Cum să spun dacă carnea de vită macinată este rea: Cum să spun dacă carnea de vită macinată este rea

În zilele noastre este foarte obișnuit să faci cumpărături în masă pentru a nu merge la cumpărături din nou și din nou în fiecare zi. Cu toate acestea, acest lucru înseamnă că trebuie să fii mai precaut, mai ales cu unele alimente perisabile. Iată primul dintre aceste alimente.

Dacă vă întrebați cum să înțelegeți carnea măcinată ruptă, dacă aveți o ușoară îndoială cu privire la utilizarea acesteia, chiar dacă data de utilizare a cărnii măcinate în mână nu a trecut, puteți înțelege dacă carnea măcinată este stricată prin aplicarea următoarele metode practice.

Haide, să începem să explicăm imediat.

Verificați pentru a vedea dacă culoarea tocării este gri

Puteți înțelege primele și cele mai evidente informații despre dacă carnea de vită măcinată este sau nu stricată, uitându-vă la culoarea sa. Carnea tocată, care așteaptă de mult, își pierde culoarea roșie aprinsă și începe să devină gri. Dacă carnea de vită măcinată este aproape complet cenușie / palidă, ar putea fi mai bine să nu o mai folosiți.

Atingeți carnea tocată pentru a verifica dacă este lipicioasă

Dacă nu înțelegeți pe deplin dacă culoarea cărnii de vită măcinată este sau nu alterată, o puteți testa atingând-o. În primul rând, spălați-vă bine mâinile și după ce vă asigurați că sunt curate, luați o bucată de carne tocată cu vârful degetelor și apăsați-o. Dacă, atunci când vă separați degetele, dacă aveți o tocat lipicioasă, slick, lichid sau un reziduu care se întinde ca albușurile de ou, cel mai probabil, tocatul dvs. este stricat. Rețineți că, atunci când apăsați cu mâncarea de vită proaspătă măcinată, aceasta se va sfărâma și va lăsa un lichid lipicios și alungitor în mâini, fără a lăsa textură.

Verificați dacă mirosul cărnii de vită este acru

Una dintre cele mai comune modalități de a detecta carnea de vită măcinată este prin adulmecarea acesteia. Da, puteți spune cu ușurință dacă carnea de vită măcinată este sau nu răsfățată doar adulmecând-o. Deoarece carnea de vită rasnită nu miroase a vită macinată proaspătă, are un miros acru, chiar și în stadii avansate de alterare. Dacă mirosiți ceva diferit de tocatul obișnuit, este posibil să aveți îndoieli.

Pentru a stoca în siguranță carnea tocată, acordați atenție următoarelor puncte

Dacă tocmai v-ați cumpărat carnea de vită măcinată și doriți să o păstrați cât mai mult timp fără să o stricați sau să o consumați în siguranță, trebuie să vă asigurați că urmați acești pași:

  • Ar trebui să vă asigurați că pachetul de tocat pe care l-ați cumpărat nu conține găuri, rupturi sau zgârieturi.
  • Nu trebuie să păstrați carnea tocată cât mai mult posibil la temperatura camerei și să nu depășiți niciodată 2 ore.
  • Dacă intenționați să utilizați carnea tocată în viitorul apropiat, o puteți pune la frigider imediat ce o luați, dar trebuie să vă amintiți că o puteți păstra la frigider pentru maximum 2 zile.
  • Trebuie să vă amintiți că temperatura adecvată pe care o puteți păstra în frigider este de 4 ° C sau mai mică.
  • Dacă nu o veți consuma în termen de 2 zile, ar trebui să păstrați carnea tocată la congelator, nu la frigider.
  • Trebuie să știți că îl puteți păstra în siguranță în congelator timp de aproximativ 3-4 luni dacă aveți condițiile adecvate, dar nu trebuie să depășiți niciodată această perioadă.
  • Ați putea dori, de asemenea, să aruncați o privire la articolul nostru: Sfaturi pentru salvarea vieții în bucătărie: Cum să decongelați carnea de vită congelată?

    Postări recente