Dacă doriți să faceți pieptul de pui ca o plăcere turcească că vă plângeți întotdeauna că este uscat, lăsați întregul pui să fie gătit delicios, dacă doriți ca acele găini să se prăjească în modul lor cel mai delicios sau dacă vă gândiți întotdeauna la același 2-3 rețete când spui masă de pui, te rog să vii aici la diferitele noastre rețete cu pui Să înțelegem bine!
Pentru că de data aceasta, am dat peste rețete mult mai delicioase și mai colorate decât acele feluri clasice de pui pe care le găzduiești adesea pe mesele tale. "Ce gătesc altfel astăzi?" Am vrut să îi inspirăm pe cei care gândesc și să pregătim feluri de mâncare de pui atât de diferite și delicioase încât nu te vei obosi niciodată dacă le vei mânca în fiecare zi.
Apoi, să vă lăsăm în pace cu rețetele noastre îmbucurătoare, dintre care fiecare arată doar așa.
Mult noroc tuturor celor care l-au încercat deja. 
Începem cu bonusul nostru special pentru cei care doresc să urmărească pregătirea rețetelor: 8 rețete cu pui care sunt foarte diferite de ceea ce faceți întotdeauna.
De la sote de pui piure la cuptor până la friptură de pui, de la pui umplut cu ardei, până la orez cu tavă de pui ... Aceste rețete delicioase, pe care probabil nu le-ai mai încercat niciodată, sunt gata să adauge o atmosferă complet diferită și o aromă delicioasă meselor tale.
Puteți vizita aici pentru rețete scrise ale acestor delicatese.
Rețetă practică de cordon bleu
Materiale:
Ce zici de prepararea acelei arome acasă, pe care obișnuiești să o vezi în meniul restaurantelor și cafenelelor? Această rețetă este atât de ușoară și delicioasă încât vei dori să o încerci imediat ce o vezi.
Cum se face?
Tăiați puiul transversal, astfel încât să nu fie complet separați unul de celălalt. Înfășurați brânza cheddar cu șuncă. Așezați brânza cheddar învelită în șuncă în pui. Asigurați puiul cu o scobitoare, astfel încât ingredientele să nu iasă. Bateți oul într-un castron, adăugați făina și continuați să bateți. Puneți amestecul de pâine într-un castron separat. Acoperiți puiul pe care l-ați pregătit, mai întâi în ou, apoi în amestecul de pâine. Gatiti in ulei fierbinte, nu foarte fierbinte, timp de 8-10 minute pana se rumeneste. Îndepărtați scobitorii și serviți. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă practică de cordon bleu
Rețetă de prăjire la pui fierbinte
Materiale:
Pentru service:
Am fost inspirați de faimosul ficat fript din bucătăria Gaziantep, gătit pui într-un mod care nu a fost evaluat până acum și a creat o masă legendară.
Cum se face?
Transferați uleiul de măsline și untul într-o tigaie și începeți să încălziți. Adăugați ceapa tocată grosier, usturoiul și sarea în uleiul încălzit și gătiți până se înmoaie. Separați oasele și cojile bețelor de pui și trageți-le într-un robot de bucătărie. (Puteți folosi direct pui tocat dacă doriți) Luați puiul pe care l-ați tras într-o tigaie adâncă. Se adaugă apă rece și sare deasupra și se lasă să fiarbă la foc mediu. Luați cu o lingură spumele formate în timpul fierberii. Adăugați ardeii tăiați grosier, condimentele și pasta de roșii pe ceapa care se înmoaie în timp ce este fiartă și continuați să gătiți. Apoi, puneți puiul gătit cu apa în tigaie, reduceți fundul aragazului și lăsați-l să gătească. Pentru servire, încălziți pita sau lavash apăsând prăjirea. Adăugați o mulțime de prăjire, piper prăjit, ridiche, felii de roșii, mentă proaspătă și puțină suc de lămâie și consumați-o cu plăcere. Sănătate în mâinile tale.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de prăjire la pui fierbinte
Rețetă de smoothie
Materiale:
Iată un fel de mâncare de pui diferit de bucătăria albaneză! Din nou, așa cum ne place, vom asista la armonia orezului și a puiului, dar de această dată, acest duo va apărea într-un mod mult mai diferit, mult mai delicios.
Cum se face?
Puneți puiul în oala sub presiune, adăugați suficientă apă pentru ao acoperi și gătiți timp de aproximativ 30 de minute. În timp ce gătește, tăiați ceapa în cuburi, încălziți untul într-o oală separată, transferați ceapa și începeți să prăjiți. Apoi adăugați pasta de roșii și condimentele și continuați să prăjiți până când mirosul pastei de roșii dispare. Spălați și strecurați orezul, adăugați la amestecul de pastă de roșii și prăjiți încă 5 minute. Întindeți amestecul de orez fiert pe o tavă rotundă de copt. Adăugați 6 căni de apă din puiul fiert la presiune și gătiți orezul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute. Apoi scoateți-l din cuptor și presărați bucățile de pui tocate aproximativ, creșteți setarea cuptorului la 200 de grade și gătiți în acest fel încă 20 de minute până când partea superioară a puiului se rumeneste. Lăsați-l să se absoarbă timp de 10 minute și serviți.
Pentru rețetă detaliată aici: rețetă Misuriz
Rețetă de înmuiere
Materiale:
Dacă încă nu v-ați întâlnit cu înmuierea, cunoscută și sub numele de banduma, care se face adesea în diferite regiuni din Anatolia cu diferențe minore, ar trebui să-l invitați la cină cât mai curând posibil și să descoperiți gustul hrănitor și satisfăcător al puiului în această cale.
Cum se face?
Fierbeți-vă puiul. Lăsați deoparte să folosiți bulionul de pui Transferați mai întâi 1 lingură de stoc de pui pe o tavă rotundă de copt. Întindeți bucățile de aluat uscat pe el, lăsând golul tăvii. Se toarnă din nou 1 suc de pui simțit peste ele. Topeste untul si toarna acest unt topit pe aluaturi. Aranjați bucățile de pui tocate pe aluaturi și stropiți cu nuci. Repetați toate aceste procese în 3 straturi. Transferați puii rămași rămași în spațiul din mijlocul tăvii. Se toarnă deasupra nucile măcinate. Se coace în cuptorul de 180 de grade timp de 15 minute. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: rețeta Islama
Rețetă Topkapi de pui
Materiale:
Pentru interior:
Pentru sos:
Există acele cărnuri de pui care vă îngrijorează că sunt întotdeauna uscate, poate „Dacă gătesc pui, toată lumea de pe masă nu va fi plină de una” ... Aceste carne de pui sunt chiar acum în forma lor cea mai satisfăcătoare, economică și mai gustoasă. .
Cum se face?
Într-un castron mare, amestecați uleiul de măsline și condimentele. Adăugați puiul și ungeți-l bine și acoperiți recipientul și lăsați-l 30 de minute. Transferați orezul într-un castron separat, puneți sare și apă pe el și lăsați-l să stea timp de 15 minute. Luați o cratiță pe aragaz, puneți 2 linguri de ulei de măsline în ea și prăjiți alunele. Apoi adăugați ceapa pe care ați tăiat-o cubulețe și continuați prăjirea. Filtrează orezul pe care l-ai înmuiat în apă și adaugă-l în amestecul prăjit. După ce ați prăjit în acest fel timp de 2 minute, adăugați condimentele și adăugați 1 pahar de apă fierbinte. Acoperiți oala și gătiți până absoarbe apa. Apoi luați una dintre bețișoarele de pui și întindeți-o cu pielea pe fund și puneți orezul pe care l-ați pregătit deasupra. Înfășurați-l cu atenție și fixați-l cu o scobitoare. Faceți același lucru cu toate găinile rămase și puneți-le în vase. Pentru sos, amestecați apa, uleiul de măsline și pasta de roșii într-un castron și turnați peste găini. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Poftă bună.
Pentru rețetă detaliată aici: rețetă de pui Topkapi
Reteta de pui Alexander
Materiale:
Pentru service:
Pentru cele de mai sus:
Este posibil să vă bucurați de plăcerea iskenderului în cel mai economic și delicios mod de acasă! Dacă spuneți „Cum va fi?”, Îl putem explica pe scurt după cum urmează: Vom aduce piepturile de pui împreună cu un sos magnific, le vom găti la consistența potrivită și le vom face să arate ca o încântare turcească.
Cum se face?
Feliați 2 piept de pui în fripturi subțiri. Tăiați subțire restul de 2 felii de pui sau trageți-le din robot și transformați-le în carne tocată. Transferați iaurtul, pasta de roșii și condimentele într-un castron și amestecați bine. Se amestecă puiul tocat cu pătrunjelul tocat și ceapa. Răspândiți film extensibil pe tejghea. Întindeți unul dintre puiul tăiat într-o friptură pe pelicula stretch. Se întinde pe el sosul de iaurt și pastă de roșii. Puneți puiul cu amestec de ceapă deasupra. Pune deasupra puiul tăiat în formă de friptură. Repetați acest proces până când toate ingredientele au dispărut. Închideți bine filmul extensibil și puneți-l în congelator. Lăsați-l să se dezghețe puțin a doua zi și îndepărtați folia alimentară și tăiați subțire amestecul de pui ca un doner. Turnați ulei într-o tigaie și gătiți aceste felii în ea. Transferați pâinea veche pe platoul de servire. Presară puiul gătit deasupra. Încălziți untul într-o tigaie separată. Prajiti pasta de rosii si turnati-o peste gainile pe care le luati pe platoul de servire. Serviți cu iaurt, ardei prăjiți și roșii feliate.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă iskender de pui
Rețetă de pateuri de pui
Materiale:
Până acum, poate te-ai gândit să pregătești patiseria cu țelină, conopidă, vinete în loc să o prepari cu dovlecei în mod clasic, ba chiar ai adus la viață aceste idei. Dar puiul? Există o aromă care va fi cea mai delicioasă formă de piept de pui, îl puteți face mult și îl puteți folosi ca fel principal de mâncare practic sau îl puteți mânca ca gustare, dacă doriți.
Cum se face?
Tăiați puiul în bucăți. Ia-l în robotul de bucătărie. Adăugați oul pe el și trageți-l până ajunge la consistența cărnii tocate. Transferați făina de porumb într-un castron și adăugați apa fierbinte încetul cu încetul. Adăugați amestecul de pui, făina, praful de copt și sarea în amestecul înmuiat și amestecați. Tăiați mărunt verdele și adăugați la amestec. Într-o tigaie sau o cratiță adâncă, încălziți uleiul. Luați bucăți din mortar cu o lingură și transferați-le în tigaie și prăjiți-le în ulei timp de 3-4 minute, întorcându-le cu susul în jos. Înmuiați-l pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Se sare și se servește cu lămâie.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de pateuri de pui
Rețetă cremoasă de cuscus de pui
Materiale:
Acum avem o sugestie care va fi bună pentru cei care au puțin timp să pregătească o masă. Această aromă consistentă, pe care o puteți prepara în doar 25 de minute în total, vă va aminti încă o dată acel gust delicios de cuscus.
Cum se face?
Adăugați ulei și unt în oală, încălziți-l, adăugați cuscusul și prăjiți ușor. Adăugați sare și apă fierbinte pe el și gătiți la foc mic închizând capacul, apoi acoperiți fundul și lăsați-l să se odihnească. Feliați subțire ciupercile, ardeii capia și usturoiul. Tocăm fileurile de pui în cuburi. Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie și adăugați puiul tăiat cubulețe. Gatiti puiul 4-5 minute, adaugati ciupercile, continuati prajirea.Adăugați condimentele și usturoiul tocat și amestecați. Apoi se adaugă ardeii capia și se sotează încă 3-4 minute, apoi se adaugă smântâna. Când consistența cremei se îngroașă, scoateți-o din aragaz. Mai întâi, puneți cuscusul pe farfuria de servit și puiul cu smântână pe el, serviți fierbinte.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă cremosă de cuscus
Rețetă pui în sare
Materiale:
Cei care fac pește în sare știu că gustul cărnii și al mâncărurilor gătite cu sare este la un nivel complet diferit. Într-un moment în care gândești așa, când vrei să te răsfeți sau să găzduiești invitați speciali, lasă-ți în minte această rețetă.
Cum se face?
Transferați sarea într-un castron adânc. Adăugați albușurile și apa și frământați bine sarea. Spălați puiul, fumați-l acolo unde este necesar pe aragaz, apoi uscați-l bine cu un prosop de hârtie. Scoateți o tavă adâncă de copt. Se toarnă sarea pe care ați pregătit-o cu aproximativ un deget înălțime și se întinde bine pe tavă. Legați picioarele puiului cu o frânghie pentru a preveni răspândirea în timp ce gătiți și așezați puiul pe sarea pe care o așezați pe tavă. Acoperiți puiul complet cu restul de sare. Asigurați-vă că nu mai există buzunare de aer. Coaceți în cuptorul pe care ați început să îl preîncălziți la 200 de grade timp de 2 ore și 15 minute. Apoi rupeți sarea de pe puiul pe care l-ați scos din cuptor cu ajutorul unui ciocan și a unui cuțit ascuțit. Scoateți complet puiul din sare. Îndepărtați orice sare rămasă cu o perie de bucătărie. Se împarte pe farfurii și se servește fierbinte.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de pui în sare
Rețetă de frigărui și pastă de pui marinată
Pentru marinare:
Pentru zdrobire:
Pentru service:
Încheiem lista noastră cu un gust ambițios care transformă bucătăria într-un restaurant kebab într-o clipă. Așa cum am spus în titlul videoclipului nostru, este o aromă foarte specială, delicioasă, pe care nu o veți găsi la fel în niciun restaurant sau restaurant kebab.
Cum se face?
Puneți toate ingredientele pentru marinare într-un bol de amestecare, amestecați și lăsați să se odihnească. Tăiați puiul în cuburi și strecurați sosul peste el. Lăsați-l să se odihnească 1-6 ore la frigider cu gura închisă. Pentru zdrobire, transferați legumele în robot și tăiați-le în bucăți mici. Gatiti in tigaie cu ulei de masline si frunze de dafin pana dispare apa. În timpul prezentării, îndepărtați frunza de dafin și picurați sirop de rodie pe ea. Tăiați ceapa roșie mărunt, frământați ușor cu sumac, sare și ulei de măsline. Gatiti puii pana se rumenesc introducand o sticla si invartindu-i intr-o tigaie incinsa. Înainte de servire, frecați lavash-ul pe găinile fierte pentru a le face să aibă un gust mai bun. Serviți toate rețetele pe care le-ați pregătit transferându-le pe diferite farfurii.
Pentru rețetă detaliată aici: Rețetă de frigărui și pastă de pui marinat
