În calitate de oameni iubitori de mâncare, cu toții iubim nu doar mâncarea, ci tot felul de bombardamente informaționale despre mâncare.
Aceste reviste, unde lumea mâncării nu se limitează la rețete și atinge multe subiecte diferite de la sfârșitul mesei, merită să fie arhivate frumos.
Iată reviste care merită o atenție suplimentară, mai ales cu fotografiile lor creative și selecția subiectului.
Atât pentru palat, cât și pentru ochi: Gather Journal
Viziunea Gather Journal, care se ridică la înălțimea numelui său, este de a reuni oameni care au un gust comun în mâncare.
Revista, care își propune să împărtășească dragostea pentru mâncare și gătit, cu fotografiile sale creative și viziunea ultra-rece, semnează problemele la care veți dori să vă întoarceți. Adunați-l pe Jounal, care atinge o temă diferită în fiecare număr și împărtășește multe rețete, face apel atât la gust, cât și la ochi.
Dând prioritate mâncării inspirate, G.J. ne cucerește inimile cu poziția sa departe de revistele de alimente stereotipe Fizan.
Obsesiv și distractiv: Lucky Peach
Cum este posibil să vedeți copertele super creative ale lui Lucky Peach lansate trimestrial și să nu le cumpărați? Distinsa revistă, care se concentrează pe un lucru obsesiv în fiecare număr, prezintă împreună eseuri, artă, fotografie și rețete.
Revista, care a fost recent obsedată de reînvierea prințeselor Disney ca hot dog, a reușit să atragă atenția multor oameni pe rețelele de socializare. Ne confruntăm cu o revistă care, cu un alt simț al umorului, ar fi nedreaptă pentru ea ca revistă de alimente după un timp.
Cred că ne-ați înțelege mai bine dacă am spune că unul dintre scriitorii invitați ai revistei, editat de David Chang, creatorul celebrului Momofuku, a fost Anthony Bourdain?
Numai cafea: Drift Magazine
Nu putem recomanda o revistă cu produse alimentare și să omiteți o revistă dedicată cafelei.
Drift Magazine, cu sediul în New York, este o nouă revistă care tocmai a lansat 3 numere, dar a reușit să intre în radarul multor iubitori de cafea din întreaga lume, inclusiv Turcia.
Drift, care alege un oraș în fiecare număr și pregătește conținut care descrie cultura cafelei unică în acel oraș, a ales New York în primul număr, Tokyo în al doilea număr și Havana în ultimul număr. Cine știe, poate într-o bună zi, noile tendințe de cafea din Istanbul vor fi pe radar.
Nu fără el: Kinfolk
Nu putem numi Kinfolk o revistă de alimente, dar această listă nu ar fi lipsită de Kinfolk, având în vedere secțiunea de alimente din Kinfolk, rețete și, în special, adunările legate de alimente din întreaga lume.
Kinfolk, care raportează lumii din Portland, este una dintre revistele care preferă să se concentreze pe o temă în fiecare număr. Hrănindu-se cu o mare varietate de subiecte, cum ar fi oamenii creativi, mâncarea, arta, viața de zi cu zi și arhitectura, revista cu spirit naiv îi face pe oameni să suspine, în special cu fotografii alimentare.
Ce faci și cumperi Kinfolk Table, cartea de unde poți obține destule rețete Kinfolk, care publică și cărți conceptuale din când în când!
Muzică cu mâncare: MOOD
MOOD, cu sediul în Brooklyn, este una dintre publicațiile care îl face să rateze la fiecare 3 luni.
Lucrul pentru MOOD este să aducă mâncarea și muzica împreună pe paginile sale. La fel ca multe alte reviste de pe listă, această revistă este de genul în care nu veți vedea reclame.
„Ce melodie ți-ai însoți masa? În lumea revistei, unde este posibil să întâlniți întrebarea, muzica este sufletul pereche al mâncării. Pentru Mario Villar Sanjurio și Emma Hovel, fondatorii revistei, prima muzică și mâncare, restul este poveste!
Revistă asemănătoare lucrărilor de artă: The Runcible Spoon
Publicat doar de două ori pe an, The Runcible Spoon se descrie ca „un zine despre mâncare și fantezie”.
Revista din Washington atinge aspectele distractive și creative ale mâncării și produce conținut colorat și distractiv despre alimente cu ilustrații și desene.
Lingura Runcible, a cărei viață de publicare a fost începută de Malaka Gharib în 2010, a reușit să-și facă un nume în numeroase târguri, festivaluri, biblioteci și importante surse alimentare.
De la masă la tipărire: The Gourmand
Premiat cu premii internaționale, The Gourmand este o revistă alimentară și culturală pe care trebuie să-i întoarceți paginile cel puțin o dată cu conținutul său larg și viziunea sa de calitate.
Reunind cuvinte, imagini și idei inspiraționale în jurul mâncării, revista este din păcate publicată doar de două ori pe an. Fondată la Londra de David Lane și Marina Tweed în 2011, revista a apărut acum câțiva ani după o conversație cu prietenii duo-ului la o masă.
Publicat de atunci, The Gourmand merită să fie în arhiva dvs. alimentară.
Veganii merg la: Revista Chick Pea
Chick Pea, publicată în Canada, este o revistă care oferă conținut special pentru vegani, deoarece puteți primi un mesaj din numele său.
Susținând producția naturală și principiul nutriției ecologice, Chick Pea ghidează cititorul cu sugestii de bricolaj.
Oferind povești vegane inspiraționale, imagini vizuale frumoase, informații valoroase despre restaurantele vegane, rețete și alimente produse în mod natural, revista este, de asemenea, foarte interesantă și informativă pentru non-vegetarieni.
