Da, suntem asertivi, spunem că mesele din Kırklareli sunt preparate și mâncate din abundență și toate sunt arome legendare. Suntem siguri că toți cei din Kırklareli sau cei care locuiesc acolo vor fi de acord cu noi. 
Kırklareli este un oraș care a fost martorul anilor pe care se bazează istoria sa. A găzduit multe legende, multe evenimente magnifice și multe personalități importante. Atât de mult încât, dacă încercăm să explicăm, dacă vorbim despre istoria și cultura sa înrădăcinată, nici paginile nu vor fi suficiente și nici nu vom avea un remediu de scris.
De aceea vom vorbi doar despre bucătăria ei astăzi. Aceste feluri de mâncare devin ideea mesei pentru cei care locuiesc în Kırklareli, pentru a face pe cei care au fost separați de orașul lor natal să simtă un dor apetisant și pentru a trasa un nou traseu celor care nu au fost încă în acest frumos oraș .
Deci, să începem cu răcirea ...
O mică notă: Dacă pe listă există o masă pe care o spuneți „trebuie să fim siguri în masa noastră”, scrieți-ne un comentariu. Trimiteți-le chiar și fotografiile și rețeta lor delicioase și să ne menținem lista actualizată.
Am spus fertil: Papara
Papara este una dintre rețetele care au venit de la Rumelia și din fericire. Datorită celei mai delicioase forme de pâine veche iese. Practic, constă în întâlnirea pâinii învechite și înmuierea unui amestec de unt și apă. Desigur, masa, care se îmbunătățește în timp, se poate face și cu bulion. Conform cererii, în Kırklareli se adaugă bucăți de caș, carne sau pui.
Descoperiți laaba: borani în stil Kırklareli
Dacă nu ați auzit sau ați încercat încă de laaba, este momentul să o încercați. Labada, care este una dintre plantele care crește în abundență în Kırklareli, este minunată atunci când vine împreună cu iaurtul, la fel ca boraniul de spanac și cartof pe care l-ați mâncat până acum. Ne revine sarcina de a spune cât de frumos este să trăiești în Kırklareli.
Așa cum l-am descoperit: înfășurare Labada
Am spus că E, Kırklareli este unul dintre locurile care apreciază cel mai mult labada. În consecință, nu au neglijat să facă învelișuri delicioase din el. Labadele, care se întâlnesc cu umplutura delicioasă, în care se unesc atât orezul, cât și bulgurul, și-au folosit aromele până la ultima picătură și au ieșit ca o capodoperă. Pe scurt, sărbătoare pentru gust și pofta bună pentru stomac.
Dependent, nu poți renunța: Manca
Manca, pe care o puteți folosi ca aperitiv sau salată, este de fapt printre delicatese mâncate nu numai în Kırklareli, ci în toată Tracia. Se formează prin prăjirea vinetelor și a ardeiului roșu cu carne și apoi tăierea lor în bucăți mici, apoi adăugarea roșiilor curățate și tocate mărunt, ardeiul verde și usturoiul. Este foarte probabil să creeze dependență.
Desigur, ar fi o chiftea delicioasă: chiftelele Kırklareli
În toată țara noastră, aproape fiecare oraș are propriile sale chiftele, dar nu o chiftelă specială din bucătăria legendară a lui Kırklareli? Desigur că există. Desigur, este necesar să mergi și să încerci această delicioasă chiftelă, care necesită un pic de timp, dar merită tot efortul. Pentru că secretul acestei legende chiftele este ascuns în stăpânii săi.
De data aceasta, murăturile nu sunt cu tine: Kalle cu pui
Kalle; Un fel de mâncare preparat cu varză murată, suc de marinată și bulgur sau orez. Da, utilizarea murăturilor în masă poate părea ciudată pentru cei care nu au încercat-o niciodată, dar când încercați gustul, aproape nimeni nu-i displace acest fel de mâncare, să-l spunem imediat. Mai ales dacă este inclus pui, nu veți putea obține suficient din acest gust și gust.
Închiderile sunt solicitate de la Kırklareli: Acoperire de miel
Dacă există un nume de închidere într-un fel de mâncare, să știți că cel mai bun fel de mâncare se face în Kırklareli. Nu acoperi mielul la fel. La fel ca Misler, carnea de miel și orezul se întâlnesc. Când sunt implicate și ceapa și menta, mâncarea crește brusc.
Faima i-a măturat capul: tocană de preot
Un alt fel de mâncare de umplutură de carne din Kırklareli este tocană de preot. Mai mult, această tocană se numără printre felurile de mâncare care se fac frecvent nu numai în Kırklareli, ci și în multe locuri, în special în Edirne. Se face prin combinarea cărnii de vită cu șalotă, mult bulion și, desigur, unt. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de tocană de ceapă.
Hrănește și hrănește: supă de aluat de lapte
Această supă, care se numește și supă de lapte pe scurt, constă din combinația de lapte și tăiței, care sunt cunoscute sub numele de tăiere în Tracia. Armonia dintre ele se manifestă în prima lingură pe care o luați. Datorită nutrienței ingredientelor, este, de asemenea, posibil să fiți plin cu un castron.
Bogăția orașului: Kupriva
Datorită bogăției istorice și culturale adânc înrădăcinate a orașului, kupriva, unul dintre felurile de mâncare care a supraviețuit până astăzi, este preparat cu urzică. La fel ca Labada, urzica este considerată, de asemenea, printre ierburile care cresc abundent în Kırklareli. Ei bine, acestea nu sunt cea mai mare bogăție, dar ce?
Poate fi cel mai interesant murat pe care l-ați auzit vreodată: murături de ardei cu lapte.
Poate că unul dintre cele mai grele lucruri de gândit împreună cu murăturile este laptele. Dar odată ce o încercați, mintea voastră se va schimba probabil complet. La fel ca alte murături, ardeii murați cu lapte, care sunt pregătiți pentru iarnă din abundență, sunt compuși dintr-o combinație de ardei charliston, brânză albă și lapte. Este printre gusturile care trebuie încercate.
Dulce ca dulce: evadare cu melasă
O altă aromă câștigată datorită imigranților este această frumoasă escapadă cu melasă. El este dovada a ce minuni se pot face în bucătărie cu făină de porumb. Nu întrebați cum vă simțiți când vă întâlniți cu melasă. Ambele te umple și îți îndeplinesc dorința de a mânca cel mai natural desert. Ce altceva ar fi făcut oricum?
