Gătitul a devenit aproape cea mai populară profesie de astăzi. Când vine vorba de aceasta, o atenție specială ar trebui acordată școlilor culinare. Fie că se potrivește trendului sau a pierdut inima de a fi bucătar de la o vârstă fragedă, drumul pentru toată lumea este prin școala culinară.
În calitate de candidat la bucătar, am examinat câteva dintre școlile de gătit de renume mondial și condițiile lor pe care le puteți evalua în timp ce faceți selecția școlii, care este una dintre cele mai mari decizii din viața dumneavoastră.
Dacă doriți să vedeți altele similare în Turcia, iată: Ateliere alimentare și instruiri în Turcia
Pentru a fi viitoarea Julia Child: Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu, care înseamnă panglică albastră în franceză, a fost fondată la Paris în 1895 de Marte Distel, editor și jurnalist al revistei „La Cuisiniere Cordon Bleu”. Reputația sa s-a răspândit rapid în toată lumea. Faptul că Julia Child și-a absolvit educația la această școală și a devenit un celebru bucătar și scriitor de alimente a făcut renumită reputația lui Le Cordon Bleu.
Le Cordon Bleu, care educă anual 20.000 de studenți în peste 40 de școli internaționale din 20 de țări, are acum un campus în Turcia în cadrul Universității Özyeğin.
Învățând cu bucătari cu stele Michelin sau premiați, școala se concentrează pe bucătăria clasică franceză și pe tehnicile de gătit internaționale.
Puteți vizita site-ul pentru informații detaliate.
Absolventul nu rămâne fără loc de muncă: Culinary Insititute of America
Culinary Institute of America, una dintre cele mai prestigioase școli culinare nu numai din America, ci și din lume, are campusuri în New York și California. Școala, care este considerată o garanție că absolvenții nu vor fi șomeri, își propune să ofere o educație perfectă cu 130 de academicieni din 16 rase diferite.
La Institutul Culinar al Americii, unde majoritatea bucătarilor de formare dețin titlul de Chef Maestru Certificat de Federația Culinară Americană, raportul dintre studenți și profesori este de 1 la 18. Puțini dintre cei care vor să fie bucătar, dar nu visează la această școală, sunt aproape inexistenți. Aveți nevoie de 38 de luni de pregătire pentru a obține o diplomă universitară de la CIA, cea mai preferată școală de gătit de către profesioniști, și de 21 de luni pentru a finaliza diploma asociată.
Pentru informații detaliate, puteți vizita site-ul lor.
Școală non-profit: Johnson & Wales University
Johnson & Wales University, o școală de gătit non-profit, este una dintre școlile de mancare digitală din lume. Oferind programe de diplomă pentru peste 16.000 de studenți de licență și absolvenți din 50 de state și 98 de țări în afaceri, management hotelier, gătit, tehnologie și educație, universitatea își ajută, de asemenea, absolvenții în cariera lor culinară.
Trebuie să participi la 4 ani pentru a finaliza programul de licență și 2 ani pentru a finaliza programul de diplomă asociată. Providence, Rhode Island? - North Miami, Florida? - Denver, Colorado? - Cu campusuri în Charlotte și Carolina de Nord, J&W este considerată cea mai bună școală culinară din America.
Puteți naviga pe site-ul lor pentru informații detaliate.
Merită această disciplină: DCT Swiss Hotel și Culinary Arts School
DCT Swiss Hotel and Culinary Arts School, la 20 de minute de Lucerna, Elveția, este o școală culinară de prestigiu axată pe bucătăria europeană, patiserie și managementul restaurantelor. În plus față de programele de gătit, trebuie să aveți cel puțin 6 luni de experiență în industria de catering pentru a putea studia la școală, care are programe de certificat doar pe subiecte pe care doriți să le dobândiți expertiză.
La sfârșitul programului de 9 luni, trebuie să faceți un stagiu obligatoriu de 3 luni în Elveția. Oferind o educație extrem de disciplinată în comparație cu alte școli, DCT Swiss Hotel și Culinary Arts School este un loc în care cei care doresc să facă această treabă profesional se simt în mâini sigure.
Puteți găsi informații detaliate pe site-ul lor web.
Bucătari în 6 luni: French Culinary Institute
Fondat în 1984 în districtul Soho din New York, Institutul culinar francez este o școală culinară la care pot participa atât profesioniști, cât și amatori. Durata pregătirii profesionale este de 6 luni în școala care acordă diplome în departamentele de bucătărie, managementul alimentelor, patiserie și arta panificației, arta vinului și managementul restaurantelor.
Școala, care este foarte avantajoasă pentru cei care au probleme cu timpul, oferă opțiuni mai scurte de programe de certificat pentru amatori.
Pentru informații detaliate, puteți vizita site-ul lor web.
Au chiar programe accelerate: New England Culinary Institute
Institutul culinar din New England, care oferă opțiuni precum bucătărie, managementul alimentelor, arta de patiserie și panificație, programe de licență în managementul afacerilor și programe de studii asociate, necesită 18 luni de educație în campus și stagii finalizate în 3 locații diferite.
NECI, care oferă și programe intensive accelerate, în special pentru cei care doresc să se specializeze într-un subiect, se află în America, deși poate fi înțeles ca în Marea Britanie.
Puteți vizita site-ul lor pentru mai multe informații.
Ce zici de 2 ani în Florida: Apicius International School of Hospitality
Apicius Culinary Institue este situat într-unul dintre orașele gastronomice italiene, Florența. O școală care oferă o educație foarte bună în materii precum arta de gătit, patiserie și fabricarea pâinii, educația vinului este considerată printre cele mai bune școli culinare din Europa.
Oferind posibilitatea de a studia ultimii doi ani la Universitatea din Florida de Sud, ACI oferă 4 ani de licență, 2 ani de grad asociat și opțiuni de program de certificat de 1 an. Există, de asemenea, cursuri speciale pentru amatori începând cu 1 săptămână până la 2 luni.
Pentru informații detaliate, puteți vizita site-ul lor web.
Școala de gătit care nu îți arde buzunarul: Oregon Culinary Institute
Institutul culinar din Oregon, care este mai accesibil decât alte școli care oferă programe asociate de diplomă de gătit și patiserie, nu se încadrează în celelalte școli în ceea ce privește educația.
Școala, al cărei program de diplomă asociat durează 1,5 ani, are un sistem educațional ambițios și o politică de prețuri care poate concura cu cele mai scumpe și mai prestigioase școli din lume.
Pentru informații detaliate, puteți vizita site-ul lor web.
