Când achiziționați un ou, acordați atenție culorii acestuia? Când faceți cumpărături, mâna dvs. ajunge la cele de culoare albă sau la cele maro? Preferați o anumită culoare doar din cauza obișnuinței sau acționați complet aleatoriu? Este diferența de preț între ele sau vă afectează obiceiurile de cumpărare?
Majoritatea oamenilor se întreabă de ce există două tipuri de ouă, albă și maro, chiar dacă alegeți la întâmplare fără să acordați atenție culorii atunci când alegeți un ou. Dacă aveți aceleași semne de întrebare în minte, apropiați-vă, deschidem acest văl al secretului.
Motivul diferenței de culoare sunt găinile
Să începem prin a spune că culoarea oului este determinată de găina care l-a depus, ocolind problema oului sau a puiului, a puiului sau a oului. Cu alte cuvinte, tipul de pui determină culoarea oului.
Când găinile cu păr alb cu lobii albi ai urechii (da, nu ai auzit-o greșit) eclozează, ouăle albe apar, în timp ce ouăle de găini cu lobii roșii ale urechii și părul roșu-maroniu sunt în mare parte maronii. Există, de asemenea, rase de pui care depun ouă patate sau albăstrui.
Sunt mai bune ouăle brune?
Cele mai bune ouă brune nu sunt, din păcate, altceva decât o legendă urbană. Formarea acestei viziuni se datorează în principal faptului că cele maro sunt puțin mai scumpe. Dar acesta nu este adevărul.
Nu există nicio diferență între ouăle brune și albe în ceea ce privește gustul și valoarea nutrițională. Deci, nici un ou maro, nici un ou alb nu sunt mai bune pentru tine. La fel.
Există o legătură între grosimea cochiliei și culoarea lor?
Răspunsul nostru la asta este nu. Grosimea cojii ambelor ouă de culoare este aceeași, culorile nu sunt eficiente în acest sens. De fapt, vârsta puiului face ca coaja unui ou să fie subțire sau dură. În timp ce cojile ouălor de la puii mai tineri sunt mai dure, puii mai în vârstă au și coji mai subțiri.
Deci, de ce sunt mai scumpe ouăle brune?
Ouăle brune sunt mai sănătoase sau nu mai scumpe, deoarece sunt mai organice, să ne stabilim mai întâi. Motivul pentru care sunt vândute mai scumpe decât ouăle albe sunt din nou găinile. Deoarece găinile roșii-maronii sunt mai frecvente decât găinile albe, fermierii trebuie să cheltuiască mai mult pe hrănirea lor. Acest lucru se transformă în noi ca un preț de îndată ce oul ajunge pe piață.
Cu toate acestea, ouăle de cafeniu au un gust mai bun?
Să zicem dacă crești singur găini și le consumi ouăle acasă; Este posibil să fi fost martorul că are un gust mai delicios și gălbenușul de ou este mai vibrant. Și dacă puiul tău dă ouă maro, poate că l-ai legat de el. Dar, de fapt, acest lucru nu este legat de culoarea oului. Ai un gust mai bun pentru că acel pui a fost hrănit mult mai bine. Mai exact, mâncarea pe care o dai puiului este cel mai important factor care afectează aroma oului.
Pe scurt, nu există nicio diferență între ouăle albe și maro în ceea ce privește gustul și valoarea nutrițională. Pașa, oricine dorește inima ta, îl poți folosi în rețete cu liniște sufletească și îl poți consuma la micul dejun.
