Avem pitas, gustul consistent al Anatoliei, pe radarul nostru săptămâna aceasta. Am ales cel mai bun dintre aceste locuri salvatoare pe care le putem hrăni fără să ardem buzunare și să gustăm fast-food.
În timp ce locurile de nouă generație deja pregătite adaugă pite crocante și calde la meniurile lor, am dorit să aducem un omagiu clasicilor.
Cele mai delicioase pitas cu friptură, pastramă, brânză, carne tocată, ouă, chiar dovlecei, vinete sunt aici!
Iata Cei mai buni producători de pita din Istanbul!
Notă: Acest conținut a fost publicat pentru prima dată la 25 martie 2016 și actualizat la 27 decembrie 2019.
Faimosul Fatih Black Sea Pita Maker İbrahim Usta
Să începem lista noastră cu o legendă, un clasic, un loc popular! Iată adresa unui gust legendar: Celebrul Fatih Karadeniz Pidecisi İbrahim Usta!
Toată lumea știe că pita pe care o veți mânca aici sunt preparate în conformitate cu originalul și cu ingrediente de calitate. Secretul slujirii din 1969, sfidarea anilor și creșterea obișnuitelor sale zi de zi este că nu fac compromisuri cu privire la calitatea lor. Pitasele coapte în cuptorul cu piatră sunt izbitoare cu mirosul lor, iar urmările sunt deja o sărbătoare, o sărbătoare, un festival!
Faimoasa adresă Fatih Karadeniz Pidecisi İbrahim Usta: Ali Kușçu District Nalbant Demir Sokak No 30 Fatih, İstanbul
Pideban
Locul, care are nu doar o ramură, ci mai multe ramuri, răspândește aroma. Deși, în general, păstrăm o distanță de lanțul de afaceri, acesta este un alt loc.
Locul de desfășurare, care furnizează majoritatea ingredientelor sale din Marea Neagră, aproape sparge palatul cu cârnați, pastrami, pitas prăjit și tocat. Mai ales dacă înmuiați pâinea în pita de brânză și o mâncați, este un loc bun. Apelează atât la ochi, cât și la gât. Există, de asemenea, mulți obișnuiți de ban pide și pita de ciuperci, care sunt specialitățile lor.
Spre deosebire de alți producători de pita, nu este cutreț. Delicatele murături mixte pe care le servesc cu pita pot fi un truc pentru a-ți deschide pofta de mâncare. Ei bine, funcționează și el.
Adresa Pideban: Bahçeköy Caddesi, nr: 1, Çayırbașı, Sarıyer, Istanbul
Nizam Pide & Budinca de Orez
Este un obicei Beyoğlu, un clasic Beyoğlu. Atât de mult încât rătăcind doar „Ce ar trebui să mănânc?” Este una dintre primele 5 opțiuni care îți vin în minte atunci când cauți un răspuns la întrebare. Din acest motiv, în primul rând; Avem o datorie de recunoștință față de Nizam, care a răspuns rapid la această întrebare care acum ne înfurie.
Pita în stilul Mării Negre sunt, de asemenea, două subiecte pe care locul de orez cu budincă, pe care nu au putut să-l lăudeze, este afirmativ. Pitas cu brânză prăjită, pastrami, ciuperci, brânză Trabzon și ouă, amestec gourmet sunt printre cele mai preferate.
Asigurați-vă că adăugați această adresă, care are titlul de „primul producător de pita înregistrat din Turcia”, la lista dvs. de destinații.
Adresa Nizam Pide & Sütlaç: Kamerhatun Mah., Kamerhatun Caddesi, nr: 3 Galatasaray, Beyoğlu, Istanbul
Istoric Hocapașa Pidecisi
Locul, care arată ca un restaurant comercial, este mic ca ceilalți producători de pita, dar mesele aruncate gestionează situația. Este posibil să găsiți multe tipuri alternative de pita, cum ar fi carnea tocată, brânza, puiul, amestecul, oul și brânza. Chiar dacă ți-e foarte, foarte foame, să mănânci o pita aici este dificil. Dacă mâncați doar ingredientele, cu excepția aluatului, veți fi în continuare plini. Cu cât porția este mai mare, cu atât ingredientele sunt mai mari.
Desigur, murăturile pentru delicatese sunt un alt lucru! Trebuie să luăm borcanul și să-l ducem acasă!
Adresa Hocapașa Pidecisi: Hocapașa Mahallesi, strada Hocapașa, nr. 11, Fatih, Istanbul
Coșkun Usta Bafra Pide
Merită menționat de la început: Toate ingredientele provin din Marea Neagră! Dacă pofta ta ia faimoasa pita Bafra din Samsun, aceasta este adresa ta din Istanbul!
Pitas gătit într-un foc de lemne într-un cuptor de piatră sunt în meniu; Este împărțit în rundă închisă lungă și deschisă. În plus, oferă o gamă largă de la cartofi la spanac, dovlecei și chiar vinete cu brânză. Dar mai renunțăm la pita cu carne măcinată și friptură? Nu!
Deși iubim și numărăm sucursalele sale din Kızıltoprak, să știm că au și sucursale în Kozyatağı și Esentepe.
Adresa Coșkun Usta Bafra Pide: Zühtüpașa Mahallesi, Hasan Amir Sok. Nu: 21, Kiziltoprak, Istanbul
Köșem Karadeniz Pide Salonu
În meniu, există soiuri de pita cu carne tocată, pastrami, prăjite, brânză de la Marea Neagră, pita cubită și mixtă. Vorbim despre un loc în care chiar și oamenii din Marea Neagră au dat 10 puncte pita lor cu carne prăjită. Nu ușor, mare succes. Mai ales untul pe care îl folosesc conferă pitei un gust atât de mare încât leagă un picior acolo. Pe măsură ce mergi, te duci.
Este un magazin artizanal complet. Curat sau curat, delicios sau delicios! Ar trebui adăugat la lista dvs. de lucruri pentru a încerca în curând!
Köșem Karadeniz Pide Salonu Adresă: Göztepe Mahallesi, Tütüncü Mehmet Efendi Caddesi, nr. 10 / A, Kadıköy, Istanbul
Pita Soare
Renumit pentru aluatul său subțire și crocant, acest loc din Moda este numărul zece cinci stele cu delicioasele sale pitas gătite într-un cuptor de piatră deasupra focului de lemne.
Pitas, care vă va confunda cu cele aproape 60 de soiuri ale lor, sunt clasificate ca închise, deschise, speciale și pizza. Mai ales, sunt mulți oameni care iubesc pitasul cu ouă, prăjite și slănină.
Luați acest loc cu motto-ul „Gustați aici” pe traseul dvs. Ai avut și o scuză pentru a merge la Moda, ce mai!
Adresa Pide Sun: Caferağa Mah. Moda Cad. Sukran Apt 67 / B, Kadikoy, Istanbul
Pita în loc
Datorită varietății de pita din meniu, puteți găsi pitas potrivite pentru fiecare gust și fiecare dietă aici.
Pe lângă clasicele pitas, cum ar fi carnea cubă, pastrami și brânza kashar, există și soiuri precum tullumi, kolbastı, yengen, patlıycan pe care nu le găsești peste tot. Dincolo de toate acestea, acest loc este renumit pentru soiurile sale de pita cu legume. Amestecul de spanac, cartofii acoperiți, ciupercile cheddar și pita numite din grădină sunt, de asemenea, cele mai delicioase.
Cei care sunt atenți la ceea ce mănâncă, beau și greutatea lor nu au uitat, au lipit pita dietă! Preparată cu aluat de grâu integral, pita conține brânză feta, pătrunjel, roșii și măsline.
Adresa pe site-ul Pide: Suadiye Mah. Șemsettin Günaltay Sok. Nu: 91/17, Ayșekadın, Kadıköy, İstanbul
MÇC Lider Pide
Cu propriile definiții, „brânzeturile locale din Trabzon, aluaturi de drojdie preparate special, acea aromă unică reunite de mâinile maestrului cu foc de lemne” sunt disponibile la această adresă!
Preparate în stilul Mării Negre și amestecate cu ingrediente atent selectate din Trabzon, pita lor făcută cu făină Trabzon este pur și simplu minunată! Este unul dintre tipurile de pita pe care le puteți mânca aici cu carne prăjită, brânză, carne amestecată și tocată.
Puteți adăuga opțional unt Trabzon și ouă la această aromă gătită într-un cuptor cu piatră.
Adresa MÇC Lider Pide: Ihlamurkuyu Mahallesi, Poyraz Cad. Nu: 36 Tepeüstü-Umraniye, Istanbul
