Bolu, care găzduiește cele mai frumoase părți ale naturii, cum ar fi Lacul Abant și Yedigöller, este un oraș legendar în verdeață, care este una dintre cele mai mari aspirații ale noastre și, de parcă frumusețile sale naturale nu ar fi suficiente, își face pretenția să vorbească cu vasele sale. De fapt, nu ar fi greșit să spunem că este un oraș care a studiat mâncarea.
Am spus că mâncarea acestui oraș legendar, care și-a făcut numele cunoscut în întreaga lume, cu Școala Mengen Culinary și Festivalul Internațional Mengen Culinary and Tourism organizat în fiecare an.
Aceste delicatese, pe care oamenii care locuiesc în Bolu le vor pregăti în meniurile lor de seară, pe care cei care pleacă din Bolu le vor mirosi la țară, iar cei care nu au văzut niciodată vor dori să meargă și să mănânce cât mai repede, sunt atât de speciale încât nu pot să fie judecat în altă parte.
Dacă decideți să mergeți la Bolu, nu uitați să aduceți ciocolată Bolu, unt și halva de palat celor dragi la întoarcerea dvs. și începem. 
Să începem cu supele: supa Ovmaç
Această supă, cunoscută și sub numele de Oğmaç, este una dintre cele mai delicioase din Bolu. Supa, care este aromată cu ceapă, carne tocată, pastă de roșii și un amestec de făină și ouă, frecate în palmă, este suficient de puternică pentru a concura doar cu felurile principale. Se bea ca diverse în zilele reci de iarnă.
Seveni este foarte: supă de platou
Îți place supa de platou, știm. Ei bine, ai încercat-o în Bolu? Această supă delicioasă, în care iaurtul este combinat cu orezul care îi adaugă măreția, devine un motiv pentru a merge la Bolu atunci când se întâlnește cu naut.
Kebab paradis: Abant kebab
„Îmi plac tot felul de kebab, aș vrea să încerc tot felul.” Cei care spun, au plecat spre Bolu. Există diferite tipuri de kebab în acest oraș. De exemplu, kebabul Abant dintr-o vinete prăjită întreagă umplută cu ceapă, ciuperci, roșii, piper și carne de miel. Ai spus brânză rasă pe ea? Desigur, există și asta.
Am spus că sunt multe: Kartalkaya Kebab
"Nu-mi plac vinetele, nu pot mânca kebab Abant." Chiar dacă spui, Bolu nu te va lăsa singur cu zvonurile din stomac. Se caleste carnea moale de miel; se amestecă cu morcovi, dovlecei, șalotă și condimente. De asemenea, își face serviciul în volovan. Încă o dată te vei bucura că ai dispărut.
Nu este terminat: kebabul Yedigöller
Ce părere aveți despre un kebab delicios care combină atât pui, cât și miel în Bolu, care este un paradis pentru cei care nu se satură să mănânce carne? Pe deasupra, există pâine prăjită într-o tigaie și îmbibată cu bulion și un sos preparat cu iaurt strecurat. Nu atingeți plăcerea noastră atunci când roșiile și ardeii la grătar sunt așezate pe ea și untul este turnat.
Nu exista un astfel de orez: orezul Mengen
Uită tot ce știi. Acest orez este un tip complet diferit de orez. Are nuci, carne de miel, ciuperci, roșii, mărar. Se pare că auzim ceea ce cereți mai mult și suntem de acord cu dvs. Cu o delicioasă zeama, pilaf Mengen face din palat o sărbătoare singură și o sărbătoare pentru stomac.
Nu fără chiftele: chiftelele Bolu
Aproape fiecare oraș are propriile chiftele. Dar Bolu's este mai bogat cu aromele care îl însoțesc. Torturile plate se servesc cu sos, roșii și piper preparate cu cartofi și ceapă. Devine o aromă care depășește alte chiftele în umplutură.
Dulce sau dulce: clătită de dovlecei
Clătitele din Bolu sunt, de asemenea, foarte departe de a fi obișnuite. Preparate cu dovleac și zahăr și fierte pe o farfurie, clătitele sunt delicioase atunci când sunt combinate cu smântână. Ca atare, a mânca unul nu este suficient. Mulțumit de această aromă nu a fost încă văzut.
O terminați într-o singură lovitură: desert Bolubeyi
Acest desert, care este făcut cu un aluat similar cu aluatul eclair și umplut cu cremă de tort și halva palatului Mudurnu, devine un gust magnific atunci când stropiți ciocolată pe el. Mergem la Bolu și mâncăm o mulțime de mâncare.
Demn de sultani: Palatul halva
Una dintre bogățiile bucătăriei Bolu este halva palatului. Nu este nimic ca să mănânci această halva cu fistic pe care o găsești oriunde, dar niciuna nu va fi la fel de delicioasă ca cea făcută în Bolu. Dacă aduceți pachete celor dragi în timp ce sunteți plecat, nu va fi mai bun decât dvs., spuneți-ne.
Starea neobișnuită a umpluturii: umplută cu un ceainic.
Toată lumea iubește dolma umplută, dar oricine încearcă acest delicios umplut Bolu nu doar iubește lucrurile umplute, ci se îndrăgostește de dolma umplută. Preparat prin umplerea frunzelor crescute cu un amestec de făină de porumb, vasul își dublează cel puțin aroma atunci când este consumat cu iaurt de usturoi.
Iubitor de lapte: Keș
Kes, care este un aditiv obținut din iaurt care este filtrat și solidificat și apoi uscat, este ca o brânză tare. Vă face să uitați toate brânzeturile pe care le cunoașteți cu gustul său sărat delicios. Poate fi ras și consumat cu diverse feluri de mâncare.
Cadou de la Mengen: Pisica nu se scufundă
Nu este nevoie să mergeți la Bolu pentru pisica, care iese din bucătăria lui Menden și este o aromă care poate intra în casele noastre. După ce ați pus făina de porumb în apă clocotită și melasă până la fiert, o puteți lua pe o farfurie cu ajutorul unei linguri și adăugați unt, nuci, melasă și zahăr pentru a vă delecta. Cei cărora le place săratul pot folosi nuci și ienupăruri după unt. Se pot mânca linguri și linguri, iar modul în care se termină este de neconceput. E atât de frumos.
Ultimul în umplere: orezul Pașa
Cartofii fierți și curățați se toacă, se adaugă ouă fierte și ceapă. Se adauga patrunjel, piper rosu, ulei, lamaie si piper negru. Se mănâncă cu plăcere. Încă o mulțumire sinceră lui Bolu este o necesitate.
