Cum se face sos de supă? sfaturi

Supele sunt prima dintre rețetele pe care le alergăm pentru a ne încălzi inima atunci când vremea devine prea rece pentru a ține bolile departe de corpul nostru. Supă de linte, care este indispensabilă vara și iarna, supă de supă de pui, de care nu ne putem sătura cu vindecarea ei, supă de tripă cu depozit de colagen și multe altele ... Importanța supelor în bucătăria și masa noastră nu s-a încheiat.

Una dintre cele mai importante etape care adaugă aromă și gust rețetelor de supă este realizarea unui dressing. Cu toate acestea, în timpul antrenamentului, acesta poate fi întrerupt sau se poate face fără ouă. Puteți pregăti pansamente delicioase pe care le puteți prepara cu lapte sau iaurt. Vă oferim! Haide.

Cum se face condimentul supelor?

Să începem prin a explica cea mai clasică metodă de îmbrăcare a supelor. Pentru a obține un finisaj delicios, mai întâi aveți nevoie de agenți de legare. Dacă întrebați care sunt acești lianți, doi agenți de legare importanți pentru finisarea făinii și a ouălor. De obicei, le puteți folosi cu iaurt sau doar cu apă. Puteți obține sprijin din sucul de lămâie pentru a da o ușoară aciditate.

Asigurați-vă că toate ingredientele pe care le veți folosi sunt la temperatura camerei. Dacă sunt prea reci, pot exista cazuri de întrerupere. Bateți iaurtul, făina, sucul de lămâie și oul într-un castron pentru a obține o consistență netedă. În această etapă, este foarte important ca toate materialele să fie biciuite fără probleme. Dacă există reziduuri în el, consistența nu va fi plăcută. De asemenea, vă puteți pregăti fără ouă, dacă doriți. Când pregătiți fără ouă, asigurați-vă că creșteți puțin mai mult cantitatea de făină.

Pentru a nu întrerupe dressingul supei, asigurați-vă că adăugați apă la apa clocotită de pe aragaz. Dacă vă obișnuiți unii cu alții, veți reduce la minimum riscul de tăiere.

Continuați să bateți în timp ce adăugați condimentul pe care l-ați pregătit în supă încetul cu încetul. Continuați să amestecați până când sosul este complet integrat în supă. Când începe să fiarbă ușor, puteți opri amestecul.

O altă metodă de preparare a supei începe cu prăjirea făinii. Prajiti suficient ulei si faina pana miroase faina. În timp ce faceți acest lucru, dacă este posibil, cerneați făina și transferați-o în oală, astfel încât făina să nu se aglomereze.

Când făina este prăjită, adăugați apă, carne sau bulion de pui sau lapte pe ea și amestecați-o cu un tel pe cealaltă parte și combinați-o una cu cealaltă. Puteți lăsa supa la gătit adăugând legumele, leguminoasele, puiul sau carnea după această etapă de integrare.

Ciorbele tale condimentate sunt gata de băut cu plăcere! Sănătate în mâinile tale deja.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found