Spre deosebire de vegani și vegetarieni, ați întâlnit frutarieni care nu numai că exclud carnea și produsele din carne, produsele obținute de la animale sau preparate prin testare pe animale, dar, de asemenea, elimină în mare măsură legumele din dieta lor?
În timp ce fructarismul, sau pentru a-l spune în turcă, tendința de creștere a fructelor, devine din ce în ce mai popular în lume, numărul persoanelor care cred că legumele, în special legumele rădăcinoase precum morcovii și cartofii, suferă atunci când sunt colectate și gătit și, prin urmare, se limitează doar la fructe, crește zi de zi.
Numele pe care îl vom prezenta într-o clipă este unul dintre ele. Faceți cunoștință cu Amanda Montell, care a decis mai întâi să fie vegană, apoi a descoperit frutarianismul ca urmare a cercetărilor sale și a încercat să mănânce doar fructe timp de 1 săptămână.
Totul a început cu a fi vegan pentru Amanda Montell, care a decis să mănânce doar fructe și crude.
Amanda Montell s-a întâlnit cu frutarianismul după ce a devenit vegană. Cu cât a cercetat mai mult această tendință de creștere a fructelor, pe care a întâlnit-o ca urmare a cercetărilor sale despre veganism, cu atât a devenit mai interesat de el. Iată cum a decis să înceapă acest program de nutriție, explică Amanda:
"S-ar putea să credeți că tendința de creștere a fructelor este lipsită de sens. Evitarea proteinelor animale, creșterea fibrelor și curățarea corpului prin crearea unui efect de detoxifiere sunt cele mai mari motivații aici. Potrivit unor frutari, există și o situație morală. Potrivit acestora, lucrul natural este să mănânci planta care a căzut din copac, fără a găti. În ciuda interpretărilor diferite, ceea ce au în comun toți fructarii este că consumă cantități mari de alimente și reușesc să rămână incredibil de slabi. Personal, nu încerc să slăbesc. Dar nu-mi place această idee. De asemenea, deși eram deja vegan, mâncam mâncare mai proastă înainte de a ajunge la tendința de fructificare. Am fost încântat să încep să mănânc alimente mai naturale și proaspete în acest fel.
După cum puteți ghici cu o zi înainte de începerea experimentului, toate pregătirile au fost finalizate.
Amanda s-a gândit la ce ar putea mânca o săptămână cu o zi înainte de acest experiment de o săptămână, pe care a decis să o înceapă cu puțină ezitare, dar cu mult curaj, și-a stabilit obiectivele unul câte unul și a ieșit la cumpărături frumoase. Tânăra rezumă determinarea și experiențele sale după cum urmează:
"În timpul acestui experiment, m-aș concentra mai mult pe curățarea corpului meu decât pe un stil de viață permanent. Mi-au plăcut întotdeauna fructele. Deci, nu am fost nervos în legătură cu opțiunile. Deoarece nu-mi place să gătesc, această afacere de hrănire crudă a fost doar pentru mine Nu mai încercasem niciodată o dietă atât de specifică. "Așa că am fost nevinovat de entuziasmat. Cu o zi înainte de dietă am mers la cumpărături și am cumpărat multe fructe și câteva legume. Am mâncat ultima mea pizza vegană și cupcake noaptea.
Prima zi a experimentului a fost atât foarte colorată, cât și foarte plină pentru Amanda.
Tânăra i-a pregătit un meniu în prima zi a săptămânii pe care o va petrece cu fructe:
Mic dejun: Smoothie făcut cu trei banane, afine și apă de cocos.
Gustare de dimineață: Caise uscate
Masa de pranz: Salată de fructe cu două boluri mari de banane, struguri și fructe roșii.
Gustare de după amiază: Smochin uscat
Cină: Avocado tocat, castravete, roșii, ulei de măsline, lămâie, sare și piper
Desert: Migdale crude
Pentru că a pregătit un meniu atât de roditor și aglomerat, Amanda s-a simțit întotdeauna plină toată ziua. Oamenii din jurul lui continuau să spună „Nu mori de foame?”, „De câte ori pe zi te duci la toaletă?” Nu s-a putut abține să pună întrebări de genul. Tânăra, care a spus că, pe lângă faptul că s-a simțit plină, a început să meargă la toaletă mai des decât obișnuia, la fel cum întrebau, descrie prima ei zi după cum urmează:
"Nu a existat niciodată o problemă ca foamea într-un mod ciudat. Deoarece această dietă este de fapt sub controlul tău. Poți regla singur porțiile și poți mânca cât vrei. Dacă am mâncat altceva care conține la fel de multe calorii ca masa pe care o aveam plină seara, cu siguranță aș muri de foame, dar fructele erau pline, deoarece cantitatea era mare, dar caloriile erau scăzute. Dar numărul călătoriilor mele la toaletă a crescut. Pentru că există multe fibre nutritive și apă în fructe. Acestea afectează în mod direct sistemul digestiv și provoacă urinare constantă. După ce m-am dus atât de mult la toaletă, stomacul meu era plat la sfârșitul primei zile. Pe măsură ce mi-a plăcut rezultatul, la fel și dorința mea. "
Mai târziu în săptămână, Amanda încet începe să se lupte și să aibă o mică îndoială.
Pentru Amanda, care a avut prima zi chiar mai bună decât se aștepta, a doua zi continuă în mod similar, dar după a treia zi, vrea să mănânce diferite lucruri, cu excepția fructelor. Spunând că îi lipsește în special consumul de cartofi și orez, Amanda nu neglijează să-și împărtășească experiențele din timpul acestui proces și explică restul săptămânii după cum urmează:
"Meniurile mele erau în general similare cu prima zi. Nu există multe alternative în această dietă. Nivelul meu de foame nu a crescut deloc în timpul acestui proces. Dar, în a treia zi, am început încet să poftesc lucruri care nu erau fructe. dor de cartofi și orez. Trebuie să recunosc că odată ce am înșelat. A existat pâine prăjită de avocado într-un loc unde am fost după-amiază. Am mâncat unul. Dar după acel moment nu am vrut să arunc complet experimentul. Un pic evadarea nu a însemnat să renunț. 75 la sută din caloriile pe care le-am luat în acea zi provin din fructe, care, potrivit nutriționistului Kelly LeVequue. se întâmplă că am fost încă hrănită cu fructari. pâinea nu mi-a stricat planurile ".
Tânăra care și-a finalizat experimentul în conformitate cu nutriția frutariană împărtășește, de asemenea, rezultatele pe rând.
În cele din urmă, Amanda împărtășește rezultatele sale din întregul experiment și le spune oamenilor să fie atenți la acest lucru, deoarece această dietă are beneficii, precum și daune.
"Deși nu am respectat regulile complet, am văzut beneficiile la sfârșitul săptămânii. Odată ce am fost plin de energie și am slăbit mai mult de 1 kilogram. De asemenea, timpul meu de mâncare a fost mult mai regulat. Mi-a plăcut atât de mult că, deși experimentul a avut loc acum trei săptămâni, tot nu am mâncat alimente procesate. Dar nu aș recomanda dieta 100% din fructe. De exemplu, glicemia mea a crescut foarte mult în această săptămână. După cum vă puteți imagina, mulți experți oricum nu recomandă o astfel de dietă. De exemplu, potrivit nutriționistului Dana James, tendința de fructificare este departe de a fi ideală, chiar dacă este mai bună decât multe diete standard. Există multe dezavantaje pe termen lung. De aceea nu este doar fruct. Este necesar să susțineți o astfel de dietă cu proteine, vitamine B, Omega-3, fier și vitamina D. Această dietă m-a învățat să mănânc mai multe alimente proaspete. M-am gândit „mănânc sănătos ca vegan” și m-am lovit de alimente procesate. Acum mă culc pe una sau trei banane la micul dejun în loc de cereale. Când fac pâine prăjită, folosesc avocado și roșii în loc de brânză vegană. Pot chiar să fac această dietă încă o săptămână. Cel mai important, această dietă m-a învățat să-mi ascult corpul. Trebuie să am grijă de el și să am grijă de el ".
