Heidi este unul dintre desenele animate care ne-au marcat copilăria ... Nu e de mirare de ce această fetiță este atât de fericită în timp ce aleargă prin văile luxuriante verzi ale Alpilor. Elveția este țara oamenilor fericiți care trăiesc cu vârful munților înzăpeziti, lacuri mici și priveliști uluitoare.
Am colectat pentru dvs. gusturile obligatorii ale unei călătorii la Zurich, pe care am descoperit-o în timpul călătoriei noastre la Zurich, unul dintre cele mai mari orașe din această țară. Deși îi veți admira natura și bucuria oamenilor, să subliniem că fiecare masă pe care o mâncați vă va arde buzunarul, oriunde ar fi. Pentru că în Elveția, care este una dintre cele mai prospere țări din lume, mesele sunt extrem de scumpe.
1. Semnătura bucătăriei elvețiene: fondu cu brânză și carne
Fonduta de brânză este unul dintre elementele esențiale ale bucătăriei elvețiene. Deși în Turcia am asociat fondue cu ciocolată, de fapt, atunci când fondua este menționată în bucătăria mondială, mâncarea consumată cu brânză topită îmi vine în minte.
Puteți găsi, de asemenea, fondue de brânză în bucătăria italiană și franceză. Este posibil să mâncați brânza topită pe un foc mic așezat pe masă prin scufundarea pâinii și cartofilor fierți cu un băț.
Fonduta din carne este o experiență interesantă care ar trebui experimentată. Carnea vine la masă crudă. Există ulei fierbinte într-un castron rotund închis pe foc mic. Scufunzi carnea în bețișoare și o prăjești în ulei fierbinte cât vrei. Vă puteți bucura de carnea prăjită după ce sunt amestecate cu sosuri.
Cel mai bun restaurant din Zurich pentru a experimenta ambele arome: Le Dézaley.
2. Deliciul focului: Raclette
Dacă sunteți invitat la casa unei familii elvețiene pentru cină, puteți întâlni Raclette, deliciul de pe foc. Raclette este de fapt un tip de brânză de vacă semi-dură, dar este, de asemenea, numele felului de mâncare în care această brânză este topită.
Pe grătarul plasat în mijlocul mesei, fiecare își gătește brânza în propria tigaie, adăugând diverse ingrediente. Salamul, condimentele, castraveții, măslinele și alte ingrediente la care vă puteți gândi pot fi folosite și pentru aromarea acestui fel de mâncare, al cărui ingredient principal este cartofii, în afară de brânza Raclette.
Cel mai evident avantaj al Raclette este că toată lumea își poate găti felia în același timp și vă permite să încercați diferite combinații de ingrediente. În acest fel, îți poți maximiza plăcerea palatului. Vinul alb se bea de obicei lângă Raclette. Vă puteți bucura de această masă tradițională luând grătarul Raclette și ingredientele în propria casă.
3. Masă tipică de la Zurich: Zürcher Geschnetzeltes cu Rösti
Zürcher Geschnetzeltes este unul dintre cele mai tipice feluri de mâncare din orașul Zurich. Acest preparat delicios din carne iese din vițelul tocat în cuburi, servit cu smântână, ciuperci și sos preparat cu vin alb.
Rösti este unul dintre cele mai renumite feluri de mâncare din cartofi din Elveția. Acest fel de mâncare cu cartofi, care a fost folosit doar la micul dejun, este acum indispensabil pentru cină. Acest fel de mâncare făcut prin prăjirea cartofilor râși este cu adevărat unic. Puteți lua această masă la restaurantul Zeughauskeller situat în centrul orașului Zurich.
În Zeughauskeller, unul dintre cele mai bune restaurante din oraș, puteți alege și șnițel însoțit de delicioase beri de casă.
4. Bratwürst mai spune: Cârnați
De fapt, nu aveți opțiunea de a merge într-un loc de limbă germană și de a nu mânca Bratwürst. Pentru iubitorii de cârnați, cârnații de porc, vițel, pui gătiti în diferite moduri vă așteaptă cu delicioasele lor garnituri cu cartofi.
5. Must-have: Ciocolată!
Desigur, ciocolata indispensabilă a Elveției! Puteți mânca orice desert cu ciocolată în Zurich din Zurich.
Sprüngli este locul pe care vi-l recomandăm să mergeți în Zurich. Fondat în 1845 ca mic cofetar, Sprüngli a achiziționat ulterior Lindt și a devenit unul dintre cei mai importanți producători de ciocolată din lume. Confiserie Sprüngli are 4 sucursale diferite în Zurich. Mai ales delicioase Trufe în Sprüngli; Ciocolată cu alune, cacao, ciocolată albă, lapte, întuneric, cafea, șampanie și multe alte arome vă așteaptă. Din nou, deserturile lor zilnice făcute cu ciocolată sunt legendare!
6. Luxembourger așa cum se numea în Zurich: Macaron
Din nou, diferiți luxemburghezi (și anume macarons) vă așteaptă cu soiurile lor, cum ar fi zmeură, cafea, ciocolată albă, dintre care cele mai bune puteți mânca în Sprüngli.
7. Cunoscut și sub numele de Brezel: Bagel
Este sărat cu opțiuni simple, brânză, salam, slănină sau curcan; Cu opțiuni precum ciocolata, zahărul și vanilia, Brezel (adică bagel) este o alternativă bună la micul dejun ca desert. Frământat de brutari elvețieni, Brezels dezvăluie abilitățile de patiserie din bucătăria elvețiană și vă oferă o satisfacție economică și delicioasă în această țară în care mâncarea este foarte scumpă.
Lanțul pe care îl recomandăm în Zürich pentru Brezels, pe care îl putem compara cel mai mult cu simit în Turcia, este Brezelkönig, care va apărea în multe puncte.
Bonus: Cum se mănâncă fondu de carne?
Mulțumim lui Ata Gür pentru contribuția sa la acest articol cu fotografiile și alternativele sale alimentare pe care le-a adăugat ...
