Varza mov este una dintre legumele delicioase care invită gustul în culoarea sa. Consumăm acest gust uimitor, cunoscut și sub numele de varză roșie, mai ales sub formă de murături, facem aperitive și nu ne putem sătura de salatele lor. Deși nu se știe prea multe, el participă și la mese. Dar subiectul nostru de astăzi este varza purpurie pe care o mâncăm cu plăcere atunci când vine vorba de restaurantele noastre, ușor moale și ușor crocantă și fascinată din nou de culoarea ei ... De fapt, este foarte simplu să transformăm acele varze violete în roz. Ca să nu mai vorbim că poate fi păstrat în borcane mult timp.
Haide, să pregătim gusturi mai delicioase decât cele pe care le mâncăm la restaurantele din casele noastre de azi. Sănătate în mâinile tale deja.
Cum se transformă rozul varză violet?
Începeți prin tăierea unei varze medii în jumătate și îndepărtarea părților albe și tari cu un cuțit. Când îndepărtați părțile albe, veți începe să tocați mai ușor. Apoi tăiați varza în dimensiunile dorite. Dacă este subțire, va da un rezultat mai delicios. Apoi spălați-vă bine varza și îndepărtați orice exces de apă.
Puneți varza pe care ați scurs-o într-un castron curat și uscat. Adăugați 1 lingură de zahăr granulat și 2 linguri de sare pentru 1 varză medie. Frecați-l bine. Dacă doriți să-l utilizați, puteți adăuga 1 linguriță de sare de lămâie. În acest fel, culoarea va fi mai roz.
După ce îl freci bine, transferă-l în borcane, lasă un spațiu de 2 degete pe borcane. Se amestecă apă, oțet, sare și ulei într-un vas și se adaugă în borcane. După ce au închis bine gura, puneți-le în frigider. Sau îl puteți păstra la temperatura camerei.
În câteva zile va începe să se coloreze. Varza ta colorată este gata să fie consumată cu plăcere! Poftă bună!
