Gătitul este o mare plăcere pentru unii, o dragoste indispensabilă pentru unii și gustul unei profesii pentru alții. Cu toate acestea, oriunde te-ai afla în actul de gătit, există reguli de aur la care ar trebui să fii atent.
Este posibil să pregătiți cele mai frumoase mese cu regulile pe care ar trebui să le aveți mereu în minte și veți primi ajutor în timp ce pregătiți mesele pe care le veți folosi în timp ce vă răsfățați, le veți consuma împreună cu prietenii.
Atâta timp cât joci jocul conform regulilor sale.
Primul este întotdeauna primul: citiți rețeta cu atenție
Este rețeta cu punct de os a mâncării sau desertului pe care veți începe să îl preparați. Nu vorbim despre rețete pe care le ții cont, le faci întotdeauna și știi că nu le vei uita niciodată. Rețetele despre care vorbim sunt rețete pe care tocmai le-ați întâlnit, poate le-ați făcut de câteva ori, dar vă veți aminti mai bine dacă le veți citi.
Citiți cu atenție ingredientele din rețetă, sfaturi de gătit, sfaturi și cum să o faceți pas cu pas. A începe cu un ingredient lipsă este ca și cum ai pierde cu 1-0. Odată ce începeți să dați viață mâncării, aceasta nu va fi întreruptă. Așadar, asigurați-vă că citiți cu atenție fiecare detaliu.
Compoziția este esențială: aduceți toate ingredientele împreună
Cel mai important lucru pe care trebuie să-l faci după ce ai citit rețeta este să pui toate ingredientele din rețetă pe masa ta de lucru. Dacă este un desert de făcut și aveți nevoie de zahăr ca îndulcitor, nu uitați să îl puneți pe masă.
Acordați o atenție deosebită materialelor foarte simple, dar care pot fi trecute cu vederea. Micile nuanțe, cum ar fi o vanilină mică, o lingură de bicarbonat de sodiu și ingrediente de neuitat, cum ar fi frunzele de dafin, vă vor face să ratați masa pe care doriți să o faceți.
Să o rezolvăm: rupeți oul într-un castron separat
Știm că ouăle sparte au obiceiul de a cădea în boluri. Prin urmare, atunci când creați lista de materiale, este printre acțiunile logice să luați ouăle sparte într-un castron separat.
În caz contrar, putem încerca să ne asasinăm dinții în timp ce mâncăm ouă care ar putea fi amestecate cu făină sau alt material. 
Iubirea este elementul de bază: Aduceți-o la temperatura camerei
În general, ingredientele pe care le folosiți în timp ce gătiți trebuie să fie la temperatura camerei. Dacă untul pe care îl adăugați la desert este plictisitor, îngreunează procesul. Prin urmare, temperatura camerei este una dintre primele trei substanțe.
Pe scurt, dă-le căldura iubirii tale și aruncă „gheața” între ele. În fața acestui interes, ingredientele își vor arăta dragostea față de tine și vor face tot posibilul pentru a obține o masă bună.
Trebuie să urmați urmărirea: urmați rețeta în ordine
Totul este gata la îndemână; Lista ingredientelor, alimentelor congelate aduse la temperatura camerei și rețeta. Cu toate acestea, există un alt punct la care ar trebui să fii atent: să faci totul în ordine.
Urmând pașii unul câte unul și aplicându-l în acest fel este un sfat simplu, dar eficient pentru a face masa delicioasă. Dacă adăugați materialele care trebuie adăugate ultima dată sau „Oricum, toate se amestecă”. Crezi că începi să-l amesteci brusc, trebuie să faci greșit undeva.
Înainte de a găti: Pregătiți ustensilele de gătit
Dacă aveți de gând să faceți un tort, nu uitați să vă ungeți tava de tort sau să o puneți pe hârtie rezistentă la ungere. În plus, dacă există o tigaie pe care trebuie să o încălziți înainte de a adăuga uleiul, este util să pregătiți tigaia în așa fel încât să nu ardă.
Deoarece micile greșeli făcute în procesul de gătit pot face ca mirosul de ardere să treacă la mâncare, prăjiturile să se lipească de forme și chiar să ardă. Atenţie.
Sift Sift: Cerneti faina
Puteți cernea nu numai făina, ci tot ce trebuie să utilizați sub formă de pulbere. Deoarece în timpul procesului de screening, veți lăsa afară părțile care ar putea să se aglomereze. Astfel, puteți obține o structură mai omogenă.
Importanța obținerii unei texturi omogene este că alimentele trebuie să fie netede și la fel de vâscoase pe care le doriți. În opinia noastră, bucățile mari de făină care vin în gura oaspeților dvs. în halva de făină nu vor fi deloc bune.
Înainte de a da cuptorului: încălziți
Nu uitați să încălziți mâncarea, nu lintea, înainte de a le pune la cuptor. Când puneți amestecul sau alimentele pe care le-ați pregătit într-un cuptor fără încălzire, vă veți prelungi timpul de gătit și veți preveni preparatele pe care le puteți găti mai eficient.
Preîncălzirea cuptorului poate să nu aibă sens economic, dar să vă oferim un mic secret, veți consuma mai multă energie electrică, deoarece timpul de încălzire și timpul de gătire al cuptorului cu alimente vor crește. De aceea este important să îl încălziți înainte de a-l introduce în cuptor.
Timp de așteptare: configurați un cronometru
Fiecare fel de mâncare are un timp de preparare și gătit. Deși nu este nevoie să setați cronometrul pentru timpul de pregătire, acesta va fi cu siguranță pentru timpul de gătit. Va fi important să acționați în conformitate cu timpul și gradele date în rețetă.
Prin urmare, setați timpul de gătit din cronometrul pe care l-ați configurat, nu din mintea dvs. Vă veți simți în siguranță și veți asculta bucătarii.
Un pic de machiaj este bun: ai grijă de prezentare
Totul este gata! Este timpul să vă împărtășiți masa cu cei dragi sau cu voi înșivă. După ce vă bucurați de gătit, nu uitați să o decorați pentru a vă bucura de masă. Machiajul nu trebuie exagerat, dar un machiaj realizat într-un cadru arată întotdeauna frumos.
Dacă ați făcut un desert în tonuri albe, frunza de mentă pe care o veți adăuga îi va da un aspect foarte frumos. Puteți folosi, de asemenea, cimbru sau mărar pentru mese. După cum am spus, machiajul este frumos; dacă este utilizat suficient.
