Tipuri de cafea Toată lumea ar trebui să știe despre pregătirea lor

Acum știți pasiunea noastră care a devenit băutura noastră oficială: cafeaua!

Suntem pe punctul de a refuza să avem o zi decafeinizată. Cu fiecare ocazie, ne găsim scriind despre un subiect legat de cafea. Suntem curioși cu privire la arta cafelei, bărbații care o fac, cum ar trebui să fie măcinată cafeaua, pe scurt, totul, aducem degetele împreună cu tastatura.

Rezultatul: 50 de tipuri de cafea care intră și pot schimba totul odată cu introducerea sa. Cu alte cuvinte, fiecare cafea de la americanul lor la frappe, de la cafea latte la cea irlandeză este aici.

Începem prin a separa tipurile de cafea sub rubricile principale.

Se picură și se prepară cafele

Aceste cafele Chemex, Hario, Sifon, Aeropress Sunt cafele preparate cu instrumente de cafea precum. Principalul lucru în fiecare dintre ele este să preparați cafeaua nu în mașină, ci în aceste oale și să obțineți cel mai bun rezultat din cafea. Odată cu răspândirea cafelei cu al treilea val, am început să ne vedem foarte des. de asemenea presa francezacu și oala mokaEste specia cu care a reușit să intre în casa noastră.

Băutură rece și cafele care se prepară aproape 1 zi Turnul de picurare Pregătește cafeaua curgând din turnul înghețat numit.

Cafele pe bază de espresso preparate cu un aparat de cafea

Espresso: Ne putem numi punctul de plecare al aproape tuturor cafelei. Cafeaua măcinată fin este filtrată în aparatul de cafea cu o anumită presiune și apă la temperaturi ridicate și turnată în pahar. 25 ml. și 30 ml. variază între. Unitatea sa este împușcată.

AmericanoEste o cafea preparată prin adăugarea unei lovituri de espresso și apă fierbinte. 30 ml. Aproximativ 470 ml de espresso. se adaugă apă.

Doppio: Se prepară adăugând apă la două fotografii de espresso. Este mai dur decât americanul. Aproximativ 60 ml de cafea și 440 ml. Este creat prin adăugarea de apă.

Lungo: Trei fotografii de espresso cu apă adăugate. Este un tip de cafea mai puțin preferat printre tipurile de espresso.

Caffe crema180 ml, care poate fi numit fostul nume de espresso, servit astăzi în Elveția. espresso, 240 ml. Este cafea preparată cu apă.

Affogato: Se prepară cu două linguri de înghețată de vanilie într-una sau două focuri de espresso. Mirosul și gustul înghețatei de vanilie trece încet în cafea. Se bea cu plăcere.

Espresso RomanoDeși este denumită Romano, este o cafea care nu are nimic de-a face cu Italia. Specialitatea acestei cafele este felia de lămâie care vine cu o lovitură de espresso.

Ristretto: O lovitură de espresso este cafeaua pregătită pentru cei care spun că vin foarte mult la mine. Proporția de cafea utilizată pentru a face Ristretto este jumătate din cea a espresso-ului obișnuit.

Cafenea bombon: Cafeaua unică a Spaniei. Se prepară cu 1 foc de espresso și aceeași proporție de lapte condensat. Pentru a face cafeaua să pară pe două niveluri, laptele se toarnă încet și se lasă să se așeze.

CappuccinoEste o cafea consumată pe scară largă în Turcia, formată din espresso, lapte fierbinte și spumă de lapte. Se servește într-o ceașcă de porțelan pentru a păstra căldura cafelei.

Cortado: Este o cafea formată cu lapte adăugat la jumătate din espresso împușcat pentru a reduce amărăciunea și aciditatea cafelei. Se consumă din abundență în Portugalia.

Latte: Latte preparat cu lapte aburit adăugat la 3 sau 5 proporții dintr-o cafea espresso este una dintre cafele cu care suntem familiarizați și cu care ne-am săturat de latte art.

EspressinoCafea similară cu latte, dar care conține cacao.

Alb plat: Cafea care provoacă o concurență acerbă între Australia și Noua Zeelandă. Aceste două țări sunt prezentate ca punct de plecare. Se prepară cu lapte complet netezit adăugat la două fotografii de espresso.

MacchiatoPreparat cu lapte condensat adăugat la o lovitură de espresso. Are o aromă mai intensă decât espresso. De obicei, i se adaugă cacao.

Cafea VienaEste o cafea preparată cu espresso și i se adaugă frișcă. Austria este cafeneaua oficială din Viena.

cafea cu lapteEste cea mai consumată cafea din Franța, preparată cu o lovitură de espresso și lapte încălzit în același ritm.

Espresso con pannaLa fel ca cafeaua Viena, espresso con panna este servit cu frisca adăugată la espresso.

Cafele preparate cu alcool

Cafea gaelică: Este cafeaua preparată cu whisky scoțian adăugat pentru a filtra cafeaua.

cafea irlandeza: Este o cafea ca cea gaelică și cunoscută în Turcia. Whisky irlandez este pus în el în loc de whisky scoțian.

Cafea de rachiu: Preparat cu coniac adăugat pentru a filtra cafeaua. Este o cafea tare în interior.

Cafea KeokeKahlua este o cafea de filtru preparată prin amestecul de cacao și coniac. Pe ea se adaugă frișcă.

Cafea engleză: Este o cafea făcută cu gin în loc de whisky sau coniac. Poate fi servit adăugând kahlua în el.

Cafea CalypsoEste o cafea formată din rom, kahlua și cafea filtrată și servită cu chipsuri de ciocolată.

Shin shin coffee: 80 ml. cafea, 40 ml. rom, 30 ml. Este o cafea preparată cu smântână și zahăr brun.

Cafeaua lui MonkEste o cafea specială preparată cu băutură benedictină, cunoscută și sub numele de lichior pe bază de plante. 40 ml. Benedictin, 80 ml. Se prepară cu un amestec de cafea. Se servește într-un pahar de cafea irlandez.

Cafea din SevillaCafeaua din Sevilla, preparată cu lichior de portocale numit Cointreau, se servește cu smântână.

Cafea ruseascăPotrivit rușilor, cafeaua rusă este o combinație de cafea cu filtru și vodcă.

Cafele încoronate cu arome etnice

Ca phe sua daO cafea unică în Vietnam, făcută amestecând cafea și lapte și turnând-o peste gheață. Este fabricat din cafea filtrată în filtre găsite în Vietnam.

Cafea cu ouă: Este un tip de cafea special pentru Vietnam, preparat cu gălbenuș de ou, zahăr și lapte condensat.

Eiskaffee: Cafeaua Germaniei cu înghețată. Se compune din lapte, îndulcitor, înghețată de vanilie și frișcă adăugată la cafeaua răcită.

Apa Kopi: Cafea cu lapte preparată în Malaezia și Indonezia. Spre deosebire de Ca phe sua da, laptele este amestecat cu zahăr.

Yuanyang: Este un amestec de ceai și cafea preparat în Hong Kong. Se serveste cald sau rece.

Cafele reci indispensabile lunilor de vară

Cafea cu gheațăEste format din gheața adăugată în cafeaua preparată ca Americano. Este greu în interior.

Frappé: Este una dintre cele mai populare cafele din Grecia. Se formează prin spumarea cafelei instant și adăugarea de apă. Se servește cu gheață în pahare mari și mari.

Mazagran: Este o altă cafea rece cu o băutură lungă. Este o combinație de cafea și gheață, dar uneori se servește cu adaos de lămâie sau apă.

Palazzo: O cafea preferată în California de Sud preparată cu o oală de moka. Este creat cu două fotografii de espresso.

Granita de Cafe: Încă o cafea espresso preparată cu gheață. Se serveste cu frisca adaugata pe ea.

Cafele delicioase preparate din cea mai bună cafea măcinată

cafea turceascăCafeaua turcească, care este propria sa metodă de măcinare a cafelei și preparată cu cea mai bună cantitate de cafea măcinată, este servită cu un pahar special și o parte a deliciului turcesc.

MirraEste cafeaua produsă prin adăugarea de cardamom la cafeaua preparată ca cafeaua turcească. Este greu în interior.

Cenușă maro: Este porecla cafelei făcute pe frasin. Este o cafea clasică turcească.

Cafea de cavalerie: Este forma de cafea turcească servită într-un pahar de ceai, nu în propria ceașcă. Este potrivit pentru cei care doresc să bea mai multă cafea turcească.

Dacă ești plin de cafea, este timpul să faci o cafea bună