Toate beneficiile delicioase ale verii încep încet să se retragă din tarabe, așteaptă cu nerăbdare să-și lase locul pentru frumusețile toamnei și apoi ale iernii. Suntem pregătiți să ne separăm de fasole proaspătă, gombă, vinete?
Știm că și tu spui „Aș vrea să putem mânca tot timpul, chiar dacă ar fi patru anotimpuri”, ți-e dor de tine tot anul și dintr-odată nu-ți poți opri sufletul de a pofti o burtă delicioasă.
Atunci este esențială găsirea unei soluții! De aceea, de data aceasta am venit cu legume delicioase de vară pe care le puteți arunca în congelator pentru iarnă. Când veți vedea cum îl puteți pregăti cu ușurință, veți dori să pregătiți pungi pline cu toate și să vă umpleți congelatorul cu ele, suntem siguri.
Ce se păstrează în congelator pentru iarnă, Ce puteți pune în congelare, să învățăm împreună.
Cum se păstrează mazărea?
Avem o sugestie mult mai colorată decât cumpărarea bezelelor pe care le putem găsi proaspete vara, gata iarna, sub formă conservată! Luați mazărea proaspătă pe care o puteți găsi încă în aceste zile, alegeți-le bine, apoi aruncați-le în apă clocotită și apoi în apă cu gheață și șocați-le. Apoi uscați-l bine, puneți-l în pungi pentru frigider și păstrați-l direct în congelator. Este atât de ușor!
Pentru a vedea pas cu pas cum se păstrează mazărea și se aplică, asigurați-vă că verificați: Cum să extrageți mazărea și să stocați în congelator?
Cum se păstrează fasolea verde?
Să cumpărăm fasole proaspătă, care sunt probabil cele mai populare și consumate legume vara și să le pregătim pentru iarnă din cele mai delicioase. Curățați și sortați bine boabele proaspete, după ce le curățați oasele, șocați-le și uscați-le la fel ca mazărea, puneți-le în pungi de frigider în mod etanș și puneți-le în congelator. Să îi luăm pe cei care doresc să vadă cum se face pas cu pas: vor rămâne proaspeți și verzi: cum să extrageți și să păstrați fasolea proaspătă?
Dacă doriți să îl păstrați ca aliment, amestecați-l cu puțină pastă de roșii, ulei de măsline și roșii după procesul de congelare, lăsați-l să se răcească din nou la temperatura camerei după aromatizare, puneți-l în pungi sau borcane și puneți-l în congelator . Puteți găsi, de asemenea, detaliile acestei rețete aici: Cum se face un vas proaspăt de fasole pentru înghețată?
Cum se păstrează fasolea?
Ce-i drept, mugul roșu este unul dintre ingredientele pe care le putem găsi cu ușurință în toate cele patru anotimpuri, dar știți, nimic nu poate înlocui prospețimea. Dacă sunteți de acord cu noi, puteți cumpăra o mulțime de boabe de rinichi pe care le puteți găsi încă proaspete acum și le puteți face potrivite pentru congelator și le puteți savura iarna. Cum se? Să explicăm imediat: sortați și spălați bine fasolea proaspătă. Se fierbe multă apă într-o cratiță. Luați fasolea pe care ați spălat-o în apă clocotită și scursă și fierbeți timp de aproximativ 10 minute până când capătă o culoare închisă. Spuma va apărea la suprafața apei, ridică aceste spume cu o lingură de lemn și le aruncă. Imediat după aceea, luați fasolea din apa clocotită cu o strecurătoare și aruncați-le în apa cu gheață. Lăsați-l să stea o vreme, îndepărtați-l din nou cu o strecurătoare și întindeți-l pe o cârpă curată și așteptați să se usuce. Apoi puneți-l în punga frigiderului sau pungile cu fermoar în mod etanș și puneți-le în congelator.
Cum să păstreze fasolea în congelator, să le luăm pe cei care vor să vadă cum se face pas cu pas: Cum să faci fasole de iarnă pentru congelator?
Cum se păstrează gombele?
La fel ca Mis, este posibil să transporti gombă la iarnă cu toată culoarea și prospețimea ei și să o gătești pe mesele de iarnă fără nicio salivare. Curățați-vă cu grijă și sortați okra. Va fi suficient să tăiați capetele cu atenție și fără a merge prea adânc cu un cuțit în formă de pâlnie. Apoi, nu trebuie să neglijați să faceți procesul șocant punându-l în apă clocotită și apoi în apă cu gheață și așteptând 2-3 minute fiecare. Deoarece acest proces nu numai că păstrează atât culoarea, cât și valoarea nutritivă a legumelor, dar le face și mai durabile. În ultima etapă, puteți împărtăși okra, pe care vă puteți aștepta să o usuce, în pungi pentru frigider. Sănătate în mâinile tale deja.
Să îi luăm pe cei care doresc să învețe trucurile de a păstra gombia în congelator: Lăsați-o să dureze cel puțin 1 an, nu vă legănați în timp ce gătiți: Cum se păstrează gombele în congelator?
Cum se păstrează vinetele?
Vinetele sunt, de asemenea, una dintre legumele pe care le puteți păstra la congelator mult timp pentru iarnă, dar ar trebui să știți cum să le păstrați. Datorită naturii sale, nu poate fi păstrat prin congelare ca legumele de mai sus. Trebuie să-l păstrați prăjind, prăjind sau prăjind. Pentru aceasta, puteți decide deja cum să utilizați vinetele în timpul iernii și să le prelucrați corespunzător sau le puteți stoca fiecare câte puțin.
Spălați vinetele ca de obicei și tăiați-le în funcție de vasele pe care le veți găti. După ce l-ați lăsat să stea în apă sărată pentru o vreme și eliberați amărăciunea, prăjiți-o, fript-o sau fript-o. Apoi, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei și împărțiți-l în pungi și puneți-l în congelator.
Pentru a vedea pas cu pas ce proces ar trebui să aplicați pentru care fel de mâncare, asigurați-vă că aruncați o privire la: Cum se păstrează vinetele în congelator timp de 1 an?
Cum se păstrează un dovleac?
Deși putem păstra chiar și vinete în congelator, nu ne vom priva de dovleci. Puteți spăla și tăia dovleceii proaspeți, apoi uscați-le după congelare. Cu toate acestea, dacă doriți să ușurați lucrurile pentru iarnă, pregătiți-le și păstrați-le ca o masă, există o modalitate simplă. Alături de dovleceii pe care i-ai spălat și tocat, speli niște roșii și le toci pentru gătit. Apoi puneți dovleceii și roșiile într-o cratiță sau cratiță antiaderentă. Fără a adăuga ulei sau sare pe el, gătiți-le pe cele două amestecându-le pentru o vreme. Când dovleceii devin gălbui, ia-ți mâncarea de pe aragaz, răcorește-o la temperatura camerei, împachetează-o și pune-o în congelator. Astfel, când vrei să-l folosești iarna, va fi suficient să-l scoți din congelator și să-l gătești puțin.
Pentru a vedea în detaliu cele două modalități diferite de a păstra dovleacul în congelator: Pas cu pas Cum se păstrează un dovleac în congelator?
Cum se păstrează folia de frunze?
Știați că vă puteți păstra frunzele proaspete de struguri în congelator transformându-le direct în împachetări în loc să le decapați? După ce ați spălat și sortat bine frunzele proaspete de struguri, puneți apă fierbinte pe ele și lăsați-le să stea 15-20 de minute. Frunzele vor căpăta o culoare gălbuie. Apoi, pregătiți umplutura ca de obicei, dacă aveți de gând să pregătiți un mortar cu ceapă, asigurați-vă că tocați ceapa fin și folosiți-le din abundență. Nu neglijați prăjirea, așa că poate dura mai mult. Dacă nu veți folosi ceapa, puteți folosi și umplutura crudă.
Dacă doriți, puteți adăuga ingrediente potrivite gustului dvs., cum ar fi carnea tocată și coacăzele în mortar, fără teamă. Apoi, înfășurați frunzele frumos și strâns, așa cum faceți întotdeauna. După ce totul este terminat, împărțiți în pungi pentru frigider cât puteți găti pentru fiecare pungă la un moment dat și puneți-le în congelator.
Când îl scoateți din congelator pentru a găti iarna, îl puteți păstra la temperatura camerei timp de 2-3 minute și îl puteți așeza direct în oală și îl puteți găti ușor ca de obicei cu adaosuri precum ulei de măsline și lămâie. Poftă bună.
Dacă doriți să vedeți detaliile pas cu pas, vă putem lua după cum urmează: Cum să faceți o folie pentru înghețată?
Fără bonus de fructe: Cum se păstrează o cireșă?
Nu ne putem limita preparatele pentru iarnă cu legume, haideți să facem cireșele noastre, indispensabile multor deserturi și chiar ulei de măsline, gata pentru iarnă, deoarece sunt consumate singure cu gustul lor ușor acru! Ce trebuie să faceți pentru acest lucru este, de asemenea, foarte ușor. Ne spălăm și ne curățăm bine cireșele, apoi scoatem semințele din ele una câte una cu ajutorul unui pai. Întindeți cireșele fără sâmburi pe o tavă la intervale de timp, puneți-le în congelator și congelați în acest fel timp de 1 oră. Scoateți apoi tava din congelator, împărțiți simultan cantitatea de cireșe pe care o veți folosi în pungi pentru frigider și puneți-le din nou în congelator. Asta este!
Pentru a urma cu ușurință pașii de făcut, puteți arunca și o privire la: Cum se păstrează vișinele în congelator?
