În timp ce vorbeam despre kebab, chiftele, kokoreç, am ajuns la un alt dispozitiv din bucătăria noastră tradițională; la ficat!
Fel principal, aperitiv fierbinte, nu contează! Ne plac tot felul de arome, fie că este albaneză, prăjită sau umflată.
Nu ne-am leneș, spunând „E, nu mergem întotdeauna la Edirne să mâncăm cel mai bun, nu este de așteptat pentru acest gust”, am scos pe rând adresele restaurantelor cu ficat din Istanbul.
Iată acele prețioase restaurante cu ficat al căror număr nu va depăși degetele unei mâini ...
Cu dragoste pentru ficat: Dragul meu Ficat
foursquare Cel mai faimos din listă, un clasic din Istanbul, Canım Cigerim, îi încurcă chiar și pe cei cărora nu le place ficatul.
Locul este destul de ponosit. Deși scaunele în care stați vă împiedică să vă bucurați de o perioadă atât de lungă de timp, permiteți-ne să afirmăm că sunt foarte generoase cu mâncărurile și aperitivele minuscule care vă vin în față.
Să ajungem la faimosul său ficat. Puteți cumpăra această aromă, care a făcut să zâmbească fețele cu gustul său de la începutul anilor 2000, fie ca o folie, fie ca o porție. De asemenea, depinde de dvs. să luați cu el unt sau napul.
Adresa mea dragă Cigerim: Districtul Asmalımescit, strada Minare, nr. 3 / A, Beyoğlu, Istanbul
Unicul Kadıköy: Cigerci Hulusi
foursquare Singurul ficat din Kadıköy demn de gură. În acest loc, care oferă două opțiuni ca ficat și înveliș de ficat, ficatul este servit cu garnituri delicioase.
Nu ne îndepărtează privirile de la sosirea mâncărurilor de îndată ce ne așezăm la masă sau chiar reînnoirea lor pe măsură ce se termină. Dar să știți că și plămânii lor. Din acest motiv, nu vă umpleți stomacul cu delicatese, mâncați totul încet și îngăduitor.
În afară de delicii și ficatului delicios, acest loc are un alt plus. Ficatul pe care l-ați comandat nu se unește. Îl aduc cu două servicii, astfel încât să nu se răcească. Nu este întotdeauna posibil să întâlnești un serviciu atât de bun la Istanbul. Ar trebui valorizat!
Adresa Cigerci Hulusi: Cartierul Caferağa, strada Mühürdar, strada Misbah Muayyeș, nr. 6, Kadıköy, Istanbul
Fiecare valoare principală pe care ați așteptat-o: Çukur Cigerci
foursquare Un alt traseu este Çukur Cigerci, locul delicios al Feriköy.
Locul este foarte mic. Există 4 mese de colectat. Mai ales dacă ați făcut o pauză de masă, pare imposibil să găsiți un loc, dar ne așteptăm la această aromă.
Există 3 opțiuni în meniu: ficat albanez, ficat Edirne și ficat jumătate de pâine. Dacă sunteți cu un grup mare de prieteni, credem că ar trebui să încercați fiecare aromă aici, încetul cu încetul. Chiar dacă spui „Nu, mă grăbesc, nu pot să mă așez și să mă distrez”, o jumătate de pâine te va purifica. Vă recomandăm doar să nu sacrificați această aromă pentru pâine.
De asemenea, îl puteți lua într-un pachet și îl puteți lua acasă. Are chiar și alte servicii grozave; Plămâni nefierte, gătite acasă. Ce ai mai putea cere!
Çukur C Altă adresă: Duatepe Mahallesi, Ergenekon Caddesi, No 125, Șișli, Istanbul
Fără a merge la Edirne: Edirne Cigerci Naci Usta
foursquare Faceți cunoștință cu locul care face ficatul prăjit cel mai delicios după Edirne!
Există multe opțiuni de ficat în meniul acestui mic loc de pe Ihlamurdere Caddesi. Putem spune că face apel la fiecare stomac cu porțiunile sale jumătate, una, una și jumătate de ficat tigaie, chiftele mixte / ficat.
Nu sări peste supele care te vor încălzi de la tripi la linte, de la sărare la supă de cap. Blarney, salata de cioban, tzatziki sunt, de asemenea, printre produsele secundare care ar trebui să-și ia locul pe masa respectivă.
Am făcut un moment de reculegere în fața acestui loc care a închis un decalaj mare în Istanbul, este rândul tău!
Adresa Edirne Ciğerci Naci Usta: Türkali Mahallesi, strada Ihlamurdere, nr. 111 / A, Beșiktaș, Istanbul
Face diferența cu pasta de roșii lavash: Cigeristan
foursquare Ficatul, elementul bucătăriei noastre tradiționale, este de asemenea minunat aici. Nu ne amintim de o zi când am fost la Aksaray pentru cină și ne-am întors dezamăgiți. Este unul dintre locurile din Cigeristan care ne mulțumește foarte mult.
Există două opțiuni de ficat în meniu, frigărui și wrap. Diferența sa față de celelalte este ficatul său; servește-l cu pastă de roșii și lavash. Trebuie remarcat faptul că toate salatele și aperitivele sunt servite nelimitat. Deoarece există și o mulțime de delicii aici, nu vă umpleți stomacul cu ele, așteptați plămânii voștri bine comportați.
Adresa Cigeristanului: Cartierul Aksaray, strada Horhor, strada Simitçi Șakir, nr. 16, Fatih, Istanbul
Decorație suficientă: ficat Ricco
foursquare Acum traversăm spre Bakırköy, care nu este adesea pe traseul nostru.
Ficatul Ricco, unde puteți mânca 4 tipuri de ficat în pâine, jumătate, porții și 1,5 porții, vă face să zâmbiți cu garniturile. În afară de ficat, există și chiftele Edirne.
Mulți sunt bolnavi de plămâni și cei care le găsesc prozaici. Când veți ajunge la Bakırköy, veți lua decizia.
Nu interferăm cu gustul dvs., dar a primit chiar și 10 puncte de la noi, cu decorul său colorat și mediul igienic.
Adresa ficatului Ricco: Cartierul Zeytinlik, strada Ebuziya, strada Ömer Naci, nr. 20 / A, Bakırköy İstanbul
Fără îndoială, unul dintre cei mai buni: Adana Ocakbașı
foursquare Nu vom sări peste cea mai bună șemineu din Kurtulus, sau chiar din Istanbul. Ar trebui să mănânci kebabul de ficat al acestui loc, care creează pietre chiar și în multe locuri care își au afacerea doar pe ficat. Susținem că este cu mult peste medie.
Pe lângă ficatul care te va ispiti, salata de vinete cu piure, tzatziki și iaurt este o necesitate pe masă.
Doar în cazul în care descoperiți Kurtuluș, hai să-l lăsăm ici-colo.
Adresa Adana Ocakbașı: Bozkurt District, Ergenekon Street, Baysungur Street, No 2 / D, Șișli, Istanbul
