Cum se face cafea Dibek, care sunt beneficiile sale?

Să luăm pasionații clasici de cafea turcească, cei care spun „Nu mă pot despărți fără să beau cafea”, cei care cred că fiecare cafea al cărei nume o aud ar trebui să fie gustată măcar o dată, pe scurt, toți pasionații de cafea.

Astăzi, subiectul nostru este cafeaua cu mortar.

Descoperă ce este cafeaua Dibek, ce o deosebește de cafeaua clasică turcească și, în sfârșit, desigur cum se face cafea dibek învățăm cu toții împreună.

A devenit cafeaua preferată a celor care au gustat-o ​​odată și face chipurile celor cărora nu le place cafeaua tare cu băutura răcoritoare, cafeaua cu mortar este aici!

Pasionații de cafea: Ce este cafeaua Dibek?

Cafeaua Dibek nu este de fapt un alt tip de cafea. Se numește cu un nume diferit numai pentru că boabele de cafea sunt măcinate diferit. Boabele de cafea prăjite care trebuie folosite pentru cafeaua dibek sunt bătute în mortare mari din lemn sau piatră. Cafeaua își ia numele de la aceste mortare mari, cunoscute și sub denumirea de „dibek”.

După cum vă puteți imagina, cafeaua dibek, care se prepara astfel în vremurile străvechi, nu era pregătită ca înainte, după apariția morilor de cafea și utilizarea pe scară largă a acesteia. Din acest motiv, nu este ușor să găsești o cafea de mortar originală în zilele noastre. Cu toate acestea, este încă posibil să găsim versiunea originală și cea mai apropiată de cea originală în țara noastră, în special în sud-estul Anatoliei și regiunea Mării Egee, Diyarbakır și İzmir. La fel, cei care doresc să o facă acasă pot accesa cafeaua dibek de la plante medicinale de încredere sau site-uri de cumpărături online care vând cafea.

Înainte de a uita, a devenit un proces foarte obișnuit să se introducă diferite arome în cafeaua de mortar, care era în general preparată prin măcinarea boabelor de cafea și gătirea lor asemănătoare cu cafeaua turcească în vremurile antice. Cu alte cuvinte, orice cafea pe bază de mortar pe care o cumpărați acum include arome de diferite arome, cum ar fi cafeaua turcească clasică, tinctură, salep, cacao, cimbru, ulei de cocos sau roșcove. Cu sprijinul acestor ingrediente, lasă o aromă mult mai moale și diferită decât cea clasică a cafelei turcești.

Există multe motive pentru a bea mult: Care sunt beneficiile cafelei Dibek?

Acum, că am aflat ce este, să trecem la beneficiile cafelei cu mortar.

  • Cafeaua Dibek susține funcționarea sănătoasă a sistemului digestiv și facilitează digestia.
  • Datorită multor alte ingrediente pe bază de plante adăugate la acesta, vă poate menține plin mai mult decât cafeaua clasică și, cu această caracteristică, are un ajutor important în pierderea în greutate.
  • Din nou, datorită ingredientelor sale, susține sistemul nervos, iar celor care doresc să facă față stresului li se recomandă să bea 1 cană pe zi.
  • Se spune că este o soluție definitivă la respirația urât mirositoare, care este inconfortabilă atunci când este consumată în mod regulat.
  • În cele din urmă, vă puteți curăța pielea și curăța pielea de pielea moartă și reziduuri cu semințele de cafea de mortar, la fel cum puteți face cu semințele de cafea clasică turcească.
  • De fapt, nu este atât de diferit: cum se face cafeaua Dibek?

    Să venim la cel mai important scurt, cum se face cafeaua dibek. De fapt, merită să spunem că aici nu este mult diferit de cafeaua turcească.

    Ingrediente necesare pentru cafeaua Dibek:

  • Cafea Dibek
  • Acea
  • Ibric de cafea
  • La fel de multe cupe ca numărul de oameni
  • Preparat cafea Dibek:

    Puneți 1 linguriță de cafea de mortar de persoană în oală. Apoi adăugați o cană de apă de persoană și amestecați bine. (În această etapă, cei care doresc pot adăuga un total de 1 linguriță de cafea sau zahăr turcesc.)

    Apoi duceți oala de cafea la aragaz și începeți să gătiți fără să amestecați. Când cafeaua începe să se spumeze, scoate-o imediat din aragaz și împarte partea spumoasă în cupe. Apoi, dacă doriți, luați cafeaua înapoi la aragaz și lăsați-o să se mai ridice puțin. În cele din urmă, împărțiți cafeaua rămasă în oală între cești. Asta este.

    Deși cafeaua dibek este o cafea cu aromă proprie datorită ingredientelor adăugate, o puteți servi și cu delicii precum deliciul păsărilor, fursecuri mici sau curmale. Poftă bună.

    Postări recente

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found