Comemorăm Mustafa Kemal Atatürk cu respect și dor de aniversarea morții lui Mustafa Kemal Atatürk, fondatorul Republicii Turcia, care a scris cărți despre viața sa, a ghidat istoria lumii și, în calitate de Yemek.com, împărtășim cele ale lui Atatürk feluri de mâncare preferate cu tine.
Obiceiul anilor studenți: fasole uscată
După cum a declarat bucătarul său, Halit Atay, fasolea uscată este pe primul loc printre preparatele preferate ale lui Atatürk. Atatürk a declarat că s-a obișnuit cu el în timpul studenției și de aceea i-a plăcut.
Cel mai preferat în afară de vasul uscat: Pilaf
Pe lângă fasolea uscată, cel mai preferat fel de mâncare era bulgurul sau pilaful de orez.
Când îi este foame noaptea: Omletă cu brânză
Din nou, conform informațiilor date de Halit Atay, Mustafa Kemal Atatürk a preferat omleta de brânză când îi era foame noaptea. Atatürk, care nu prea are legătură cu mâncarea, a preferat și omletele la micul dejun.
Stilul Salonic: plăcintă cu spanac
Unul dintre preparatele preferate ale lui Atatürk, care și-a petrecut copilăria în Salonic alături de familia sa, a fost plăcinta cu spanac în stil Salonic făcută de mama sa.
Aperitiv preferat: Fava
Atatürk, căruia îi plăcea cel mai mult raki printre băuturi, îi plăcea cel mai mult fava ca aperitiv. Din acest motiv, el i-a cerut mai ales să fie fava la masa raki.
Mi-ar plăcea să mănânc: okra cu carne
Okra cu carne ca fel de mâncare care nu este ușor de savurat de toată lumea, dar iubită de Atatürk. Okra cu carne, pe care a consumat-o împreună cu iaurtul, a fost una dintre preferatele sale.
Favorit: Karnıyarık
Masa care va juca primul loc pe lista preparatelor preferate de Atatürk a fost o masă. Atatürk a preferat să mănânce conopida cu pilaf de orez.
Printre deserturi: Semola halva
Se știe că lui Atatürk, care nu este foarte aproape de desert, cel mai mult i-a plăcut halva de gri între deserturi.
Încercat și plăcut: sparanghel fiert
După ce a întâlnit și a încercat sparanghelul în Europa și a luat semințele și le-a crescut la ferma de stat Yalova, lui Mustafa Kemal i-a plăcut sparanghelul cel mai mult fiert.
Nu am mâncat: Anghinare
Deși nu este sigur ce a mâncat Mustafa Kemal Atatürk ultima dată înainte de a muri pe 10 noiembrie, există informații că ultima sa dorință a fost anghinare. Din păcate, această cerere nu s-a împlinit datorită faptului că anghinarea care ar trebui să provină de la Izmir nu a fost cultivată.
Sfârșit: masa lui Atatürk ...
În cele din urmă, am dori să împărtășim cuvintele lui Yakup Kadri Karaosmanoğlu despre masa lui Atatürk: "Multe amintiri profunde, dulci și exemplare și lecții valoroase despre viață și omenire au rămas în sufletele și mințile noastre de la masa lui Atatürk."
