Ați pregătit un pilaf de orez turnat cu cereale. Este posibil să fi făcut bulgur pilaf, care este o farfurie cu mâncare pentru un mâncător, sau o pastă magnifică cu sos din belșug. Când te gândești la ce să faci cu ele, prima rețetă care îți vine în minte sunt, fără îndoială, chiftele. Există câteva trucuri în prepararea chiftelelor, una dintre rețetele noastre preferate, prăjite sau coapte. După gustul gustului, toată lumea preferă condimente diferite. Pot fi folosite condimente dulci precum scorțișoară, ienibahar și mai multe condimente sărate, cum ar fi ardeiul negru și ardeiul roșu măcinat.
În unele dintre rețetele lor, uneori există ou în ea și alteori pâine veche ... De ce credeți că unele chiftele sunt făcute cu ouă și altele cu pâine? Care sunt diferențele dintre cele două? Să examinăm diferența dintre aceste două astăzi.
De ce se pun niște chiftele pe pâine și altele cu ouă?
Rețeta unică a chiftelelor tuturor poate varia foarte mult. Chiar și preferința pentru carne poate diferi în chiftele. Dar secretul chiftelelor bune este cu siguranță ascuns în calitatea cărnii de vită măcinate. Cu cât carnea mai bună aduce chiftele mai bune, așa că cel mai important punct al chiftelelor bune este ascuns în carnea ei. Unii preferă să adauge aromă acestei cărni, în timp ce alții consideră că sarea este suficientă. Ceapa și usturoiul sunt printre ceilalți jucători de aromă din chiftele. Dar sunt necesare două ingrediente foarte importante pentru a lega aceste paste și pentru a preveni dispersarea acestora. Ou sau pâine.
În timp ce unele rețete folosesc una, în unele rețete pot fi utilizate ambele. Deci, care sunt diferențele atunci când sunt utilizate? Pâinea este folosită mai ales atunci când există pâine veche în casă sau pâinile învechite sunt păstrate în aceste scopuri și intră în mortar ușor de înmuiat. În rețetele făcute cu pâine, se asigură că carnea rămâne în ulei în timpul fazei de gătit și vă ajută să pregătiți chiftele care nu sunt uscate. Dimensiunea sa nu scade în timpul gătitului. Vă recomandăm să utilizați pâinea în special pentru chiftele pe care doriți să le păstrați mult timp. Puteți obține mai mult sprijin decât pâinea în rețetele de chiftelute care trebuie gătite pe grătar sau într-o tigaie. Dacă alegeți o rețetă care include pâine atunci când doriți să o prăjiți, aceasta va atrage mai mult ulei.
Pe de altă parte, oul se asigură că chiftelele au o consistență minunată. Secretul acestor chiftele, în care toate aceste ingrediente sunt complet amestecate, este că conțin ouă. Vă recomandăm să folosiți ouă în rețete în care doriți să prăjiți mai mult, va absorbi mai puțin ulei și va fi mai delicios. Cu toate acestea, vă recomandăm să nu puneți ouă în chiftele pe care le veți păstra în congelatorul pe care doriți să le reziste mult timp.
Multă sănătate în mâini și gustul gurii de acum înainte. 
