Când vă gândiți la Çanakkale, care a găzduit numeroase evenimente epice și istorice, primul lucru la care vă gândiți este o lume culturală uriașă, adânc înrădăcinată, acea strâmtoare naturală a minunilor și un oraș minunat în care învățați cu totul alte lucruri și lucruri noi la fiecare pas, știm.
Dar, deoarece nu va fi suficient dacă explicăm acest frumos oraș prin intermediul paginilor, spunem doar astăzi să vorbim despre cultura bogată a bucătăriei sale și despre aromele locale delicioase.
Acum, lăsăm cuvântul oamenilor care locuiesc în Çanakkale să aibă ideea unei mese, reamintindu-le mesele pe care nu le-au gătit de mult timp, să fumeze pe nasul celor care au fost separați de orașul lor natal. , și celor care nu au venit la Çanakkale pentru a avea un plan de călătorie gourmet.
Vă rugăm să intrați înainte ca mâncarea să se răcească. 
O mică notă: Vă rugăm să ne scrieți ca un comentariu despre felurile de mâncare pe care le spuneți „Çanakkale are și un fel de mâncare atât de delicios, dacă îl adăugăm la listă”. Trimite-le chiar și rețetele lor delicioase și fotografiile îmbucurătoare și vom păstra lista noastră actualizată împreună.
Cel mai bun început: supa Ovmaç
tracia Această supă frumoasă, formată din combinația de ceapă și făină și preparată cu un sos cu pastă de roșii sau ardei iute roșu, este una dintre cele mai delicioase dovezi că gătitul cu mai puține ingrediente necesită mult mai multă pricepere. Se bea în boluri.
Nimic ca a bea proaspăt: supă Iskorpit
canakkalekulturturizm.gov.tr Çanakkale, care este una dintre bucătăriile care folosește binecuvântările mării, își revendică afirmația cu supa din scorpion.
Când roșiile, făina, morcovii și diversele tipuri de verdeață care însoțesc Scurvy sunt de asemenea incluse în lucrare, apare o aromă foarte specială. Această supă este unul dintre lucrurile pe care nu ar trebui să le întoarceți fără să încercați dacă se întâmplă să fiți în Çanakkale.
Faceți ca dragostea de spanac să fie chiar cea mai neplăcută: supa de spanac
canakkalekulturturizm.gov.tr Spanacul este atât de gustos, încât celor cărora le place foarte mult și cărora nu le place nu-i place deloc ... Această supă are un gust care îi va face chiar și pe cei mai antipatici.
Pe lângă spanac, există ingrediente precum pasta de roșii, făina, usturoiul, oțetul și ceapa. Nu face mai bine să încălzești interiorul, mai ales în serile lungi și reci de iarnă.
Poate că nu ați mai auzit de asta până acum: Toate
mă duc la castel Tumbi este una dintre cele mai frumoase și speciale arome locale din Çanakkale. Conține arome precum Göce, vinete, roșii și pătrunjel.
Acești mici, care sunt expulzați în călătorie în cuptor după ce au prăjit în tigaie, nituiesc frumusețea gustului cu ulei de măsline. Când fumul iese pe masă, nu se poate număra câte ați mâncat.
O altă frumusețe pentru spanac: Bătutul
clubul feminin Frumusețea orașului cu spanac nu se termină cu supă, continuă cu toată aroma cu masa amestecată. Bătutul se formează atunci când spanacul și ceapa se reunesc cu un amestec de făină și apă și se prăjesc ca o rodie în cuptor. Un mâncător nu își poate uita din nou gustul, devine un gust care poate fi mâncat fără să obosească în fiecare zi.
Un fel de ciupercă de fapt: masa Melki
canakkalekulturturizm.gov.tr Acest fel de mâncare, care are un aspect foarte diferit, este de fapt o aromă delicioasă cu o ciupercă numită melki. Printre ingredientele în care se întâlnesc ciupercile, există un duo de ceapă, pastă de roșii și sare și piper negru. Este considerat a fi unul dintre cele mai frumoase feluri de mâncare principale care pot fi preparate cu ingrediente din ce în ce mai puține.
De top nutritiv: tec de ou
canakkalekulturturizm.gov.tr Tiken cu ouă se prepară cu ingrediente precum Șevketi, ceapă, ouă și pastă de roșii. Când structura plină de vitamine a oului este adăugată proteinei abundente a oului, acesta urcă la nivelurile de vârf în nutriție. Ce mai e? :)
Chiar dacă ești plin, vrei să continui să mănânci: Metez
canakkalekulturturizm.gov.tr Deși este preparat cu brânză în diferite regiuni, metezul în stil Çanakkale este în general o masă plină de gustul cărnii tocate.
Aluatul, care se pregătește cu grijă și se deschide sub formă de jumătate de lună, se pune mai întâi cu o umplutură cu carne tocată, apoi aceste aluate sunt fierte în apă timp de 10 minute și amestecate cu sos de pastă de roșii. Ulterior, devine un gust interminabil și un gust care nu va fi șters din palat. Mis.
Niciodată nu ați văzut găină așa: torturi de găină
canakkalekulturturizm.gov.tr Poate că ați văzut fiecare versiune de găină de la salată la o varietate de feluri de mâncare, dar nu v-ați fi gândit niciodată să faceți chifteluțe delicioase din ea.
Una dintre cele mai frumoase și diferite arome locale ale Çanakkale, chiftelele de cowpea sunt o necesitate pentru toți cei care merg în oraș. Dacă întrebi ce este înăuntru, să spunem imediat. În această rețetă, bobul de rinichi este însoțit de o mulțime de condimente, roșii, ceapă, făină și arome, cum ar fi ouăle, și, din fericire, da.
Armonia perfectă a peștilor și a orezului: Bluefish pilaf
canakkalekulturturizm.gov.tr Suntem oameni care cunoaștem pilaf mai ales cu pui și îl consumăm cu pui, este adevărat. Dar toată lumea ar trebui să încerce această aromă, care este dovada cât de frumos poate fi orezul cu peștele, în special cu peștele albastru. Suntem siguri că, odată ce-l vei gusta, vei înțelege mai bine la ce ne referim.
Încercați și stilul Çanakkale: închiderea vinetelor
canakkalekulturturizm.gov.tr Știm că închiderea vinetelor este un fel de mâncare realizat în diferite moduri în diferite regiuni. Dar noi spunem să oferi ceea ce se face în Çanakkale, nu doar să-l gusti, ci să-l mănânci după pofta inimii tale. Pentru că dă tot ce se așteaptă de la o masă, de la forma ei la gustul său și îl admiră cu prima sa mușcătură.
Gustul nesățuit al legumelor de pește: tocană de preot
canakkalekulturturizm.gov.tr În rețeta sa originală, tocănița preotului, care folosește un pește numit sarpa din măgări, este preparată cu ingrediente de bază ale bucătăriei, cum ar fi ardeiul verde, ceapa și roșiile. Odată cu adăugarea de viță de vie, mâncarea are propria sa aromă unică.
Nu te poți întoarce fără să încerci: sardine sărate
canakkalekulturturizm.gov.tr Peștele de sardină este foarte renumit în Çanakkale. Mai ales când vine vorba de sardinele sărate, care sunt preparate cu mult efort și petrecând zile, chiar luni, reputația lor crește și mai mult.
De îndată ce pleci, găsești un loc care face sardine sărate și mănâncă cu plăcere. Gustul său delicios rămâne cea mai bună amintire pe palat pentru o lungă perioadă de timp.
Uitați de toate murăturile pe care le cunoașteți: murăturile de vinete
canakkalekulturturizm.gov.tr Toți facem murăturile și, dacă vă gândiți la diferența dintre ceea ce se face în Çanakkale, înseamnă că nu ați văzut și gustat încă vinetele murate în stil Çanakkale.
Deoarece acesta este un astfel de murat, încât munca se cheltuie ca și când ar pregăti cel puțin un fel principal de mâncare de calitate, vinetele sunt fierte, varza este separată, țelina este invitată împreună, integritatea este asigurată prin legarea ei cu o frânghie. Pe scurt, atât munca, cât și gustul său sunt grozave.
Ne-au plăcut deja deserturile cu brânză: Halva cu brânză
masa Suntem oameni care presărăm dulceață pe brânză și o mâncăm cu plăcere. În consecință, ne plac și deserturile brânzeturi. Acesta este motivul pentru care halva de brânză în stil Çanakkale este unul dintre deserturile pe care ar trebui să le încercați cu siguranță. Mai mult, chiar și brânza este pregătită special. Atât de plin de muncă, atât de delicios.
Cu mulțumirile noastre pentru uleiul de măsline: Basma halva
canakkalekulturturizm.gov.tr Această frumoasă halva, preparată folosind făină, zahăr și multe nuci, își dezvăluie diferența făcându-l cu ulei de măsline. După ce se răcește, este tăiat în felii de baklava și servit. Nu-mi poate sătura de gustul său. Mai bine nu mâncați doar în Çanakkale, luați-l cu voi la întoarcere. :)
O notă importantă: Cel mai frumos pentru tine și pentru cei dragi înainte de a te întoarce Ezine brânză De asemenea, nu uitați să cumpărați.
