Nu cu mult timp în urmă, o nouă generație de superalimente precum quinoa a intrat în viața noastră. Apropo de salate și chiftele, quinoa continuă să fie plasată în dieta noastră. Avocado, amaranti, semințe de chia, lapte de soia, produse fără proteine și fără zahăr, micro-lăstari și multe altele ... Există mult mai multe produse care au căpătat importanță cu beneficiile lor recent și pe care am început să le vedem mai mult în bucătăriile noastre . Dintre acestea, una nouă continuă să fie adăugată în fiecare zi care trece. Să vă prezentăm acel nou concept care va fi adăugat astăzi în dicționare, înainte de a fi prea târziu. Produsul pe care îl veți iubi beneficiile și gustul său atunci când îl întâlniți: făină de teff!
Suntem siguri că mulți dintre voi ați auzit de numele lui pentru prima dată. Dar în curând se va transforma într-unul dintre cele mai căutate și iubite produse. Acest produs, care tocmai a început să-și ia locul pe rafturile noilor piețe, este cunoscut și ca unul dintre superalimentele viitorului. Dacă sunteți gata, vă împărtășim toate detaliile, de la beneficiile sale la modul în care este utilizat.
Hai și tu.
Ce este făina de teff?
Locul de naștere al plantei teff cu aceste semințe minuscule este nordul Etiopiei. Se cultivă acolo doar de câteva ori pe an și se cultivă în condiții climatice dure. Din acest motiv, este unul dintre cele mai valoroase materiale. Deși acesta este locul nașterii, a început deja să fie crescut în diferite țări, deoarece popularitatea sa a crescut recent. Canada, Egipt, Uganda și Australia sunt cele mai importante. Se folosesc semințele plantei teff, care au diferite culori de semințe, cum ar fi roșu, alb și maro.
Există diferențe de gust și valoare nutritivă în funcție de diferențele de culoare. De exemplu; Gustul făinii de teff alb este castan, în timp ce făina de teff produsă din semințe roșii este foarte bogată în fier, în timp ce făina de teff maro are gust de alune. Din acest motiv, diferite făină teff pot fi utilizate în rețetele dulci sau sărate în funcție de culorile lor.
Făina de teff maro este preferată mai ales în deserturi și pâine. Aceste semințe vindecătoare și benefice, care seamănă cu forma mai rotundă a semințelor de in, iau locul altor făini în rețete foarte diferite.
Făina de teff este, de asemenea, un material prețios care apare ca urmare a măcinării semințelor acestei plante cu totul speciale. Este unul dintre produsele care sunt susceptibile de a fi preferate mai mult decât alte făini recent, în special datorită naturii sale fără gluten, conținând o mulțime de proteine și bogate în aminoacizi. Beneficiile sale sunt uimitoare, ca să spunem așa.
Beneficiile făinii de Teff
Apoi a venit să aflăm meritele acestui material miraculos. Când veți auzi valoarea proteinelor acelor semințe minuscule, veți fi foarte surprinși și veți dori să le mutați în bucătăriile dvs. cât mai curând posibil. Hai și tu. Vă prezentăm: Beneficiile făinii de Teff.
La ce se folosește făina de teff? Unde se vinde făina de teff?
Făina de teff este un tip de făină pe care o poți folosi în toate rețetele pe care le folosești în prezent. Deoarece nu conține gluten, este un clic dificil să prinzi consistențele pufoase obișnuite cu făină de teff. Din acest motiv, puteți obține diferite rețete amestecând diferite făini de plante împreună cu făină de teff. Poate fi folosit în special în clătite, pâine și prăjituri. De asemenea, îl puteți consuma adăugând 1 lingură în mese. Va da un gust diferit, dar suntem siguri că va aduce sănătate sănătății tale.
De asemenea, puteți consuma semințe de Teff gătindu-le la fel cum gătiți quinoa, amarant sau bulgur. Cantitățile și timpii de gătit sunt, de asemenea, aproape similare. Puteți comanda făină și semințe de Teff în culoarele de produse ecologice ale marilor magazine alimentare, în plantația de plante sau online. Să adăugăm o mică notă. Este posibil să fiți alergic la făină sau semințe de Teff, așa că consultați un medic despre cantitate și dacă ar trebui să o consumați.
Fii sănătos!