Pene, picioare, cap, ochi, chiar și carne sunt negre! Faceți cunoștință cu cele mai interesante și diferite tipuri de pui pe care le-ați văzut vreodată. Vă prezentăm: Pui negru.
La prima vedere, s-ar putea să credeți că a fost pictată pentru a face diferența, este posibil ca imaginea să nu vă convingă, dar este puiul pe care îl cunoaștem. Luând liniile albe pe găini, în timp ce multe lucruri au fost scrise și desenate pe faptele antibiotice ale găinilor, puiul negru a intrat și în agenda noastră.
Să cunoaștem puiul negru, care este fascinant prin culoare și surprinzător prin preț.
Patria Indonezia: Ce este un pui negru?
plus.google.com Puiul negru este unul dintre cei mai distinși membri ai familiei de pui. Născut și crescut indonezian. Este cunoscut sub două nume diferite, Ayam Cemani și Silkie. În limba indoneziană, „Ayam” reprezintă pui, „Cemani” reprezintă un sat de acolo, cunoscut pentru varietatea sa de pui.
De fapt, găini negre au fost găsite în această regiune de mulți ani. Dar cunoștința lumii cu ei este încă foarte proaspătă. Numele său este cunoscut de câțiva ani și a fost pe agenda noastră în ultimele zile.
Adevărata minune: De ce culoarea puiului negru este așa?
netloid.com Un alt subiect care s-a discutat mult este despre motivul pentru care culoarea puiului este așa. Puiul negru nu este degradat genetic sau modificat. Știința ne explică situația după cum urmează. Așa cum celulele melanocite nu sintetizează suficient sau deloc pigmentul de melanină, apare „albino” și zone precum sprâncenele și genele devin albe, se poate experimenta opusul.
Diferite culori pot apărea ca urmare a sintezei excesive a pigmentului. La fel ca puiul negru. Aceasta este culoarea găinilor negri datorită pigmentului excesiv. Pentru cei care cred că genetica lor a fost modificată, se subliniază faptul că puii negri sunt pui de câmp liber în natură.
Desigur, această explicație științifică nu este suficientă pentru a reduce suspiciunile de modificări genetice. Există încă o tăietură care susține că a fost modificată genetic.
Tot negru de la os la carne
viralforest.com Spre deosebire de găinile albe pe care le-am mâncat până acum, în această rasă de pui, fiecare regiune la care vă puteți gândi este neagră. Gura, limba, ochii și chiar carnea lui ...
Dar sângele lor? Vei întreba. Singurul loc al găinilor negre care nu este negru este sângele lor. Sângele lor nu este roșu, au o culoare foarte închisă, chiar și în ton negru.
Cum are gust puiul negru?
Deoarece culoarea sa este diferită, oamenii se așteaptă la o diferență gravă de gust. Dar gustul său nu este aproape diferit de puiul alb pe care îl consumăm întotdeauna. De fapt, multe dintre felurile de mâncare făcute cu pui alb în bucătăria asiatică sunt făcute și cu pui negru. Puiul negru intră în supe, se coace și chiar adaugă aromă pastelor.
Valorile nutriționale sunt, de asemenea, considerate aproape la fel. Există cel puțin la fel de multe proteine în puiul negru ca puiul alb.
Prețul este surprinzător
rebrn.com Puiul negru este unul dintre produsele foarte dificil de găsit în țara noastră chiar acum. Este greu de găsit chiar și în lume și, chiar dacă este găsit, este greu consumat. Pentru că prețul este uimitor.
De fapt, puiul negru poartă titlul de „Lamborghini de găini”. Deoarece un pui negru este în jur de 2000 de dolari în medie. Această situație poate crește în funcție de dimensiunea sa, dar nu scade, dragi prieteni.
L-ai consuma?
nytimes În forma sa brută arată ca o versiune pictată a unui pui alb. Ai mânca paste cu bucăți de pui negru sau o supă făcută cu bulion de pui negru? Sau dacă ai avea pui negru, ai prefera să-l gătești?
Și mai important, ați sacrifica 2000 de dolari pentru a încerca cel puțin o dată? :)
