Bucătăria turcească a fost influențată de zeci de culturi ca urmare a atingerii otomanilor pe ținuturi întinse. Bucătăria balcanică, pe de o parte (vezi: bulgară și albaneză), pe de altă parte, bucătăria arabă și milioane de mâini de hamarat, această bucătărie a fost adusă pe bună dreptate în ochii multora.
Deși nu putem renunța la preparatele din carne cu codurile culturale ale nomadismului, unul dintre motivele care fac bucătăria turcească diferită și frumoasă este legumele. In mod deosebit legume de iarnă.
Ultimul avertisment pentru prietenii cărora nu le plac legumele de iarnă; Dacă tot citești, în curând vei începe să te bucuri de mâncarea de iarnă.
Ce sunt legumele de iarnă?
Înainte de a trece la rețetele noastre, să cunoaștem împreună legumele de iarnă și să descoperim imediat rețetele delicioase și diferite care îi vor convinge chiar și pe cei care nu le plac. "Ce sunt legumele de iarnă?" „Care sunt beneficiile legumelor de iarnă?” Cele mai delicioase răspunsuri la toate întrebările care vă apar în minte sunt următoarele:
Conține multe substanțe utile, în special vitaminele A, B1, B2, C și E și magneziu, potasiu, minerale de calciu. Ajută organismul să prevină apariția multor probleme de sănătate, de la boli cardiovasculare la obezitate. Când este gătit corect, se transformă într-o legumă prietenoasă dietei pentru cei care au grijă de forma lor.
La fel ca conopida, este una dintre legumele care conține o mulțime de vitamine A, B, C și E și oferă beneficii organismului în multe aspecte, de la funcționarea sănătoasă a sistemului digestiv până la echilibrarea colesterolului. Mai ales în timpul iernii, când îl consumi din plin în forma sa cea mai proaspătă, acesta întărește și sistemul imunitar datorită caracteristicii sale antioxidante.
Cunoscut pentru conținutul său ridicat de vitamina A, țelina conține o cantitate considerabilă de vitamine B, C, E și K în plus. Cu puterea pe care o obține din toate aceste vitamine, atunci când este consumată în mod regulat, țelina prezintă proprietăți protectoare împotriva bolilor. Țelina, despre care se știe că este bună pentru durerile de stomac, edemul și infecțiile tractului urinar, se transformă într-una dintre alternativele delicioase pentru cei care doresc să mănânce ușor și să piardă în greutate datorită calorii sale scăzute.
Varza, care are un loc foarte special printre legumele de iarnă, în special varza albă, deși cealaltă nu este cunoscută, prezintă curățarea sângelui, anemie și efecte protectoare împotriva bolilor cardiovasculare. Suportul poate fi obținut și ca diuretic natural.
Conținând minerale de care organismul nostru are nevoie, cum ar fi calciu, fier, potasiu și vitaminele A, B6, C în conținutul său, prazul oferă multe beneficii, cum ar fi echilibrarea tensiunii arteriale asupra corpului, întărirea oaselor și este cunoscut pentru a susține sănătatea ochilor.
Deși nimeni nu știe că este bogat în fier, spanacul conține de fapt multe alte substanțe care beneficiază organismul. Bogat în vitaminele A, B, C și E și în minerale precum fosforul și iodul, spanacul susține funcționarea sănătoasă a creierului, ajutând în același timp la echilibrarea colesterolului, la întărirea oaselor și la vindecarea rănilor și a arsurilor mai repede.
Dovlecii, la care putem accesa cu ușurință în lunile de toamnă și începutul iernii, sunt unul dintre alimentele care conțin multe substanțe benefice, de la potasiu la fosfor, de la calciu la fier. Datorită acestui ingredient, dovleacul are un efect natural antibiotic, protejând organismul împotriva multor boli și susținând sănătatea pielii și a sistemului circulator.
Știm din copilărie că morcovii sunt buni pentru ochi, dar este timpul să aflăm cum au alte beneficii. În plus față de conținutul de vitamina A din abundență, acesta susține și funcționarea sănătoasă a sistemului digestiv datorită fibrelor nutritive abundente. În timp ce ajută corpul să fie curățat de toxine, susține, de asemenea, sănătatea pielii.
Chardul elvețian, care se numără printre cele mai utile legume de iarnă, cum ar fi spanacul, este, de asemenea, bogat în vitaminele A, C și E. Chard elvețian, care ajută la rezolvarea multor boli, cum ar fi pierderea poftei de mâncare și infecții ale tractului urinar, susține, de asemenea, funcționarea sănătoasă a creierului atunci când este consumat în mod regulat și oferă protecție împotriva Alzheimerului.
Cum ar trebui consumate legumele de iarnă?
Acum, că cunoaștem pe scurt legumele de iarnă, haideți să trecem în revistă modul în care ar trebui să le consumați pentru a obține beneficiul maxim de la acestea. În timp ce consumați legume de iarnă, le puteți consuma în cel mai delicios și sănătos mod, acordând atenție următorilor pași:
Acum, că am aflat ce să știm despre legumele de iarnă, să trecem la cea mai delicioasă parte! 
Iată rețetele delicioase și vindecătoare făcute cu legume de iarnă ...
Rețetă de clătite de conopidă la cuptor
Prieten bun, iubitor de conopidă. Odată ce își cunoaște valoarea sănătății, știe gustul delicateselor care nu-i plac tuturor.
Gândiți-vă: Rețetă de conopidă la conopidă la cuptor
Rețetă de supă de broccoli
Nu putem trăi într-o lume fără supă de ezogelină, cu siguranță, dar supa de ezogelină nu se bea în fiecare zi. Este necesar să oferim o șansă noilor gusturi și noilor tinerețe ale orașului.
Nu vă lăsați păcăliți, este o supă drăguță: rețetă de supă de broccoli
Rețetă de țelină cu ulei de măsline
- Ce ți-a făcut țelina asta, frate? Dacă ar fi o piatră, nu ar merita o astfel de excludere. Mai mult, vorbim despre o legumă de iarnă delicioasă și sănătoasă cu ulei de măsline.
Dă-i o șansă: Rețetă de țelină cu ulei de măsline
Rețetă de rulouri de varză
În opinia noastră, puteți face varză, care este frumoasă din toate punctele de vedere, potrivită pentru fiecare gust cu folie de varză. Pentru cineva căruia nu-i place să învelească varza, este deja prea târziu, lăsați-l în pace.
Și carnoasă: Rețeta pentru varză umplută
Rețetă de supă de dovleac
Pe aici, ne place dovleacul. (A se vedea: 8 rețete delicioase cu dovleac cu miere) Deci, când vine vorba de legume de iarnă, ar fi frumos dacă nu am cumpăra dovleac. Mai ales fără supă.
Sunteți aici: Rețetă de supă de dovleac
Rețetă de praz cu ulei de măsline
Prazul este una dintre legumele de iarnă care face zăpadă iarna. Dacă el nu este în preajmă, nu este ca și cum a venit iarna. Mai mult decât atât, este unul dintre alimentele care merg la spectacol cu ulei de măsline. De aceea ...
Adaugă în lista de cumpărături: Rețetă de praz cu ulei de măsline
Rețetă de varză cu carne la cuptor
Varza la cuptor cu carne este o odă pentru varză care spune „oricum sunt mai gustoasă”. Îi face pe cei cărora nu le place pentru mirosul său să se îndrăgostească de parfumul său.
Este atât de clar: rețeta de varză cu carne la cuptor
Rețetă de spanac
Spanacul este o legumă excelentă de iarnă care poate fi consumată iarna și consumată cu iaurt. Nu este posibil să se atingă această aromă în exemplul bucătăriei mondiale care spune că este a mea.
Popeye mănâncă conserve: rețetă de spanac
Rețetă elvețiană de brânză
Când vine vorba de ambalare, ne gândim imediat la frunze de struguri umplute, dar este de fapt posibil să pregătim împachetări delicioase cu bietă.
Se potrivește iernii: rețetă elvețiană de breton
Rețetă de conopidă cu sos beșamel la cuptor
Am început cu conopidă, să terminăm cu conopidă. Să terminăm cu sos bechamel care se potrivește cel mai bine cu legumele de iarnă.
Bon Appetit: Rețetă de conopidă la cuptor cu sos Beșamel
