Deși okra este un fel de mâncare pe care unii oameni îl abordează cu prejudecăți și stau departe, este cel mai gătit fel de mâncare din bucătăriile multor case, deoarece cade pe tejghea proaspăt în lunile de vară.
Okra, unde iubitul mănâncă farfurie cu farfurie, vezi că este o legumă foarte specială care nu poate fi limitată la o singură rețetă. Okra, care a intrat în viața noastră pentru o perioadă scurtă de timp și a făcut o diferență în bucătăriile noastre, poate fi găsită în continuare pe piețe și piețe, dar am vrut să beneficiați mai mult de aceasta, am reunit rețetele pe care le puteți face cu okra.
Apropo, nu vă fie teamă că vom fi privați de această aromă; pentru că poți păstra okra pe care o cumperi acum la congelator pentru a-i păstra prospețimea timp de un an. Să-i luăm pe cei care spun cum să conțină conținutul nostru: lăsați-l să dureze cel puțin 1 an, nu vă legănați în timp ce gătiți: cum este stocată guma în congelator?
Rețetă Okra Fries
Materiale:
Pentru sos de iaurt:
S-ar putea să fi încercat până acum mâncarea fierbinte din gombă cu ulei de măsline. Să facem diferența și să prăjim guma lungă mai economică. Să ne bucurăm de exteriorul crocant și moale în interiorul cartofilor prăjiți cu iaurt.
Cum se face?
Începeți prin sortarea și uscarea bine a okra. Puneți una dintre gombele uscate complet în oul bătut cu sare și piper. Într-un castron separat, amestecați făina și făina de porumb și înfășurați okra cu oul în amestecul de făină. Aplicați aceeași procedură la toate rămasele de gumă și prăjiți uleiul în tigaie până devine galben auriu. Luați excesul de ulei cu un prosop de hârtie și puneți-l pe o farfurie de servire. Se amestecă toate ingredientele pentru sosul de iaurt într-un castron și se servesc împreună. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: rețetă de prăjituri Okra
Rețetă de fel de mâncare Okra
Materiale:
Una dintre primele rețete care îmi vin în minte pentru cei care caută o masă ușoară de vară este okra. De data aceasta, am adăugat naut fiert și am făcut-o mult mai satisfăcătoare.
Cum se face?
Curățați cu atenție părțile potrivite ale okra cu un cuțit. Curățați ceapa și roșiile, tăiați roșiile în cuburi și tăiați mărunt ceapa. Puneți ulei de măsline într-o cratiță și începeți să prăjiți ceapa în ea. Apoi, adăugați pe rând pasta de roșii, gombele și roșiile și amestecați cu grijă. Apoi adăugați condimentele și apa și începeți să gătiți închizând capacul cratiței. Când guma începe să se înmoaie, adăugați nautul fiert. Gatiti putin mai mult si serviti.
Pentru rețetă detaliată aici: rețetă Okra
Rețetă de supă Okra
Materiale:
Acum este timpul pentru o rețetă locală. Gustul delicios al Konya, supa de okra se face cu sprijinul cuburilor de carne. Nu ți-ar plăcea să încerci supa de okra, care este indispensabilă în special pentru nunți și ocazii speciale?
Cum se face?
Încălziți jumătate din uleiul de floarea-soarelui într-o cratiță și adăugați carnea tăiată în cuburi și începeți să gătiți. Adăugați apa pe carnea prăjită și lăsați-o să se gătească în acest fel până când carnea este moale. Luați gombele uscate într-o oală separată și fierbeți-le cu apă și suc de lămâie. Îndepărtați cu grijă okra fiartă din fir. Scurgeți bine carnea fiartă și separați carnea și bulionul. Tăiați ceapa în bucăți mici, încălziți-le într-o cratiță mare și începeți să prăjiți ceapa în acest ulei. Când ceapa începe să prindă culoare, adăugați pasta de roșii și continuați să prăjiți. Apoi adăugați carnea fiartă și prăjiți-o. Apoi adăugați mai întâi bulionul, apoi gombele fiert, adăugați sare și suc de lămâie proaspăt stors, fierbeți 20-25 minute și serviți fierbinte.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de supă Okra
Rețetă Okra cu carne tocată
Materiale:
Dacă spui că carnea de vită macinată salivează și forma sa se deteriorează, această rețetă este pentru tine. Pentru că vei face un preparat delicios de okra cu trucurile din rețetă și vei semna un preparat principal satisfăcător cu carne tocată.
Cum se face?
Luați ulei de măsline într-o tigaie și începeți să prăjiți carnea tocată. Adăugați ulei de măsline, ceapă tocată și pastă de roșii pe carnea tocată ușor prăjită și continuați să prăjiți. Tocați roșiile și adăugați-le, iar când roșiile încep să elibereze sucul, adăugați gombele, ale căror tulpini le-ați îndepărtat cu atenție. Adăugați sucul de lămâie și condimentele și amestecați cu grijă. Lăsați capacul oalei pe jumătate deschis și lăsați-l să gătească. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: rețetă Okra cu carne tocată
Rețetă de gumă de pui
Materiale:
De data aceasta, am adăugat bucăți de piept de pui la rețeta Okra și am adăugat roșii suculente și cărnoase. Sucul de lămâie proaspăt stors i se potrivește și el.
Cum se face?
Decupați roșiile și ceapa, extrageți gombele și tăiați carnea de pui în cuburi. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță adâncă și începeți să prăjiți ceapa. Apoi adăugați carnea de pui, apoi roșiile și, în cele din urmă, toate ingredientele rămase, cu excepția apei fierbinți, a zahărului granulat și a sării. Apoi adăugați apă fierbinte, zahăr granulat și sare, gătiți la foc mic până când gombele au consistența. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de gombă de pui
Rețetă Sour Okra
Materiale:
Această rețetă cu mult sirop de lămâie și rodie este hotărâtă să-i convingă pe cei care iubesc aromele acre să creadă în puterea okra. Mâncarea de okra acră, care este una dintre cele mai diferite modalități de evaluare a okra, ar trebui să fie cu siguranță un oaspete pe masa ta.
Cum se face?
Tocați ceapa pentru gătit, radeți roșiile și sortați bine okra. Începeți să fripțiți uleiul de măsline, pasta de roșii și ceapa într-o cratiță. Când cepele sunt colorate, adăugați gâtul. Adăugați roșiile, sucul de lămâie, siropul de rodie, sarea și condimentele și amestecați cu grijă. Se adauga o jumatate de pahar de apa si se lasa sa fiarba. Când okra este gătită moderat, luați-o din aragaz, încălziți-o și serviți-o.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă Okra cu okra acră
Rețetă de Okra de carne
Materiale:
Hai să înnebunim diseară; Să adăugăm carne în cuburi în loc de gombă tocată. Să dăm gombe cu carne, pe care chiar și celor cărora nu le place gombe ar dori să guste.
Cum se face?
Se taie ceapa și roșiile. Extrageți okra. Începeți să prăjiți carnea cu adaos de ulei de măsline, când sunt ușor prăjite, adăugați ceapă și pastă de roșii și continuați să prăjiți. Când ceapa este prăjită, adăugați roșiile și baba. Se amestecă cu grijă și se adaugă condimentele și sucul de lămâie. Când roșiile sunt ușor topite, dacă carnea nu este încă moale sau nu se gătesc gombele exact așa cum doriți, adăugați 1 - 1,5 căni de apă. Absorbeți ușor apa de gătit, scoateți-o din aragaz, lăsați-o să se odihnească și serviți. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă Okra de carne
Rețetă pentru okra prăjită cu sos
Materiale:
Prăjim okra prăjind-o în puțin ulei și surprindem masa turnând un delicios sos de roșii pe ea. Prăjirea Okra, care își face spectacolul cu usturoi și sos de roșii, este una dintre cele mai frumoase forme pe care le ia okra.
Cum se face?
Extrageți excesul de apă și începeți să prăjiți okra cu o cârpă curată sau un prosop de hârtie în ulei de măsline. Luați uleiul de măsline, roșiile rase, usturoiul și sarea într-o tigaie separată și gătiți. Când baba este prăjită, puneți-o pe o farfurie de servire și turnați peste ea sosul practic pe care l-ați pregătit. Este atât de ușor.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă pentru Okra prăjită cu sos
Rețetă Okra cu ulei de măsline
Materiale:
Ne luăm la revedere de la tine în cea mai frumoasă și ușoară formă de okra. Okra cu ulei de măsline, care este atât o aromă practică, cât și o aromă ușoară, este o rețetă ideală pentru cei care nu doresc să rateze rețetele de ulei de măsline din frigider.
Cum se face?
Curățați ceapa și roșiile și tăiați-le cubulețe. Începeți să fripțiți uleiul de măsline, pasta de roșii și ceapa într-o cratiță. Când ceapa devine roz, adăugați roșiile tăiate cubulețe și amestecați. Închideți capacul oalei. Când roșiile încep să se topească, adăugați baba, pe care ați ales-o cu grijă, și amestecați-o încet, astfel încât baba să nu se spargă. Se adaugă sare, suc de lămâie și zahăr și se amestecă. În cele din urmă, adăugați apa, închideți capacul și gătiți bine până când baba atinge consistența dorită. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă Okra cu ulei de măsline
