acea regiune.
Punctul de plecare pentru problemele de producție a început în acest fel. Discuțiile continuă asupra efectelor producției de ulei de palmier asupra sănătății umane, naturii și vieții creaturilor care trăiesc acolo.
Notă: Puteți găsi informații detaliate despre acest subiect pe site-ul RainForest Action Network. Există, de asemenea, un raport scris de National Geographic pe această temă.
Vă lăsăm videoclipul pe care l-au pregătit despre viața orangutanilor de aici.
Bio diesel, junk food și multe altele: Unde se folosește uleiul de palmier?
Sunteți probabil în cea mai populară secțiune „junk food” din magazinele alimentare. O expresie precum „ulei de palmier sau ulei de palmier” vă atrage atenția în secțiunea de ingrediente a biscuiților, bomboanelor și napolitanțelor pe care le atingeți pentru a le arunca în coș. Acest ulei este aproape prezent în majoritatea produselor din această secțiune a magazinului alimentar. Da, uleiul de palmier este prezent în majoritatea junk-food-urilor pe care le consumăm.
Există chiar și ulei de palmier în Nutella, pe care îl consumăm cu mare plăcere. Nutella a inclus pe site-ul său un articol extins despre uleiul de palmier. In articol: „Uleiul de palmier, pe lângă faptul că conferă Nutella textura sa cremoasă, este utilizat deoarece întărește aroma ingredientelor din Nutella, datorită proprietăților sale inodore după procesare.” se numește. În plus, se subliniază faptul că uleiul de palmier este un ulei de fructe folosit de mai mulți ani și se subliniază faptul că produc în cadrul standardelor EFSA.
Nu numai aici. În lista publicată de World Wildlife Fund întâlnim multe materiale și zone diferite. Există ulei de palmier în rujurile pe care le aplicăm pentru a arăta mai frumos, motorina bio pe care o folosim pentru a ne conduce mașinile, șampoanele, aluatele pentru pizza, detergenții, săpunurile și margarina. Uleiul de palmier este un tip de ulei cu o gamă largă de utilizări.
Notă: O listă detaliată a WWF pe acest subiect poate fi găsită aici și pe site-ul Nutella.
Problemă sensibilă: Este uleiul de palmier dăunător? Face cancer?
Ulei de măsline, ulei de alune, ulei de porumb și multe altele ... Toate uleiurile obținute din plante au un mod de gătit și de utilizare. Uleiul de palmier se numără printre uleiurile extrase din extractele unei plante. De asemenea, are un mod unic de utilizare și gătit. Experții sunt împărțiți în ceea ce privește daunele uleiului de palmier. Unii susțin că uleiul de palmier este foarte benefic, celălalt grup stă chiar în fața acestuia și își explică argumentele unul câte unul asupra daunelor. Nu există încă o cercetare definitivă care să arate că uleiul de palmier provoacă cancer.
Un grup de experți susține că uleiul de palmier este bun pentru piele și ar trebui utilizat și consumat deoarece are un conținut bogat în acid lauric. Alți experți susțin că declanșează boli coronariene datorită ratei ridicate de grăsimi saturate.
În declarația actuală făcută de Ministerul Sănătății, se spunea că vor fi investigate produsele care conțin ulei de palmier. În declarație "Rezultatele muncii de făcut vor fi împărtășite cu publicul și vor fi luate măsurile administrative necesare în lumina datelor științifice. Acesta se numără printre principalele noastre obiective de a proteja sănătatea consumatorilor la cel mai înalt nivel al produselor alimentare." s-a folosit expresia. În plus, propoziția „Nu există nicio țară din lume care să interzică utilizarea uleiului de palmier în alimente” a fost un alt subiect subliniat.
Am încercat să vă răspundem la întrebări precum ce este uleiul de palmier, cum se obține, unde se folosește, este dăunător? V-am împărtășit avantajele și dezavantajele uleiului de palmier.
Încheiem articolul aici spunând că ar trebui să avem zile pline de sănătate, echilibrul naturii noastre și gustul gurii noastre.
Cota din poveste: Articolul pe care l-ați citit mai sus se bazează pe cercetări și explicații pe această temă. Food.com Am vrut doar să le împărtășim celor care sunt curioși de uleiul de palmier. Caseta noastră de comentarii vă stă la dispoziție pentru ceea ce doriți să adăugați pe această temă.
