Spanacul este, fără îndoială, una dintre cele mai benefice legume de iarnă. Deși ne place să găzduim spanac, care conține vitaminele A, C, B, E, K în compoziția sa, susține tratamentul anemiei deoarece este bogat în fier, contribuie la dezvoltarea sănătoasă a copilului și întărește dinții și oasele, uneori poate să fie foarte dificil de curățat.
Cu toate acestea, este foarte important să scăpăm de sol, pesticide și microbi de pe spanac, pe care îi putem consuma crude în salate.
Deci, să învățăm împreună cum să curățăm spanacul în cel mai practic și corect mod.
Cum se curăță spanacul?
Să începem prin a spune că, dacă încercați să curățați spanacul doar păstrându-l în apă, ca în cazul multor legume și fructe, îl veți face greșit. Nu va fi atât de ușor să-l eliberați de sol și noroi.
De asemenea, ar trebui să evitați frecarea frunzelor de spanac cu sare. Deoarece acest proces va ucide toate vitaminele spanacului. De asemenea, cei care spală spanacul în mașina de spălat vase pentru a-l face mai practic își vor deteriora mașinile pe termen lung, să spunem doar.
Deci, cum să-l curățați? O explicăm pas cu pas.
Umpleți un castron mare de apă și adăugați o jumătate de cană de mere sau oțet de struguri
Dacă nu există oțet, bicarbonatul de sodiu va avea o funcție similară.
Aruncați frunzele de spanac pe care le-ați tăiat rădăcinile, în această apă de oțet și lăsați-o jumătate de oră.
Datorită oțetului, nisipul se va așeza pe fundul apei, iar spanacul va curăța substanțele chimice.
La sfârșitul unei jumătăți de oră, scoateți frunzele de spanac și transferați-le într-un alt castron cu apă curată.
Repetați acest proces de mai multe ori până când nu rămâne nisip în fundul recipientului.
Cu alte cuvinte, dacă mai vedeți o băltoacă de nisip la fundul celui de-al doilea recipient pe care l-ați transferat, luați frunzele de spanac într-un alt castron cu apă. Continuați acest proces până când spanacul nu mai lasă nisip.
Încă un punct de care să fii conștient; Deoarece bacteriile pot crește pe frunzele umede de spanac, este foarte important să le uscați la sfârșitul acestor procese. Vă recomandăm să le uscați într-o tigaie adâncă.
Poftă bună!
