„Fiecare regiune a țării este plină de mâncăruri delicioase și ar trebui să-i cunoască valoarea”. De data aceasta Aydın este în colțul nostru. Aydın, care este unul dintre cele mai importante orașe din vremurile străvechi și a atins un punct complet diferit prin adăugarea de valori turistice și culturale frumuseților sale naturale datorită trecutului său adânc înrădăcinat, este un oraș atât de minunat încât chiar și atunci când auzi cuvintele rostite despre asta, se înțelege.
Ce alt oraș l-ați face pe Herodot să spună „Locul de sub cel mai frumos cer și cel mai frumos climat pe care îl cunoaștem pe pământ” sau lăsați-l pe Evliya Çelebi să se descrie cu cuvintele „Petrolul curge din munții săi, mierea curge din câmpiile sale”.
Va fi incomplet, indiferent cât de mult înfrumusețăm Aydin pe toate aceste cuvinte bune. Prin urmare, vom spune, dacă aveți ocazia, mergeți, trăiți în acest oraș magnific și gustați mâncărurile sale unice în timp ce sunteți plecat.
Dorul pentru cei care sunt separați de orașul lor natal, divertisment pentru cei care mănâncă aceste mese în fiecare zi în Aydın și cei care se întreabă și nu își pot crea timp pentru a merge, acum este rândul să vorbești.
O notă fără a uita: „Nu este pe listă, dar cât de frumos ar fi”. Scrieți-ne mâncarea pe care o spuneți ca comentariu, chiar trimiteți fotografii, dacă este posibil, pentru a ne putea menține lista actualizată. 
Este ca și cu untul: nu se rostogolește
Rotunjirea, care apare atunci când carnea tocată, ceapa, ouăle și condimentele sunt rulate împreună și prăjite mai întâi într-o tigaie, apoi gătite într-o oală cu unt, apă și diverse condimente, se transformă într-o capodoperă prin adăugarea de iaurt de pungă și un ardei pudră sos.
Nuntile sunt frumoase cu ea: Keskek
Keskek, preparat cu grâu, carne de pui sau carne de miel și unt, ajunge la puterea de a face stomacul sărbătoare de unul singur atunci când sosul preparat cu unt și ardei roșu este turnat pe el. Această aromă unică, care arată că unul dintre cele mai frumoase feluri de mâncare din lume poate fi făcută cu mai puține ingrediente, este servită în Aydın, în special în ocazii speciale, cum ar fi nunțile și circumcizia.
Indispensabil pentru Egee: mazăre cu ochi negri cu ulei de măsline
Când cozonacul, care este atât proaspăt, cât și uscat, se întâlnește cu ulei de măsline și vine la masă, se dorește să mănânce farfurii pline cu alimente. În timp ce este gata sezonul, nu treceți fără să încercați un fel de mâncare proaspătă din ulei de măsline, mai ales în stil Aydın.
Gustul său provine din condimentul său: Çine Chiftele
Aproape că nu avem un oraș care să nu aibă o celebră chiftelă proprie. Chiftelele Çine fabricate în cartierul Çine din Aydın este una dintre ele. Dar să adăugăm că este una dintre chiftelele care merită să fie faimoase. Puteți mânca această chifteluță, care a fost descoperită de Tahsin Ișık și este încă cunoscută de foarte puțini oameni, doar în câteva restaurante din Aydın. Vă recomandăm cu tărie să beți zară cu el.
Friptura nu trebuie deloc iubită: cartofi prăjiți cu grâu
Cartofii prăjiți făcute cu vinete, ardei verde, ceapă și usturoi și, desigur, care îi completează aroma cu ulei de măsline, sunt un favorit al iubitorilor de legume. Iaurtul este unul dintre cele mai delicioase însoțiri ale acestui fel de mâncare servit rece.
Mult mai mult decât o patiserie: patiseria Pașa
Patiseria Pasha, unul dintre celebrele feluri de mâncare din Aydın, oferă o aromă și bogăție care rivalizează cu adevărat cu principalele feluri de mâncare. De parcă umezirea aluatului rulat manual cu bulion nu ar fi suficient, vasul făcut cu carne tocată de vită este acoperit cu iaurt și carne tocată.
Fără risipă: făină de anghinare
Acest fel de mâncare delicios și gospodar, în care sunt folosite corpul, frunzele și tulpina de anghinare, adică puteți face fără a pierde nici o parte dintr-un anghinare, face ca palatele să fie în special cele care iubesc aromele din Marea Egee. În timp ce sezonul anghinării a venit, nu ratați fără să încercați un alt fel de mâncare delicios făcut în Aydın, anghinarea umplută.
Nimic în el: orez țigănesc
Nu acordați atenție faptului că se numește orez, acest fel de mâncare, care are aproape tot ce vă puteți gândi, este suficient de frumos pentru a fi consumat la orice masă, de la micul dejun la cină. Orezul țigănesc, care conține brânză de vaci, roșii, ardei, castraveți, pătrunjel, ceapă, cimbru și măsline și o mulțime de ulei de măsline pur se adaugă la gustul său.
Cei care nu încearcă, nu pot înțelege diferența: Pide cu tahini
Intelectualii știu că o pide poate fi frumoasă doar în țară. Mai ales dacă este supărat. Pentru cei care planifică o călătorie la Aydın, nu ratați vizitarea magazinelor de pita din Söke, Nazilli și mai ales din Yenipazar. În caz contrar, veți pierde cele mai bune pitas pe care le puteți mânca vreodată.
Turunç este peste tot: gem de citrice
Bineînțeles, oamenii din Aydın au știut să folosească cel mai bine acest gust delicios care crește chiar și pe copacii de pe străzile orașului și care va apărea peste tot. Mai mult, nu numai că fac gemuri delicioase cu el, ci chiar le stoarce ca lămâile în salate. Este foarte frumos și foarte delicios.
Uitați ce știți: desert de dovleac
Da, acest desert se face peste tot, dar nu ca Aydın. Legendarul desert de dovleac al lui Aydın este produs prin tăierea mărunțită a dovlecelului și gătirea lor cu grijă. Devine minunat atunci când se adaugă o mulțime de nuci bătute.
Bonus energetic: nuci uscate de smochine
Smochinul uscat, fructul legendar al lui Aydın, este delicios. Dacă ți se întâmplă să fii în calea ta, poți rămâne energic mâncând nuci între smochine uscate și ia cutiile cu smochine uscate prietenului tău la întoarcere. Ar fi un cadou frumos să mănânci?
