Dacă am ieși așa, am merge pas cu pas în țară, am crește de cel puțin 2 ori greutatea noastră actuală, atunci probabil că ne-am întoarce la locul în care am început.
Trăim într-un ținut complet diferit, dar plin de arome legendare. De la kebab la baklava, spunem, să ne oprim la numeroasele noastre arome, a căror faimă depășește granițele țării și descoperim, de asemenea, astfel de arome necunoscute.
De data aceasta, ne întoarcem drumul spre Çorum. Ne scufundăm în cultura culinară adânc înrădăcinată a acestui oraș, care este renumit pentru nautul său, și nu ne putem opri fără a împărtăși ceea ce vedem și știm.
Çorum are mâncăruri atât de delicioase, la fel de delicioase ca năutul și așteaptă să fie descoperite ...
Începem!
O mică notă: „Există și un astfel de gust în Çorum, dacă îl adăugăm sau nu la această listă”, asigurați-vă că ne scrieți un comentariu. Nu uitați să trimiteți rețeta voastră delicioasă și fotografii îmbucurătoare dacă o aveți, haideți să menținem lista actualizată împreună. 
Supă sau masă: Vaccin pentru furculiță
turkishyummies.com Această aromă, în care lința verde preia rolul principal, este consumată în general ca o supă, dar nu ar fi greșit să spunem că este un fel principal de mâncare cu umplutura sa. Dacă se întâmplă să fiți în Çorum, nu vă întoarceți fără să gustați această delicioasă supă preparată cu linte și grâu crăpat.
O experiență diferită: vaccinarea în frunze
food recipesi.blogspot De data aceasta, vom vorbi despre o masă care este complet înăuntru. Vaccinul, care se face frecvent în Çorum și împrejurimile sale, apare atunci când o varietate de alimente, de la vărul uscat la nautul, linte la buldog, se întâlnesc pe aceeași farfurie și durerea nu lipsește.
Una dintre caracteristicile care îl fac diferit este că este servită cu frunze de viță de vie. Cei care consideră frunzele de viță de vie doar ca frunze înfășurate ar trebui să încerce această aromă unică cât mai curând posibil.
Dacă cineva încă nu-l întâlnește, nu pierdeți timpul: Iskilip umplut
YouTube Această umplutură delicioasă, motiv pentru care İskilip, unul dintre districtele Çorum, este cunoscută de toată lumea, este considerată o parte indispensabilă a ocaziilor speciale, cum ar fi nunțile, datorită faptului că construcția sa necesită stăpânire.
Orezul Akçeltik, carnea, bulionul și coada sau seu de vită sunt folosite ca ingrediente, care sunt preparate aproape creând un efect de oală sub presiune în cazane mari. Această aromă, care este laborioasă, dificil de gătit și durează cel puțin 15 ore pentru a găti, dă dreptul la tot efortul din prima mușcătură. Mis, mis.
Numită și burta de miel: umplute Söbelek
refikaninmutfagi.com Söbelek dolma este preparat folosind o ciupercă foarte formată, cunoscută și sub numele de burta de miel sau ciuperca morel, care este un tip de ciupercă care crește în Çorum și împrejurimile sale. Deoarece este considerat unul dintre gusturile locale foarte speciale, este servit oaspeților foarte speciali.
Lasă verdeața să vină la masă: Madımak cu pastrami
suntem în annekizkitchen.blogspot Această aromă, care este preparată folosind madımak, care este abundentă în Çorum și împrejurimile sale, își dezvăluie diferența cu slănina tocată mărunt din interior, deși seamănă la început cu spanacul. Se dovedește a fi o aromă pe care privitorul nu o poate opri fără a gusta, că persoana care ia o furculiță nu vrea să plece din nou.
Iubitorilor de carne le va plăcea această afacere: miel tandoori
//yahyabeykebap.com/ Tandoori, care este preparat în moduri diferite în diferite regiuni, este, de asemenea, o necesitate în bucătăria Çorum. Nu este posibil să ne spuneți această aromă, care este preparată din carne de miel și gătită la foc mic pentru ore lungi, în Çorum.
Preferatele noastre: Keskek
uludagsozluk.com De fapt, Keșkek este fabricat în multe părți diferite ale Anatoliei. Dar nu fără a gusta din cele din Çorum. Dacă întrebați de ce, frumusețea cărnii de oaie este ascunsă în ea.
Cum se poate spune nu la acest lucru atunci când saturația tăieturilor se îmbină cu gustul bogat în proteine și nutritiv al cărnii? Nu spunem niciodată, de exemplu. :)
Uitați de toate mantii pe care le cunoașteți: Çorum ravioli
nurselinmutfagi.com Acest mantı, a cărui aromă este pliată atunci când se folosește carne de vită măcinată în umplutura sa, aluatul este pregătit și deschis cu grijă, combinat cu o aromă delicioasă, cu o mulțime de pastă de roșii și unt, vă poate face să uitați tot mantı pe care îl cunoașteți. Când vine vorba de iaurt cu usturoi, este în regulă.
Fiecare aspect este delicios: baklava stoarsă
corumkulturturizm.gov.tr Fiecare versiune de baklava este o delicatesă separată, să recunoaștem. Baklava stoarsă, făcută din abundență în Çorum, nu se afla în spatele celorlalte, nu-și arăta diferența cu culoarea și forma.
În primul rând, este gătit în așa fel încât aluatul să rămână cât mai alb posibil, ați dori să-l urmăriți o vreme când vedeți forma. Și când există o mulțime de nuci în afaceri ... Nu ne rănește plăcerea.
Pentru cei cărora le place să regrete: Teltel
cartea mea de bucătărie frumoasă Acest desert, care este preparat practic folosind făină, zahăr și apă, este perfect pentru cei cărora le place să regrete și le place să aibă gusturi similare pe gust. Suntem siguri că veți simți recompensa tuturor eforturilor depuse în timp ce o faceți cu o furculiță pe care o veți obține după cum urmează.
Nu vă puteți întoarce fără să o cumpărați: brânză Kargı tulum
kargihem Brânza Kargı tulum este de fapt una dintre brânzeturile cunoscute cu un gust cunoscut. Kargı, unde își ia numele această brânză, este un district al Çorum. Cea mai izbitoare caracteristică a acestei brânzeturi, care face parte din cultura bucătăriei de lungă durată a orașului, este că este nevoie de mult timp și efort pentru a o prepara.
Dacă doriți să mâncați cea mai bună brânză Kargı tulum, în care laptele de vacă, oaie și bivol este folosit împreună în rețeta sa originală, vă recomandăm să mergeți la Çorum.
Bonus pentru cititor: Vaccinul pentru lacrimă
nurselinmutfagi Vaccinul pentru lacrimă, care este unul dintre felurile de mâncare locale din Çorum, ia acest nume datorită utilizării frunzelor de viță de vie prin ruperea lor. Datorită acidității frunzelor, cei care doresc pot adăuga la mâncare carne cu os, cum ar fi coada de miel, care are o aromă unică, iar cei care doresc pot să-și înmulțească gustul adăugând carne tocată în cuburi. Mis.
