Cum se fript vinete? Cum să te dezlipi?

Când grătarul este aprins, vinetele sunt prăjite în foc, decojite și mâncate cu puțină sare, ulei de măsline și usturoi. Acesta este unul dintre ritualurile indispensabile ale arderii grătarului. La mesele de aperitive, un tătic, un aperitiv cu vinete va clipi cu siguranță la noi. Nu vă puteți sătura să mâncați salate de vinete cu multă lămâie. Fiecare aspect al vinetelor este minunat, dar atunci când gustul jarului este absorbit, acea vinete devine ceva diferit.

Să vă spunem toate trucurile prăjirii vinetelor. Să explicăm toate necunoscutele și diferențele cu câteva metode de prăjire diferite. Iată toate detaliile despre decojirea vinetelor fără probleme! Aceste metode vă vor ușura munca și vă vor ajuta să pregătiți cele mai delicioase vinete. Să începem.

Cum se prăjește vinetele?

Centură sau vinete de grădină ... Indiferent de tipul de vinete pe care urmează să-l măcinați, asigurați-vă că vă spălați și uscați bine înainte de a-l măcina. Dacă nu puteți să vă uscați și să lăsați apă pe el, timpul de prăjire va fi mai lung și crusta nu va ieși așa cum doriți. Aveți grijă să faceți găuri mici cu o furculiță în prealabil. Puteți face acest lucru și cu un cuțit, dacă doriți. Efectuarea unor găuri mici va permite ca interiorul vinetelor să fie gătit cu ușurință.

Prima metodă constă în prăjirea vinetelor în cuptor. Pentru a frige vinetele în cuptor, preîncălziți cuptorul la 200 de grade mai întâi. Deoarece cuptorul preîncălzit va crea un efect de grătar, vinetele noastre vor fi prăjite mai bine. Așezați apoi vinetele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau pe suportul cuptorului. Prajiti o parte 15 minute si cealalta 15-20 minute.

A doua metodă este prăjirea vinetelor pe grătar. Dacă doriți, vă puteți prăji vinetele îngropând-o direct în jar. Dacă doriți ca interiorul să rămână mai suculent, așezați un grătar pe focul pentru grătar și întoarceți-l periodic pentru a le frige.

Ultima metodă este metoda de prăjire pe aragaz. Pentru această metodă, porniți aragazul la foc mare. Țineți vinetele peste foc și prăjiți-le rotind-o cu un mâner metalic neinflamabil. Dacă doriți, puteți măcina de la distanță ținând mânerul.

Cum se curăță de vinete?

Indiferent de metoda pe care o folosiți pentru a frige vinetele, puneți-le vinetele într-un castron cu prima lor căldură și închideți capacul sau acoperiți-l bine cu o cârpă. În acest fel, datorită propriului abur, cojile se vor înmuia și se vor coaja mai ușor.

O altă metodă de salvare a vinetelor din coji este de a deschide vinetele prăjite în jumătate cu un cuțit și de a îndepărta interiorul cu o lingură. Vinetele tale prăjite sunt gata! Poftă bună!

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found