Ce tip de ceapă se folosește în care fel de mâncare? -Yemek.com

Se duce în tocană, îl duce la un nivel superior. Ceapa intră în supă și se transformă într-una dintre delicatesele preferate ale bucătăriei franceze. Starea caramelizată este fascinantă. Dă viață multor rețete, de la gem până la tartă. Ceapa este pur și simplu un must-have în bucătăriile noastre. Mai ales când vine vorba de bucătăria turcească, felul de mâncare, care nu conține ceapă, rămâne umilit.

Există zeci de tipuri diferite de ceapă. Toate sunt folosite în aproape toate felurile de mâncare. Dar ce tip de ceapă se potrivește cu ce fel de mâncare mai bine? Să învățăm împreună răspunsurile.

Soiuri de ceapă

De fapt, există zeci de tipuri diferite de ceapă. Dar cele mai cunoscute sunt ceapa roșie, ceapa, ceapa uscată, albă și verde. Să ne explicăm care rețetă se potrivește majorității acestor soiuri, care sunt cele mai utilizate în bucătăriile noastre.

ceapa rosie

Cu nuanța sa violetă, roșie sau roz, este tipul de ceapă care are un gust delicios când este consumată crudă printre soiurile de ceapă! Este recomandat să fie consumat în special crud, deoarece își pierde aroma atunci când este inclus în vase. Este cea mai bună ceapa pentru o salată de ceapă. Chiar dacă intenționați să faceți ceapă caramelizată, ceapa roșie este o opțiune excelentă.

Cu excepția meselor sau a salatelor, este mai delicios când este copt sau la grătar cu puțin oțet balsamic. În afară de aceasta, datorită conținutului ridicat de zahăr din ceapa roșie, se poate face și gem și devine delicios când este consumat cu brânzeturi.

Scallion

Ceapa verde este una dintre cele recomandate a fi consumate crude. Zona în care o consumăm cel mai mult sunt rețetele sale vicioase. Dar, în afară de asta, ceapa verde este un tip de ceapă care adaugă aromă mâncărurilor. Mai ales părțile verzi sunt adăugate la ultima etapă a preparatelor cu legume sau carne și dublează aroma rețetei respective. Totuși, este util să nu gătiți prea mult ceapa verde. Pe măsură ce este gătit, își pierde aroma și poate pierde consistența. Când serviți, adăugați puțină ceapă verde în special pe preparatele din carne sau orez și gustați-o. Nu îți va veni să crezi cât de frumoase vor ieși rețetele tale cu acea mică notă de ceapă verde.

Ceapă de șalotă

Există diferite tipuri de șalote, cum ar fi cea roșie, galbenă sau albă. Ceapa de șalot este una dintre cele mai populare din această categorie. Forma sa prăjită și coaptă este legendară. Acesta adaugă un gust delicios mâncărurilor din carne sau legume pe care doriți să le gătiți mult timp. De asemenea, oferă un gust minunat atunci când este utilizat în sosuri sau în timp ce servește feluri de mâncare. Ține minte.

Ceapă albă

Vrei să-ți sotezi legumele, mâna ta se duce la ceapa albă, cel mai bun acompaniament. Vrei să faci sosuri dulci pe care vrei să le folosești la mese, ceapa albă este gata să vină în sprijin pentru a îngroșa consistența. Este folosit în aproape toate felurile de mâncare, la fel ca ceapa prietenului său apropiat, despre care vom vorbi în scurt timp. Cu toate acestea, atunci când este consumat singur, este posibil să nu fie la fel de gustos ca alți membri ai familiei.

Ceapă

Urmează ceapa, care are o textură mai dură, pe care o puteți folosi în toate vasele care pot merge în cuptor, precum și în vase. Ceapa uscată este cel mai utilizat tip de ceapă în bucătăriile noastre, atât pentru că este mai ieftină decât altele din punct de vedere al prețului, iar gustul său nu este foarte intens. Gustul nu exclude masa și este foarte popular.

Este potrivit în special pentru rețete de prăjire, cum ar fi inele de ceapă. De la noi este să explicăm tipurile de ceapă și zonele de utilizare a acestora și de la dvs. să le consumăm cu plăcere.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found