Sumacul, care este prezentat printre cele mai sănătoase condimente din lume și ale cărui beneficii sunt nenumărate, este, de asemenea, utilizat pentru a adăuga aromă vaselor prin îndepărtarea apei. Vorbim despre aluatul sumac, care este frecvent utilizat în regiunea Anatoliei de Sud-Est, în special în bucătăriile Gaziantep, Kahramanmaraș și Adana, și adaugă o aromă diferită supelor, rețetelor precum dolma și salate.
Puteți face sumac acru, care poate fi obținut din supermarketuri și canale de vânzare online, într-un mod mult mai economic decât ceea ce cumpărați de fapt afară. Mai mult, într-un mod foarte ușor ...
Vino atunci, „Ce este sumac acid?”, „Cum să faci sumac acru?”, „În ce feluri de mâncare se folosește sumac acru?” Să căutăm răspunsuri la întrebări de genul.
Ce este sumac acid?
Pentru a înțelege sumac acid, este necesar să vorbim mai întâi despre planta sumac. Planta Sumac atrage atenția prin structura sa asemănătoare tufișului, florile și semințele purpurii și crește și la noi. Sumacul, pe care îl folosim ca condiment, se obține prin uscarea părții roșii a acestei plante sumac în condiții speciale, apoi aducându-l împreună cu sarea de masă și măcinarea.
Sumacul, care este o soluție pentru indigestie, relaxează stomacul, echilibrează mișcările intestinului, elimină toxinele din organism, accelerează metabolismul și susține pierderea în greutate, aduce toate aceste beneficii sumacului acru. Deoarece sumac acid este un sos acru făcut din plantă sumac care adaugă o aromă delicioasă felurilor de mâncare.
Mai mult, a face acest sos acasă este mult mai ușor decât crezi.
Rețetă acră sumac, cum se face?
Pentru a face sumac acru acasă, aveți nevoie de trei ingrediente simple: plantă sumac, apă și făină. Să explicăm etapele una câte una chiar acum:
În ce feluri de mâncare se folosește sumac acid?
Puteți folosi sumac acid în toate felurile de mâncare pe care le folosiți de fapt sumac ca condiment. Gaziantep, care iubește acrisul la fel de mult ca amarul, folosește acidul sumac în rețete precum vaccinul pirpirim, varza și în diverse rețete umplute și supe.
Pe scurt, dacă îți place acrișorul, îl poți folosi în multe rețete de la supă până la umplutură, de la feluri de mâncare suculente la salate, datorită acestei arome delicioase, poți uita pentru un timp locul siropului de rodie.
Poftă bună!
