După katmer, o altă aromă de Gaziantep este pentru beiranul dvs. Aceasta este lista noastră. Pe acest drum am pornit cu logica „Dacă nu putem merge la Antep, unde există o distincție între șeful dimineții și domnul de seară, să vină la noi”, am urmărit locurile care fac beiranul în Istanbul.
Ei spun că dacă bei această supă cu mult usturoi, condimente și oțet, nu va fi rău. Din acest motiv, am ales locurile care fac din beiranul dvs. cel mai bun pentru dvs. Doar ca să nu te îmbolnăvești!
La fel de delicios ca o folie: Dürümcü Emmi
foursquare Probabil l-ai cunoscut pe Dürümcü Emmi, legendarul arzător din Kadıköy. Locul deschis 24 de ore este ultima oprire a jocurilor, mai ales după meci și nopțile jocului.
Deși își ia numele din împachetări delicioase precum Adana, Urfa și frigarui de miel, supa de beiran făcută aici a obținut scorul complet chiar și al oamenilor din Antep. Desigur, nu ar trebui să treceți spunând că este supă. Doi oameni sunt plini de carne! Nu avem nicio îndoială că această masă se va transforma într-o sărbătoare, dacă comandați și chiftele umplute cu ea.
Mai ales în lunile de iarnă, el ar trebui să amenajeze un cort în fața locului și să bea din fiecare masă ca medicament.
Adresa Dürümcü Emmi: Districtul Hasanpașa, strada Mahmut Baba, nr. 11, Kadıköy, İstanbul
Un pic departe, dar merită: Pirpirim Antep Cuisine
pirpirim.com Suntem într-una dintre bucătăriile Gaziantep din Istanbul care nu depășește degetele unei mâini. Scopul nostru este să începem masa cu supă caldă de beiran, așa cum fac mulți obișnuiți.
Cei care vor să ingereze această supă chiar și la ora 9 dimineața pot veni așa. Apoi vin chiftelele crude cu carne și lasă lahmacunul de alune. Vă rog să părăsiți vârful către Adana Kebab.
Are un slogan foarte asertiv precum „oprirea indispensabilă a bucătăriei Gaziantep”, ar trebui să vă întoarceți ruta către Zeytinburnu cât mai curând posibil pentru aceste stomacuri!
Adresa Pirpirim Antep Cuisine: Districtul Merkezefendi, Tercüman Sitesi, nr. 3, Zeytinburnu, İstanbul
Obține o mulțime de linguri: Kübban
dunyayiyedim.wordpress.com Luându-și numele dintr-un tip de pâine fabricat în Antep, Kübban este unul dintre reprezentanții de succes ai bucătăriei Gaziantep din 2007.
Beiranul, care durează aproximativ 12 ore, este foarte suculent și picant. O lingură cu multă carne. Deci, nu este posibil să vă săturați cu această supă. Dar, totuși, lăsați loc pentru kübban kebab sau küșleme în stomac. Există, de asemenea, mulți obișnuiți de katmer, prăjiți pe foaie. Nu este posibil să pleci fără să mănânci.
Prieteni care nu au încercat până acum această aromă și care nu au reușit să meargă până la Gaziantep ar trebui să se îndrepte spre Güneșli!
Adresa cubaneză: Cartierul Bağlar, strada Koçman, strada Gamsız, nr. 2 / B, Bağcılar, Istanbul
Totul este bun acolo: Köșkeroğlu Kebap
koskeroglu.com.tr Köșkeroğlu, care a mai fost pe radarul nostru cu baklava lui, de data aceasta intră pe lista noastră cu Beyran, una dintre aromele inventarului Gaziantep.
Deși pare o rețetă simplă de genul "Ceai de miel este gătită la foc mic. Adăugați orez fiert, ardei iute, piper negru, usturoi", este un fel de mâncare care necesită timp. Pentru ca tija de miel să fie gata de serviciu, trebuie pregătită peste noapte. Din acest motiv, îi chemăm pe prietenii noștri care nu pot lua această problemă acasă: du-te la Karaköy și aerul mării nu va fi deloc rău însoțit de sunetele pescărușilor.
Această supă, care te face să spui, „Să nu bei, nu va fi bolnav”, ar trebui să cumpere lahmacun în stil Antep deasupra acestei supe, și apoi să îndulcească kmer.
Adresa Köșkeroğlu Kebap: Kemankeș Karamustafa Pașa Mahallesi, Mumhane Caddesi, nr. 2 / C, Beyoğlu, Istanbul
Ei au numit Beyra ca ser: Lezzet-i Șark Antep Sofrası
kucukyerlerbuyukisler.blogspot.com Este adevărat că am luat locul, care te-a dus într-o călătorie plină de culoare Antep cu chiftelele umplute, kebab și künefe prăjite și le-am înfășurat în bumbac. Trebuie remarcat faptul că în special meseriașii Eminönülü își respiră aici în pauzele de prânz și, deși are 3 etaje, este ambalat.
Deși partea indispensabilă a meniului îți aduce lacrimi în ochi datorită amărăciunii sale, carnea moale și acel suc de carne din ea sunt de genul care nu îți va părăsi mintea pentru mult timp.
De asemenea, au spus câteva cuvinte despre această supă încălzitoare și vindecătoare. "Supa Beyran este o necesitate în meniul de dimineață / seară din regiune în Antep. Este o supă foarte vindecătoare datorită cărnii sale de perle și a sucului de carne. Am numit-o serem noi înșine ".
Există, de asemenea, unul dintre ei în Bahçeșehir.
Lezzet-i Șark Antep Sofrası address: Districtul Rustem Pasa, Hasırcılar Caddesi, nr. 52, Fatih, Istanbul
A fost Antep în Üsküdar: Restaurantul Mabeyin
canguri.com El devine adresa micului dejun Gaziantep din Üsküdar. Există mulți obișnuiți ai acestui mic dejun, pe care îl servesc până la 1 amiază duminica, dar subiectul nostru este diferit.
Subiectul nostru este iubitul tău! Unul dintre cele mai populare din meniu, Beyran, unul dintre cele mai bune feluri de mâncare locale ale locului, servit din 2003. Din acest motiv, primul lucru de făcut în conacul budevasa este să gustați această supă!
Katmer, patiserie cu apă, kebab de ficat, împachetări de naut, smântână cu cremă sunt alte opțiuni locale pe care ar trebui să le rețineți.
Locul de desfășurare este verde, VIP, albastru, sală de ședințe și o grădină cu o capacitate de 350 de persoane, pini și magnolii vechi de secole; întâlniri de afaceri, mese de nuntă, sărbători, pe scurt, oferă servicii pentru tot felul de organizații.
Adresa restaurantului Mabeyin: Burhaniye Mahallesi, strada Eski Kısıklı, nr. 7, Üsküdar, Istanbul
Au adăugat un nou comentariu la Bey: Shorba
instagram Poate vă amintiți Shorba, primul restaurant cu supe concept, din lista noastră intitulată „9 restaurante cu supă cu fum din Istanbul”.
Locul, care vă încălzește cu 24 de feluri de supe speciale pentru bucătăriile turcești și mondiale, nu a ratat Beyran. Carnea de gât de vită, orezul, ardeii iute, supa de beiran preparată cu condimente speciale sunt diferite de alte locuri. Din acest motiv, atât cei care iubesc, cât și cei care nu iubesc foarte mult. Dacă ești deschis la inovații, ar trebui să-l încerci pe iubitul tău aici.
Măslinele mici, pasta de ardei și pâinea prăjită pe care le oferă împreună sunt foarte delicioase.
Adresa Shorba: Ataturk Mahallesi, Bulevardul Atasehir, Ata 3/5, Arkadli Carsi, nr. 3, Atasehir, Istanbul
De data aceasta nu beți tripă: Sarıhan İșkembe
foursquare În acest loc, care se află pe radarul studenților, al personalului spitalului și al medicilor, se servește supă de beiran parfumată și caldă. Mai mult, nu există oră de serviciu. Puteți încălzi interiorul cu această supă fie dimineața devreme, fie în mijlocul nopții. Sunteți liber să scufundați pâinea proaspăt feliată pe masă în supă. Ai suflat kokoreç pe el, nu este nimic mai bun decât tine!
Trotterul în stil Antep, tripa, sărarea venelor, sărarea cu mărgele sunt un alt număr de zece supe de cinci stele ale meniului.
Să reamintim că locul este un serviciu către case Spune doar un salut în zilele reci de iarnă când nu poți ieși sub pătură!
Adresa Sarıhan İșkembe: Haseki Sultan Mahallesi, strada Kızılelma, nr. 45, Fatih, Istanbul
