Este de fapt ușor: cum să recuperați orezul de porc

Intri în bucătărie cu visul unui orez care miroase a unt și a boabelor vărsate. Toate ingredientele sunt gata și începeți să gătiți orezul. Cu toate acestea, ceva nu merge foarte bine. Orezul nu își absoarbe apa, consistența așteptată nu vine. Mai mult, pe măsură ce îl țineți pe aragaz, acesta începe să țină fundul. Sau crezi că totul este în regulă, dar după ce odihnești acel pilaf o vreme, vezi că se înmoaie ...

Ce vei face? Ai de gând să arunci atât de mult material, atât de mult efort? Așteptați, așteptați, nu este nevoie de acestea! Există câteva lucruri pe care trebuie să le cunoașteți pentru a nu greși în timp ce gătiți orez și pentru a vă salva orezul moale. Datorită acestora, orezul tău nu va mai fi niciodată moale, iar orezul tău moștenit nu se va pierde. Haide, haide atunci!

De ce se dovedește că orezul este ciupercă? Ce ar trebui făcut ca să nu existe ciuperci?

Să începem cu cele mai cunoscute. Este imperativ să folosiți măsură în timp ce gătiți orezul. În caz contrar, este bine ca orezul dvs. să fie ciuperci. În funcție de tipul de orez, este imperativ să procedați cu 1 pahar de orez sub formă de 1,5 pahare sau 2 pahare de apă. Aceste măsuri, așa cum am spus, pot varia în funcție de tipul de orez. Chiar dacă încercați să ajustați raportul orez și apă ca decizie oculară, este foarte probabil să fie ciuperci. Este necesar să nu păstrați orezul în apă mult timp. Aceasta este una dintre greșelile făcute.

Folosirea unei cratițe cu fund subțire este unul dintre cele mai grave motive pentru care orezul dvs. este moale. Orezul se poate lipi de bază, căldura nu este distribuită uniform și echilibrul de umiditate nu este menținut în tigaie. Ca atare, orezul devine moale. Pentru a evita această situație, vă recomandăm să alegeți oale numite vase de orez, vase cu fund gros sau vase sau cratițe din orez din ceramică.

În afară de aceasta, o altă greșeală care se face în timpul gătirii orezului este deschiderea capacului în timpul fazei de gătit și amestecarea lui continuă. În timp ce gătiți orezul, aveți grijă să nu deschideți capacul și să-l amestecați constant. În caz contrar, putem spune că probabilitatea ca orezul dvs. să fie terci este de 120%. Deoarece pe măsură ce orezul este amestecat, se produc amidonuri, ceea ce îl face să devină moale, nu doar consistența potrivită. Încercați, de asemenea, să adăugați sarea în ultima. Apoi nu deschideți capacul și adăugați sare suplimentară.

Există câteva alte lucruri de luat în considerare pentru pilaful perfect. Pentru ei, să vă luăm după cum urmează: Lăsați-i să vărsă cereale: Ce ar trebui să faceți pentru a vă asigura că orezul nu este ciupercă?

Cum se economisește orezul moale?

Orezul pe care l-ai făcut un capriciu s-a dovedit a fi ciupercă și l-ai observat chiar în construcție. Dacă l-ați observat în timpul fazei de construcție, șansele de recuperare sunt foarte mari. Să explicăm ce trebuie să faceți în această etapă. În primul rând, opriți amestecul atunci când observați că ați rămas fără apă prea mult. Cu cât le amestecați mai mult, cu atât vor deveni mai multe ciuperci. Într-un astfel de caz, puneți prosoape de hârtie sau o cârpă uscată curată, închideți capacul oalei și aduceți fundul aragazului la cel mai jos. În acest fel, nu mai deschideți niciodată capacul și faceți-l să absoarbă apa încetul cu încetul.

Apoi lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei deschizând niciodată capacul din nou. În acest fel, ai șansa să realizezi că apa este prea multă apă în prima etapă și să o salvezi. Dacă observați că apa este prea multă apă și dacă orezul dvs. rămâne moale chiar dacă încercați să îndepărtați umezeala cu un prosop de hârtie sau cu un prosop normal, aveți șansa să o transformați în rețete delicioase fără să o aruncați.

Nu contează în ierni sau veri. Ai șansa să-ți transformi terciul în acea supă bogată de munte. Puneți orezul pe un filtru de sârmă și lăsați excesul de apă și ulei să iasă. Apoi, creați amestecul de iaurt din supa de yayla și combinați-l cu orez într-o oală.

În același mod, este posibil să faceți budincă de orez din orezul tău mic sau să faceți chiftele Kadınbudu. Treceți din nou orezul tăios printr-o strecurătoare de sârmă pentru a face budinca de orez. Îndepărtați excesul de ulei și apă. Transferați-l în amestecul de lapte și zahăr. Asigurați-vă că adăugați amidon la budinca de orez pe care o veți prepara în acest fel, deoarece orezul care și-a pierdut amidonul nu îi va da consistență.

În acest fel, vă puteți salva orezul moale și îl puteți folosi pentru diferite rețete. Sănătate în mâinile tale deja.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found