Ce este Mastic Gum, Rețete Mastic Mastic

Ne-a plăcut pentru prima dată cu budincile care miroseau dulce. Pentru majoritatea dintre noi, există un fapt numit zâmbetul pe fețe în timp ce mâncăm budinca ușor arsă rămasă în partea de jos a oalei. Când a venit vara și au apărut drumurile insulare, mirosurile de fursecuri gumante ne-ar fi furate în nas. Insula însemna fursecuri cu gumă de mestecat, mese. Ada însemna gumă de mestecat. În mijlocul conversațiilor noastre plăcute, el a spus: „Mi-aș dori o picătură de cafea turcească. Să fie mijloc. "Și ne-am închide horoscopul.

Există astfel de urme parfumate de gumă în memoria noastră. Când ne-am scufundat în adâncurile unei astfel de iubite și arome în bucătăria noastră, am întâlnit povești și beneficii interesante despre care mulți oameni nici măcar nu știau. Am vrut să vă împărtășim povestea masticului de gumă, care este înrădăcinată în tradițiile noastre.

Dacă sunteți gata, începem.

Istorie parfumată: povestea gumei

Înainte de a vorbi despre mastic, vrem să vorbim despre arborele mastic. Se spune că există multe zvonuri despre arborele mastic. Conform mitologiei; Din moment ce gumele rămân verzi pentru totdeauna, se crede că sunt vindecătoare și nemuritoare. Din acest motiv, atingerea copacilor de mastic a adus sancțiuni enorme. Arborele mastic, văzut ca o sursă de vindecare, se afla într-o poziție atât de frumoasă și prețuită încât femeile foarte frumoase din Chios erau numite „femei asemănătoare gumei”. Ei credeau că masticul gumei era lacrimile lui Dumnezeu și îi protejau și îi pedepseau pe cei care îi răneau.

Conform legendei, furtul rășinii de gumă pe vremea genovezilor era echivalent cu sacrificarea vieții tale. Celor care au furat până la 7 kilograme de rășină de gumă li s-au tăiat nasul și urechile. Oamenilor care au furat între 25 și 50 de kilograme li s-ar fi amputat o mână sau un picior și ar pierde un ochi. Dacă sunt furate peste 50 de kilograme, se aplică pedeapsa cu moartea. Un gumă atât de prețios și rășina sa.

Turcii au capturat Chios în 1560, iar era strălucitoare a gumei de mestecat a continuat fără a încetini. Masticul de mastic a intrat în bucătăria otomană, dând aromă mâncărurilor și deserturilor sale. Conform cercetărilor istorice; În această perioadă, în special satele care produc rășină naturală de gumă au devenit mai bogate decât celelalte sate din Chios. Ca atare, copacii au fost protejați, iar producătorii și-au continuat producția fără taxe.

Pomii de mastic, care au fost protejați în acest fel de mulți ani, din păcate își pierd valoarea din cauza distrugerilor, a incendiilor și a schimbărilor istorice. Astăzi, arborele mastic, care continuă să fie cultivat în Chios, este întâlnit frecvent în Alaçatı, Çeșme, Muğla și Marmaris.

Pomul de mastic are un dar foarte prețios pentru noi. Mastic mastic ... Există multe motive pentru care guma de mastic, pe care o știm cu prețul său care arde mâinile în plante, este atât de valoroasă. Se pare că auzim ce spui tu aceste lucruri. Vino aici.

Este de fapt o rășină: cum să obțineți gumă de mastic?

Începem să povestim despre masticul care își ia puterea din pomul mastic și își completează aventura cu luminile soarelui. Guma de mastic este o rășină, un fel de lichid, care se găsește în trunchiul arborelui de gumă. Apropo de rășină, nu este fără a menționa aceasta.

Copacii dezvoltă mecanisme de apărare pentru a se proteja, la fel ca oamenii și alte creaturi din natură. Acest mecanism de apărare se numește „rășină”. Rășina se găsește sub formă lichidă sau solidă. Guma de mastic iese ca urmare a întăririi rășinii arborelui de gumă.

Pe de altă parte, procesul este un proces foarte solicitant și care consumă mult timp. Când vine septembrie sau octombrie, crustele de pe trunchiurile arborilor de mastic se desprind. Fante mici sunt realizate în trunchiul copacului cu instrumente speciale. În acest fel, se creează rășina. Rășina rezultată este colectată. Este livrat la lumina soarelui după anumite proceduri. Rășina începe să se usuce. Rășina, care iese din lemn în stare lichidă, se solidifică și cristalizează. Toate substanțele care aderă la acesta sunt curățate.

Și final fericit.

La sfârșitul acestui proces dificil, se obține gumă de mastic. Așa ajung la noi darurile minuscule ale masticului.

V-am văzut foarte utile: Beneficiile gumei de mastic

Nu fi conștient că este atât de mic. Masticul mastic are beneficii mari de la dimensiunea sa. De exemplu;

- Reduce plângerile celor care suferă de disconfort la stomac (în special reflux și gastrită). O puteți consuma gumă de mestecat timp de câteva ore dimineața sau zdrobind și punând gumă în lapte.

- Pentru a vă reduce plângerile, puteți pulveriza masticul de gumă și îl puteți amesteca cu o lingură de miere și îl puteți consuma.

- Are proprietăți antiseptice. Din acest motiv, este utilizat și în multe medicamente.

- Contribuie foarte mult la sănătatea dentară. Reduce sângerarea dinților și sprijină dinții pentru a fi mai sănătoși și mai albi. Întărește gingiile.

- Are un efect deosebit asupra mirosurilor gurii. Masticul pe care îl mesteci ajută la trecerea mirosurilor din gură.

- Are efect diuretic, susține reducerea presiunii asupra rinichilor.

- Guma mastică este utilizată eficient în tratamentul hipertensiunii, tusei și icterului.

- Deschide bronhiile, înmoaie pieptul. Este utilizat în tratamentul afecțiunilor respiratorii, cum ar fi astmul.

- Deschide mintea cu mirosul ei.

- Utilizat în multe creme și șampoane, contribuie la frumusețea pielii și la un păr mai sănătos.

Este chiar și în pasta de dinți: Unde se folosește guma de mastic?

Auziți despre domeniile de utilizare a masticului de gumă, ceea ce îl face să spună: „Funcționează și pentru el?” Prima zonă de utilizare este, desigur, cea mai cunoscută. Bucătăriile noastre. Aducând briza Mării Egee în bucătăriile noastre, guma de mastic este zdrobită și pusă în deserturi, vase, prăjituri și produse de patiserie. În același timp, se fac pastă și gem. În acest fel, intră în mesele și deserturile noastre ca dulceața. Este folosit ca aromă în multe băuturi, în special în cafea.

Guma de mastic este folosită frecvent în industria cosmetică. Cu parfumul său frumos, devine unul dintre ingredientele principale ale săpunurilor. Folosiți mastic sau ulei de mastic pentru a sublinia notele dulci ale parfumurilor. Se duce în șampoane organice. Acesta arată beneficiile sale, pe care nu le putem conta, pe pielea și părul nostru.

De asemenea, joacă un rol activ în îndepărtarea mirosului de mucegai. Când puneți în dulapuri o picătură de gumă sau vanilie învelită în bumbac pe care o curățați cu apă de oțet, vă ajută să scăpați de mirosul de mucegai în câteva zile.

De asemenea, întâlnim mastic de gumă în industria farmaceutică. Se spune că este utilizat în special în medicamentele pentru stomac. Există pastă de dinți în care mergem în fiecare dimineață și în fiecare seară pentru a ne curăța dinții. Deoarece are proprietăți antiseptice, guma de mastic este utilizată în multe paste de dinți. Încă o dată, am fost uimiți de diferitele utilizări ale masticului.

Deveniți mastic de gumă.

Insula miroase ca mine: Rețete cu gumă de mastic

Am examinat cu atenție tot masticul pe care ni l-a dat natura spunând: „Luați-vă frumusețea așa”. Am asistat la poveștile lor. Când am auzit despre beneficiile sale, am pus încă o dată un tron ​​în inimile noastre. Dar încă nu s-a terminat. Acum este momentul să te teleportezi către insulele confortabile și umbrele copacilor. Să te ducem în bucătăria casei tale de alergat. Pentru că vom merge pe țărmurile din Marea Egee cu rețete de mastic de gumă și ne vom bucura.

Masticul mastic însoțește multe rețete cu gustul și mirosul său, de la budincă la mâncare, de la fursecuri la gem. Mai ales când vine vorba de deserturi cu lapte și fursecuri ... Să abandonăm smerenia. În opinia noastră, este foarte asertiv cu mirosul, consistența și gustul pe care îl dă. Dacă ingredientele sunt gata, aveți biletul la cea mai parfumată călătorie pe care o puteți face. Locul tău este gata, bine ai venit.

Rețetă de cookie-uri cu mastic de gumă

Una dintre rețetele care i se potrivește cel mai bine este, fără îndoială, fursecurile cu gumă de mestecat. Fursecul cu guma de mastic, un aluat moale, bogat în unt, este suficient pentru a ne umple de pace în timp ce este încă gătit.

Când începe să mănânce cu un ceai preparat lângă el, îl face să spună „Dragă gumă de mastic, întotdeauna vrem să te vedem ca pe un cookie.

Rețetă de budincă cu mastic

Budinca, care este cea mai clasică combinație de lapte, făină și zahăr, aproape crește odată cu introducerea masticului de gumă.

Minunatul nostru miracol adună consistența budincii și adaugă gust gustului său. Uitați de budincele gata cumpărate de pe piață. Oferiți-i soțului, prietenului, copilului și persoanei dragi budinci de mastic făcute acasă ca un cadou.

Vă lăsăm rețeta aici: Rețetă de budincă de mastic

Rețetă de înghețată

În zilele în care căldura verii era pe ușa noastră, înghețata era cea mai bună scăpare a noastră. În copilărie, obișnuiam să schimbăm gustul înghețatei cu lapte la foarte puțin în funcție de buzunarele din buzunare. Regulile noastre nu s-au schimbat pe măsură ce am crescut. Înghețata este încă coroana capului nostru. Sunt și mai minunați când au în interior mastic gumă.

Acum este timpul să o încercați acasă: Rețetă de înghețată

Desert de smochine cu rețetă de caș gumos

Cum merge cu dulce și sărat? Suntem bucuroși să vă spunem. Imaginați-vă gustul ușor sărat al cașului întâlnindu-se cu smochine care au fost înmuiate în lapte. Nu numai asta, ci consideră că sunt implicate o mulțime de gumă de mestecat, migdale și mentă. Nu ar fi garantate mini-mini explozii de aromă?

Dăm rețeta pentru a o face reală, să fie un vis: Rețetă de desert cu smochine cu caș gumos

Rețetă Gum Mastic Octopus

O masă minusculă pusă la apus ... Există aperitive ușoare ale Mării Egee pe masa ta. Ai o conversație frumoasă, îi ai pe cei dragi. Pacea ta este acolo, gura ta are gust. Aveți un alt acompaniament cu parfumul și gustul său. Asta este caracatița gumă.

Pentru a transforma casa într-un oraș din Marea Egee: rețetă de caracatiță cu gumă de mastic

Rețetă Sultan Delight

Nu Nu. Acesta nu este un deliciu turcesc, cu mult zahăr pudră. Moale, mai ușoară, mai delicioasă pentru a face gelosi chiar și notabilii palatului ... Aduceți budinca dvs. preferată împreună cu gumă de mastic. Asta este. Guri dulci, fețe zâmbitoare.

Pentru cea mai practică formă tradițională: rețeta deliciului Sultan

Rețetă picantă de gem de roșii

Nu te mira. Chiar și roșiile au gem. Și ar fi ca mierea, ar fi bine. Când puneți o picătură mică de gumă în ea, scrieți chiar poezii după gust.

Rețeta noastră este clară pentru a impresiona gospodăria: Rețetă picantă de gem de roșii

Notă frumoasă și loc public: De-a lungul întregului articol, v-am împărtășit cât de prețioase sunt arborele mastic și masticul mastic. Din păcate, pierdem mulți dintre copacii noștri valoroși, în special arborele de gumă. Cu permisiunea dvs., am dori să încheiem articolul dorind să vedem zilele în care ne putem proteja valorile, natura, o putem supraveghea și aprecia. Să iubim natura, să trăim liberi ca un copac și în frăție ca o pădure.

Postări recente