Cele mai bune și mai renumite 9 băuturi de supă din Istanbul

Deși supa este indispensabilă în zilele reci de iarnă, suntem cei care credem că supa nu este vara. Tot ceea ce ne încălzește este acceptarea noastră pentru cele patru anotimpuri ale anului.

Din acest motiv, în această săptămână, salutăm supele, care sunt salvatoarele dietelor, 2 mese ale multor studenți, însoțitori ai sistemului digestiv.

Iată adresele atât ale supelor clasice, cât și ale celor originale, de la tripă la tarhana, de la broccoli la ezogelină, de la linte la sfeclă roșie, de la țelină la migdale ...

Notă: Acest conținut a fost publicat pentru prima dată pe 22 ianuarie 2015 și actualizat la 30 octombrie 2019.

Aromă în fiecare lingură: Reîmprospătare

Tazele, cea mai recentă minune a lui Civan Er, pe care îl cunoaștem cu minunile pe care le-a creat în Yeni Lokanta, este unul dintre cele mai sănătoase locuri de fast-food din vremurile recente.

Mai ales la Tazele, care este cel mai delicios loc pentru pauzele de prânz din Kanyon, puteți bea supe precum jarul de nucă, iaurt cu tarhon, linte cu brânză Ezineli și apoi puteți mânca celebrul Antakya mantı cu iaurt.

Există, de asemenea, opțiuni precum puiul umed și chiftelele katmerli care nu arată ca masa unei mame. Mai mult, totul din meniu este gata în 5 minute.

Actualizați adresa: Kanyon AVM, Floor -2, Esentepe Mahallesi, Büyükdere Caddesi, No 185, Beșiktaș, Istanbul

Adresa pentru diferite tipuri de supă: Karaköy Soup House

Ar fi probabil singurul loc din Karaköy care nu arde un buzunar. Locul de desfășurare, care este deschis toate orele zilei, arată ca un restaurant artizanal clasic.

În interiorul Bisericii Ortodoxe Aya Nikola, un total de 21 de feluri de ciorbă ies din acest mic spațiu cu 2 etaje. Fiica-mamă, varza, broccoli, legume, ciuperci, porumb, butași, nuntă cărnoasă, trap la picioare, trap la cap, cuibărit, tripi, țelină, sfeclă, roșii și dovleac sunt cele mai populare dintre aceste supe.

Nu există altceva decât supă în meniu, dar nu vă faceți griji. Este imposibil să nu obțineți suficient din porțiile de supă și pâinea pe care o veți mânca.

Adresa Karaköy Soup House: Kemankeș Karamustafa Pașa Mahallesi, Mumhane Cd. Nu: 35, Beyoglu, Istanbul

Demn de gură: Restaurantul Hünkar

Există foarte puține locuri în Nișantașı unde poți mânca mâna mamei tale. De aceea l-am luat pe Hünkar și l-am încoronat.

Ciorba zilei, care se schimbă în fiecare zi, ciorba de linte și cea de trotter sunt printre opțiunile care vă vor încălzi.

Dacă spui „Nu mergem doar aici pentru supă”, coada de miel cu vermicelli este cea mai delicioasă mâncare pe care o poți mânca aici. Lui Hünkar i-a plăcut la fel de mult ca și succesul.

Există, de asemenea, meniuri vegane cu o mulțime de opțiuni, cum ar fi supă de legume, rădăcină de spanac, chiftele de linte, capuska, tocăniță, bietă, purlan. Este necomestibil pentru gust!

Adresa Hünkar Lokantası: Mim Kemal Öke Caddesi No: 21 Nisantasi / Istanbul

Nimeni nu-l cunoaște: Çiya

"Vine cineva pe care-l cunoști din străinătate? Vrei să-l hrănești cu bucătăria anatoliană în Turcia?" Sunteți la adresa corectă.

Deși este cunoscut pentru bucătăria „sud-estică și est-mediteraneană”, este un loc unde puteți găsi mâncăruri aparținând culturilor azeri, georgiene, turcești, arabe, armene, otomane, siriace, seljuk și evreiești.

In locul; Ezogelin, trotterul de cap, tandoori și supă pied sunt printre opțiunile care vin cu multe. Dar să vedem că aici se gătesc aproape 100 de feluri de supe în bucătărie: supă șic, supă de semințe de șarpe, supă pirpirim, supă de cuscus ...

Puneți un Çiya Kebab după supă.

Adresa Çiya: Caferaga Mh., Gunesli Bahce Sokak nr: 43, Istanbul

În mintea mea: Lades

De fapt, suntem cunoscuți de bărbați că a făcut pentru degetul său. Dar există o ezogelină, un platou, o supă de breton, așa că nu întreba! Sărbătoare la gură și stomac!

Este util să încercați supă de ciuperci, ciorbă de legume, ciorbă de orez, ciorbă de linte, supă de supă de pui, ciorbă de nuntă, ciorbă de tăiței și ciorbă de pâine.

Dacă se întâmplă să fiți în Beyoğlu, asigurați-vă că vă opriți dimineața la supă și în alte momente ale zilei.

Adresa Lades: Șht. Muhtar Mh., İstiklal Caddesi No: 14, Beyoğlu / İstanbul

Gustul supei: Sarıhan Gusto

Suntem acum într-un loc din Etiler unde puteți merge după distracție și puteți avea un punct bun la sfârșitul nopții.

Ciorba preferată a locului este ciorba de mărunțiș cu mărgele! Dar acest lucru nu înseamnă că alte delicatese, cum ar fi sărarea șirdanului, sărarea venelor, picioarele de vițel, trotul de picior de miel, trotterul de cap de miel nu vor fi încercate.

Kokoreç, trotterul de cap și ravioli sunt, de asemenea, printre alimentele care vă vor bucura stomacul după supă. Mănâncă cu grijă.

Adresa Sarıhan Gusto: Nisbetiye Cad No: 109 Etiler, Beșiktaș / Istanbul

Când te aștepți mai puțin: Cafea 6

Acest mic local dulce care îi face pe vegani să zâmbească în Cihangir este în prezența ta cu supa sa clasică, supa de linte cu broccoli. Este ca salvatorul zilelor noastre reci de iarnă.

Există supă de vaccin ayran cu naut, bulgur, mentă proaspătă și pătrunjel, care ne răcorește în lunile de vară.

De asemenea, ne place locul cu micul dejun și preparatele din ulei de măsline. Și nu aveți grădina aceea de iarnă, este doar o bucurie!

Cafea 6 adrese: Akarsu Cad./an Anahtar Sok. 13 / A, Cihangir / Istanbul

Iubitori de trap aici: Paçacı Mahmut Usta

Am vizitat atâtea locuri, nu ne-am mai duce acasă fără să avem o supă la trap, nu? Pentru aceasta, desigur, vizităm Paçacı Mahmut Usta în Aksaray, locul care face cea mai bună supă de trotter din oraș.

Aici vă puteți bucura de supele de picior, cap și picior. Dar dacă nu-ți place trotul, nu-ți face griji, deoarece supele de ezogelină și linte sunt întotdeauna disponibile și foarte, foarte gustoase.

Paçacı Mahmut Usta nu dezamăgește nu numai prin supele sale, ci și prin felurile sale principale, un punct gustativ care merită istoria rădăcinii sale.

Adresa Paçacı Mahmut Usta: İskenderpașa, Kızanlık Cd. Nu: 16, 34080 Fatih / Istanbul

Noaptea se termină acolo: Lale Tripe

Deocamdată, terminăm lista noastră cu Lale İșkembeci, care a fost favorita constantă a iubitorilor de organe de ani buni. Lale İșkembeci, care este o destinație frecventă atât pentru iubitorii de kokoreç, cât și pentru cei care nu pot termina noaptea fără să bea supă, câștigă inimi cu deschiderea sa 24 de ore.

Sarea la fel de mult ca supa de tripi, piciorul de miel, piciorul capului și amestecul preferat de Vedat Milor de sărare a venelor și trotters de miel sunt printre supele delicioase pe care le puteți bea aici. Desigur, nu uitați de cei cărora nu le plac organele, există și opțiuni de supă de linte, ciorbă de roșii și „supă a zilei” care se schimbă în fiecare zi.

Dacă nu vă umpleți stomacul cu supă, ar trebui să gustați cu siguranță mielul kokorec.

Adresa Lale İșkembecisi: Șehit Muhtar, Bl. Tarlabașı nr. 5, 34435 Beyoğlu / İstanbul

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found