Una dintre rețetele noastre preferate din copilărie. Chifteluță ...
Am crescut, ne-am suflecat mânecile pentru a face chiftelute la fel de frumoase ca chiftelele mamei, am gătit chiftele de sute de ori în propria bucătărie, am prăjit cartofi cu ele, dar poate nu am putut găsi niciodată gustul chiftelelor pe care le-am mâncat afară pe pe stradă sau într-un restaurant.
Deci, ce fac restaurantele? Ei reușesc să pregătească chiftele la grătar care să fie atractive cu parfumul lor și să lase un gust diferit pe gusturi cu gustul lor?
Dezvăluim secretele bucătăriei restaurantului, apropiați-vă.
De ce este diferită chifteaua la grătar în stilul restaurantului de cea de acasă?
Chiftelele, care sunt folosite ca „chiftele la grătar” sau „chiftele cızbız” în restaurante, nu seamănă nici cu chiftelele mamă, nici cu chiftelele de casă. Pentru a pregăti chifteluțe mai groase, mai grase, dar care au mai multă aromă, au propriile lor metode, care sunt diferite de bucătarii din restaurantele noastre, de la alegerea cărnii tocate la gătit.
Dacă le faceți în propria bucătărie, nu aveți niciun motiv să nu prindeți aroma chiftelelor la grătar în stil restaurant.
Sfaturi pentru chiftele în stil restaurant la grătar
Să lăsăm rețeta noastră de chiftelă la grătar după cum urmează.
Poftă bună!