Controversă recentă: Popcornul este cu adevărat sănătos?

De data aceasta ne confruntăm cu un subiect care îi surprinde pe cei care gândesc: „Tot ceea ce este dăunător este delicios, tot ceea ce este util este lipsit de gust fără sare” și a provocat recent diverse discuții: Popcornul este cu adevărat sănătos?

Credeți că floricelele, pe care unii oameni încearcă să le evite cu atenție, fac un efort special pentru a rezista mirosului său parfumat, iar alții consideră că este sănătos și nu îl scapă, este util sau dăunător?

De la valoarea sa nutritivă până la felul în care este gătit, ceea ce veți învăța despre floricele de porumb vă poate surprinde, să spunem chiar în față.

În primul rând, ce oferă corpului nostru, ar trebui să știm acest lucru: valorile nutriționale ale floricelelor

Lăsăm deoparte toate comentariile pozitive și negative despre popcorn și ne concentrăm mai întâi pe valorile sale nutritive. Valorile nutriționale ale unei mână de floricele, care este de aproximativ 20 de grame, preparate fără grăsime și sare, sunt după cum urmează:

  • Calorii: 35
  • Proteine: 1 g
  • Grăsime: 0,4 g
  • Carbohidrați: 6 g
  • Fibră: 1 g
  • Sodiu: 1 mg
  • Zahar: 0,07 g
  • Deci, după cum puteți vedea, floricelele nu sunt atât de bogate în calorii sau dăunătoare pe cât credem. Dar sunt acești indicatori suficienți pentru a lua această decizie? Desigur că nu. Modul în care consumăm floricele este, de asemenea, foarte eficient în acest sens.

    Cum și cum mănânci contează: cât de mult și cât de sănătos este să mănânci floricele?

    Având în vedere valorile de mai sus, este mult mai important decât crezi cum mâncăm floricele, care ne vor oferi 100 de calorii doar atunci când mâncăm aproximativ 3 pumni și, prin urmare, putem conta ca nevinovați. Deoarece, așa cum am menționat mai sus, valorile de mai sus sunt valabile doar pentru floricelele preparate fără ulei și sare și, din păcate, floricelele pe care le facem acasă adăugând diverse ingrediente sau cumpărând floricele gata preparate este foarte puțin probabil să fie astfel .

    De aceea, Abby Langer, unul dintre nutriționiștii de renume mondial, spune: "Principala problemă cu floricele este să mănânci prea mult. Mai ales dacă mănânci prea mult cu diferite ingrediente precum uleiul și sarea, vei primi mult mai multe calorii decât te aștepți. Cel mai bine este să eviți astfel de floricele. Dacă vrei să fii în siguranță , puneți porumbul într-o pungă de hârtie maro și puneți-l în cuptorul cu microunde. Le puteți face să scape sau le puteți obține de la mașini care vă vor permite să scoateți porumb fără ulei sau sare. "

    Concluzie: consumul de floricele este de fapt sănătos

    În timp ce dezbaterea continuă, popcornul este practic sănătos, potrivit multor nutriționiști. Ceea ce este cu adevărat nesănătos este diferitele sosuri, condimente și ulei care i se adaugă, de la caramel la miere, de la muștar la sare. În timp ce Langer îi liniștește pe toți, el nu neglijează să avertizeze:

    "Popcornul este doar un bob de boabe. Unii oameni îl văd ca pe un junk food dăunător, dar de fapt nu este. Are o mulțime de fibre nutritive, este destul de scăzut în calorii, chiar dacă devine puțin gras atunci când apare Este, de asemenea, o hrană voluminoasă. Crește senzația de sațietate a oamenilor.

    Desigur, când ingredientele precum uleiul, brânza și caramelul sunt adăugate la porumb, aceste cifre se schimbă. De exemplu, dacă mănânci trei mână de porumb gras, caloriile nete pe care le vei obține vor crește la 192, iar grăsimile cresc până la 15 grame, de exemplu. Deci, de aproape 5 ori mai mult decât un popcorn simplu ...

    Dacă nu vă puteți limita la cât de mult mâncați, asigurați-vă că vă pregătiți propriile floricele acasă. Unele ulei de cocos sau ulei de măsline și porumb. Atâta. Pune primele trei bataturi in oala. Când explodează, adăugați tot ce a mai rămas, acoperiți și amestecați constant, agitați tigaia. După ce izbucnește, poți adăuga parmezan, sare, oțet, sos fierbinte sau condimentele și legumele tale preferate. Grăsimea va adăuga câteva calorii, dar va fi totuși mult mai sănătoasă decât ceea ce vă pregătiți. "

    Rezumat: Popcornul este o gustare foarte sănătoasă. Încercați să îl păstrați cât mai simplu posibil sau adăugați foarte puțină aromă și mâncați cu liniște sufletească.

    Postări recente

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found