Cum să-i spui untului real (autentic): cu 5 teste ușoare!

Experții nu pot termina de vorbit despre beneficiile untului, care este recomandat să fie utilizat în loc de margarină la mese. Untul, care conține vitaminele A, D și E, este, de asemenea, o sursă de proteine. Untul, care este un puternic antioxidant prin scăderea colesterolului, protejează, de asemenea, raportul de grăsime din organism.

Cu toate acestea, la fel ca în cazul multor materiale alimentare precum mierea, din păcate se produce falsificarea untului. Dacă bănuiți că untul pe care l-ați cumpărat este autentic, puteți afla dacă este autentic făcând următoarele teste.

Cum să recunoști untul real (autentic)?

Puteți face următoarele mici teste pentru a înțelege untul de calitate, dacă untul pe care îl veți pune pe masă sau îl veți folosi la mese este real sau nu.

Test de apă fierbinte: adevărat dacă untul se topește întreg, fals dacă se topește pentru a se sfărâma

Luați o bucată de unt și picurați-o într-un pahar cu apă fierbinte. Dacă untul se micșorează și se topește într-o singură bucată, adevărul este că, dacă se dizolvă în bucăți în apă, este fals.

Test de tăiere: dacă aveți probleme la tăierea untului care iese din frigider, este adevărat, este fals dacă cuțitul se fisurează când îl lovește.

Dacă aveți probleme la tăierea untului pe care îl scoateți din frigider, nu? De aceea se spune că ar trebui să-l păstrați la temperatura camerei înainte de a-l adăuga la rețete. Acum, atingeți cuțitul cu untul pe care l-ați scos din frigider. Este adevărat dacă locurile lovite de un cuțit se sfărâmă mici, dar dacă întregul ulei este crăpat, este foarte probabil să fie fals.

Test de topire: real dacă se înmoaie când îl lăsați la temperatura camerei, fals dacă se topește ca apa

Tocmai am menționat; Trebuie să lași untul să se topească la temperatura camerei înainte să-l pui în vase. Să facem un mic test acum. Lăsați untul la temperatura camerei și așteptați. Dacă se înmoaie încet, este în regulă, dar dacă eliberează apă pe măsură ce se topește, este posibil să bănuiți că este un fals.

Test de culoare: dacă culoarea părților topite este mai închisă, acestea sunt false

Ne-am topit untul. Acordați atenție culorii părților care se topesc și curg în placă. Dacă culoarea părților topite este mai închisă decât untul, înseamnă că s-a folosit colorant alimentar în el. Nu consuma.

Test de spumare: Dacă untul topit în tigaie nu spumează, este fals

Înainte de ingrediente, untul pe care îl adăugați în tigaie trebuie să fie ochi-la-ochi și să spumeze. Dacă nu îndeplinește aceste condiții, poate fi fals. Este util să nu consumați. Motivul spumării untului este că apa din interiorul acestuia se stinge din cauza diferenței de densitate.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found