Vorbim despre acel ingredient distins care poate fi găsit în aproape fiecare fel de mâncare, chiar adăugând o aromă diferită deserturilor. Tema noastră de azi: Sare! De fapt, este substanța care vine în ajutorul nostru atunci când nu primim nevoia zilnică de sare sau tensiunea arterială scăzută brusc.
Dacă știți doar sarea de care organismul nostru are nevoie atât de mult ca sarea de masă, să spunem imediat că există multe tipuri de sare de învățat. Sarea nu este doar sare. Poate că sunteți familiarizați cu sarea Himalaya, mai ales datorită erupției sale recent. De data aceasta, vom răspunde la încă un semn de întrebare. Să vorbim despre diferența dintre sarea iodată și sarea neiodată și spunem că avem multe informații.
Să începem atunci.
Ce este sarea Himalaya?
Sarea din Himalaya, despre care se crede că este una dintre cele mai pure săruri din lume, are un nivel foarte ridicat de minerale. Principala caracteristică izbitoare a sării folosite la masaj și la alte cure de îngrijire naturală este că poate fi folosită ca farfurie datorită capacității sale de reținere a căldurii. Poate fi de culoare alb deschis, roz sau roșu. Este, de asemenea, utilizat în scopuri decorative.
Ce este sarea condimentată?
Este un tip de sare combinat cu sare condimentată, lămâie sau condimente. Se folosește în general în feluri de mâncare unde se doresc arome diferite, cum ar fi risotto. Este foarte recomandat celor care doresc să crească aroma mâncării lor în bucătărie.
Ce este sarea afumată?
Nu spuneți și dacă sarea este fumată. Mirosul lemnos de sare afumat pe lemnul ars este preferat în special la gătitul cărnii pe grătar. În același timp, oferă un gust delicios pentru cartofii coapte pregătiți cu carne.
Ce este sarea de rocă?
Este un tip de sare care are puterea de a satisface singur mineralele necesare corpului uman, deoarece are 84 de elemente diferite în compoziția sa. Sarea de rocă, care are cereale cristaline, grosiere, este utilizată nu numai în bucătărie, ci în multe domenii diferite, de la piele la produse cosmetice.
Pentru toți cei care sunt curioși de sarea de rocă, să vă ducem aici: Cel mai curios subiect recent: Sarea de rocă este utilă sau dăunătoare?
Ce este sarea de mare?
De obicei este sare extrasă, care poate fi de culoare neagră sau roșie. Sarea roșie își ia culoarea din substanța Alaea, iar cea neagră din cărbune. Aceste săruri, care se formează ca urmare a erupțiilor vulcanice, sunt bogate în minerale și creează o aromă minunată cu fructele de mare.
Ce este Fleur de Sel?
Un cuvânt care înseamnă „floare de sare” este fleur de flood. Această sare este colectată manual în orașul Guérande din regiunea Bretania din Franța. Deoarece este o treabă atât de grea, există o sare mai scumpă în spatele ei. Se știe că este cea mai apropiată sare de adevăratul gust de sare. Mai ales combinația pe care o creează cu legumele este minunată. În cele din urmă, deși este scump, îl puteți folosi în fiecare masă, deoarece este sănătos și natural.
Ce este sarea de zăpadă?
Fleur conține, de asemenea, mai puține minerale decât inundațiile. În general, este preferat pentru utilizare în salate. Structura sa seamănă mai mult cu bucăți de gheață de cristal.
Ce este sarea mare (inundația Grol)?
Sarea mare este un fel de sare de mare. Și-a primit numele așa, deoarece este structural mare. Îl puteți folosi punându-l în moară și trăgându-l. Se potrivește cel mai bine cu sucul de paste.
Ce este sarea gri?
Este o sare obținută din lacurile sărate. Structural este destul de mare. Se știe că sarea cenușie provine din Marea Celtică în același mod. Contrar a ceea ce v-ați putea aștepta, mâncarea care ar trebui preferată mai ales atunci când gătiți este produse de patiserie.
Ce este sarea de masă?
Conține mai multă clorură de sodiu decât orice altă sare. Cu toate acestea, cel mai important punct al sării de masă sunt substanțele artificiale pe care le conține. Trece prin multe procese și își pierde naturalețea până ajunge cu adevărat la masa noastră. Din acest motiv, dacă alegeți una dintre cele 8 săruri de pe partea superioară, veți avea un aport mai sănătos de sare.
Diferența dintre sarea iodată și sarea iodată
Substanțele necesare pentru producerea tiroidei în corpul uman sunt prezente în sarea iodată. Prin urmare, dacă nu aveți nicio boală tiroidiană sau boală gușă, aveți grijă să consumați sare iodată. Cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră vă recomandă, nu este necesar să utilizați sare neiodată. Deoarece sărurile fără iod nu conțin substanțe care să susțină producerea tiroidei, ele nu contribuie la corpul dumneavoastră. Există o astfel de diferență între ele. Pe scurt, dacă aveți o tulburare tiroidiană, consumați sare iodată dacă nu aveți sare iodată.
